兩人撿着撿着就來到了一片松樹林附近,許菡看着眼前的松樹林突然眼前一亮。
現在也正是松茸生長的季節,不知道這裏面會不會有松茸呢!
許菡帶着好奇,走進了松樹林裏面,彎腰低頭四處找了找,剛走了幾步就看見了一個鼓包。
許菡小心翼翼的拔開鼓包,果然看到了一個松茸,還是一個骨朵呢!個頭又大,品相很好。
許菡輕輕的用竹子片把松茸挖了出來,然後又把剛剛挖的坑給蓋上。
拿在手裏看了看,立馬喊道“陸川,你快過來,看看我找到了什麽!”
陸川聽到聲音挖完手裏的雞枞菌,快速走了過來。
“怎麽了?”
“你看!這是什麽?”
陸川看了看許菡手裏面的菌菇,疑惑的問道“這是什麽?能吃嗎?”
“這叫松茸,特别好吃,味道非常鮮美,比雞枞菌還要好吃還要貴呢!”
“我們先挖松茸吧!這裏有好大一片松樹林呢!”
“行,我們一起挖!”
“松茸不好找,它的顔色和松針差不多很容易就錯過了,我們還是讓狗狗們幫我們找吧!”
“可以,我喊他們過來。”陸川吹了一聲口哨,狗狗們聽到之後立馬跑了過來。
陸川拿過許菡手裏的松茸,給狗子們聞了聞,然後就示意他們去找。
許菡則是給陸川講解挖松茸需要注意的事項,确定陸川都記住了之後,兩人才開始動手。
可能是這邊的松茸沒有采摘過,很容易尋找到。
天色漸黑時兩人意猶未盡的才開始往家走。
許菡看着空間裏面采摘的松茸,笑的眼睛都看不見了。
太開心了,太開心了,今天一下子就挖到了好多松茸。
許菡在現代的時候,都沒有吃過松茸呢!問就是太貴了,舍不得吃,沒有想到今天竟然能采摘到這麽多的松茸。
現實生活中都沒有見過這個東西,但是對于它的認知和吃法是一點都不少。
畢竟那些短視頻不是白刷的,每到松茸生長的季節,就經常能夠在各大短視頻網站,看到采摘和烹饪松茸的方法。
今天許菡也要大展身手了,嘗嘗看松茸到底好不好吃。
回到家後,先把松茸拿出來處理幹淨,新鮮的松茸盡量不要用水洗,用木刀或者竹片削掉根部的泥土,然後拿出毛巾擦拭掉表面的泥土就行。
都說松茸的很多營養都是在松茸的表皮上的,洗掉之後就沒有什麽營養了。
松茸不光味道鮮美,營養價值也是非常豐富的。
許菡把松茸全部清洗幹淨之後就開始準備今晚的松茸宴了。
新鮮的松茸當然少不了生吃了。
先把松茸切成薄片,一會兒用來做刺身吃。
對了,切松茸盡量不要用鐵刀,要不然會有腥味,許菡用的是以前買的陶瓷刀。
買回來一直沒有怎麽用過,上次還被許菡收到了雜物堆裏了,剛剛挖松茸的時候,許菡就想到了這一點,然後回來就去陸父陸母房間裏面,找了出來。
切好之後放到一邊,再來調一個調料,主要就是醬油和芥末,和吃生魚片一樣的。
然後再來準備一些,一會放在烤爐裏面烤着吃,烤出來的松茸隻需要加點黃油,往上面撒點鹽就行,完全不需要其他的調味料,因爲它本身就是非常鮮美的。
再來做一道松茸湯,把牛肉切成沫,加入少量的食用油,煸炒一下,再加入松茸翻炒,最後直接加上水,大火燒開加鹽調味就行了。
這個湯剛開鍋,許菡就聞到了一股鮮香的味道,饞的直流口水。
再來用松茸炒個辣椒,起鍋燒油,加入松茸翻炒,再加上辣椒炒熟之後,加鹽調味就可以出鍋了。
一頓非常美味的松茸宴就完成了,兩人吃的是連話都來不及說,怪不得松茸賣的那麽貴呢!是真的好吃呀!
生切的松茸口感脆脆的,蘸着醬油吃,一個字鮮。
烤的松茸則是香,松茸湯也是非常鮮美,許菡直接喝了三碗。
辣椒炒的也很好吃,和其他的味道不一樣,但都是很鮮美。
兩人吃飽之後,坐在椅子上歇食。
“我明天先不去秋獵了,我帶你去深山的松樹林看看有沒有松茸,那裏的松樹和我們今天見到的一樣,比這裏還有大很多,我們再去挖點回來,家附近沒有挖完的後天你再繼續挖。”陸川主動說道。
看來陸川是真的愛上了松茸,這次都沒有等自己提議,對于陸川的提議許菡當然不會反對。
于是回答道“行,我們明天先去深山的松樹林看看。”
吃了一頓飯,兩人便愉快的改變了新的行程,本來陸川是打算明天去秋獵的,這下遇到了松茸隻能推遲了。
次日一早,雞剛打鳴,兩人就起床了,摸黑往深山裏面走去。
這次同樣的也帶上了小狗崽崽們,昨天小狗崽崽們表現的都很棒,現在他們也長大了一些,能夠走稍微遠點的路了。
于是幹脆把它們也帶上了,省的在家裏面禍害家裏的東西。
走了大概一刻鍾之後,天色才開始慢慢變亮,今天起得是格外的早,主要是陸川說那片松樹林比較大,兩人怕挖不完……
終于到了松樹林,許菡拿出一個松茸給狗子們聞了聞,然後它們就去開始找松茸了。
這片松樹林很多,也很大。兩人沒有停歇的挖到了中午才挖了一小半,也不知道今天能不能挖完,看來要加快速度了。
于是快速的吃完午飯,又投入到了挖松茸的工作當中。
一直幹到再不回家,天黑就趕不回家了,兩人才收拾收拾準備回家。
今天的收獲簡直是太棒了,這下這些松茸夠這幾年偶爾饞的時候拿出來吃上一頓了,但是如果要放開了的吃,還是不夠的,革命仍需努力呀!
距離松茸下市的時間還有一些時間呢!還能再來挖一些。
許菡不打算把這些松茸曬幹保存,雖說曬幹保存也行,但是肯定沒有鮮的好吃。
陸川去打獵的這段時間,自己就在家處理一下空間裏面的東西,騰騰空間。
緊趕慢趕,到家的時候天色還是已經黑了,先坐在椅子上休息了一會,然後才開始起身洗漱吃飯。
小狗崽崽們今天瘋跑了一天,回家的路上還是活蹦亂跳的呢!到家了之後就趴在院子裏面一動不動了。
這下倒顯得家裏安靜了很多,真的是自從它們出生會走之後少有的安靜。