第115章 天冷收蘿蔔


“可以。”

吃完晚飯之後,許菡想泡澡,好幾天沒有好好洗澡了,身上都癢了,陸川怕許菡凍着了,就先去洗澡間生炭火去了。

許菡則是留在廚房,給自己燒了滿滿兩大鍋熱水。

這邊水燒好之後,洗澡間也已經變暖和了,于是許菡就開始泡澡了。

順便還把頭發給洗了,雖然晚上很難幹,但是頭發油乎乎的很不舒服,回到家裏,就根本忍不了了。

許菡洗完,陸川洗,兩人一直等頭發幹了才去睡覺……

一夜好夢……

次日,太陽都出來了,許菡才不情不願的從床上爬起來,陸川都已經做好早飯,打了好幾遍拳了。

慢悠悠的吃完早餐,然後兩人就拿着背簍去了外面的蘿蔔地開始收蘿蔔。

陸川先把辣蘿蔔一個個的都拔下來,擺放整齊,然後許菡再拿刀把蘿蔔纓子給砍掉。

蘿蔔纓子也不能丢,曬幹了可以做幹菜,包包子或者怎麽吃都可以,也是一個好菜,可不能丢了。

老的葉子掰掉不要,隻留下一些肥嫩的葉子,直接挑揀好,一會兒直接就能曬上,也省的在挑揀了。

一堆一堆的擺放整齊,一會兒也好收。

蘿蔔種的不少,但是也很好收,一個一個的一拔就掉,速度很快。

一上午的時間,兩人就把地裏的蘿蔔都收完了,陸川又背着背簍去收之前許菡在犄角旮旯裏面種的蘿蔔。

你還别說,這些單個的蘿蔔長的還真不錯,又大又嫩的。

把所有的辣蘿蔔都收完,兩人回家吃了午飯,然後又開始回來收胡蘿蔔。

把蘿蔔都收完之後,許菡還沒有處理完所有的蘿蔔,于是陸川也拿了一把刀開始一起處理。

直到太陽快要落山了,兩人才把所有的蘿蔔和蘿蔔纓子全部都處理完,

趁着天還沒有黑,又去到小溪邊開始洗辣蘿蔔,晚上的時候切好直接腌起來。

溪水很涼,哪怕帶着手套還是能夠感覺到刺骨的涼。

幹脆直接用背簍裝着蘿蔔,直接在河裏面沖,把表面的大泥巴給沖掉,這樣一來就好洗多了。

一直洗到天黑,才算是洗出來了五六背簍的蘿蔔,今天先腌制,明天有時間了再來弄。

回到家裏,許菡從空間裏面拿出晚飯,兩人吃了晚飯之後,又在廚房裏面開始切蘿蔔。

在切蘿蔔之前,陸川又用木盆接了水,又重新把蘿蔔洗了一遍。

等蘿蔔控幹水之後,許菡就開始切蘿蔔了。

把蘿蔔對半切開,在切成一厘米粗的長條,長的蘿蔔切短一些,大概切成手指長就行了。

切好的蘿蔔放進大木盆裏面,撒上鹽翻拌均勻,殺出蘿蔔裏面的水分,等明天的時候拿出來晾曬就行了。

曬好的蘿蔔幹可以做鹹菜,也可以炖菜吃,許菡最喜歡的就是蘿蔔幹鹹菜了,特别好吃。

所以許菡打算把一半的蘿蔔都用來曬成蘿蔔幹,剩下的則是放到空間裏面吃鮮蘿蔔。

除了因爲喜歡吃蘿蔔幹,還有一個原因就是,空間裏面放不了那麽多的蘿蔔!

陸川洗完蘿蔔之後,也來幫許菡一起切蘿蔔,兩人一直忙到将近九點才把所有的蘿蔔全部都切好。

次日,許菡早上起來,就先去廚房把昨天腌的蘿蔔給撈了出來。

把蘿蔔裝進一個幹淨的紗布袋子裏面,然後再上面在放上一塊大石頭壓着,把蘿蔔裏面的水分壓出來,壓上一個時辰,就可以拿出來晾曬了。

吃完早飯之後,許菡和陸川也來處理昨天砍下來的蘿蔔纓子,先把蘿蔔纓子拿去溪水那邊沖洗幾遍。

小溪那邊的水是活水,洗着也方便,比家裏面要方便很多。

洗幹淨的蘿蔔纓子,用繩子捆成小捆,然後挂在繩上晾曬一天,等曬蔫吧了,再來處理。

許菡是想用蘿蔔纓子做梅幹菜的,要想做的梅幹菜好吃,就需要三蒸三曬才更香,好吃是好吃,就是麻煩了一點。

用來做包子,梅幹菜餅,梅幹菜扣肉都很不錯的。

曬的蔫吧的蘿蔔纓子,需要放到開水裏面焯一下水才行。

焯好水的蘿蔔纓子趁熱放進木盆裏面,蓋上蓋子,焖兩個時辰,等到蘿蔔纓子變色了才行。

等明天再拿出來曬一曬,後天蒸一下再曬,如此重複三次,梅幹菜也就完成了。

因爲蘿蔔纓子有很多,許菡一個人弄了一天。

陸川也沒有閑着,今天一天都在幫忙洗辣蘿蔔,切蘿蔔,腌蘿蔔。

等蘿蔔幹曬到八成幹就可以收起來了,到時候再來腌蘿蔔幹吃。

晚上的時候,兩人忙了一天,雖然很累,但是最近這幾天都沒有好好的做頓飯了,肯定是要吃頓好吃的。

許菡從空間裏面拿出之前的毛肚,打算做一個麻辣爆肚吃。

把毛肚清洗幹淨之後撕成小片,然後在準備一些配菜。

豆芽、芹菜、金針菇等等,喜歡吃的都可以加進去。

然後起鍋燒油,放入火鍋底料和紅油,在加入适當的調味料調味。

水開之後把配菜放進去燙熟,撈出來放到大碗裏面,再把毛肚加進去,稍微燙一下就可以出鍋了。

最後在放點辣椒麻椒用熱油澆上去,香味瞬間就被激發出來了。

熱騰騰的麻辣毛肚就做好了,再配上大米飯,吃的噴香。

兩人還特别有情調的用玻璃酒杯倒了碳酸飲料,一邊吃毛肚,一邊解辣。

吃完之後,實在是太辣了,許菡又洗了一些水果,一邊泡腳一邊吃水果。

“今天終于把辣蘿蔔和胡蘿蔔都搞定了,明天我摘辣椒,你挖土豆。行不行?”許菡問道。

“可以呀!”陸川說道。

“不不不,我們還是一起弄吧!要不然一個人也挺無聊的。”許菡又反悔道。

“行,都聽你的,你說怎麽弄就怎麽弄,不幹都行,又沒有多少活。”

“這可是你說的哈!不許反悔,誰反悔了誰是小狗。”

“不反悔,不反悔,明天你不用早起,我先去把魚簍收了,等我回來再弄。”

“真的嗎?太好了,我可以睡懶覺了!”許菡開心的說道。

兩個人正在一起泡腳,由于太過高興,許菡還用腳去踩陸川的腳,濺起了好多的水花。

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