他們這邊，每年蔬菜拉秧的時候都會将蔬菜晾幹。

像是豆角啊，茄子啊，都是做幹菜的好食材。

豆角直接晾幹就行，茄子是要削茄子皮，連皮帶肉的削厚一點，這樣幹了以後再泡水還能有點肉。隻有一層薄薄的皮，晾幹了就啥也沒有了，就算是泡開也不好吃。

其實家裏大白菜收獲的時候，也會晾一些白菜。

白菜的葉子晾幹之後再重新煮好，會有一種很特别的清香味，那剁開了當餡可是相當的香。

白葉去地窖裏一通忙活，抱上來一堆的幹菜。

有豆角，有茄子，這是打算今天晚上吃的。另外還有白菜，白葉準備也煮出來，回頭整點大包子吃。

光是燒烤，可不好吃。

白葉一個人，也不用其他人幫忙。

将幹菜泡上，将肉也收拾一下炖上，另一個大竈則是開始煮肉。

白肉煮的差不多的時候，這邊就開始做酸菜炖排骨了。另一邊肉炖得差不多的時候，盛出來一半。

這些肉，一個用來炖茄子幹，一半用來炖豆角幹。

不同的味道，必須吃得明明白白的。

這兩道就是今天晚上的硬菜了，酸菜排骨則是連吃菜帶喝湯，清爽解膩。

光有這些也不成，白葉還是将今天帶回來的食材炒了幾道，精緻又美味。

這一桌子整治完，天也有點黑了。

小二代們雖然幫不上忙做菜，但是一直都在白葉附近徘徊。

給打個下手，拿個東西傳個話啥的，時不時還要恭維一番。

總之，情緒價值給滿。

等到菜熟了之後，更是排着隊的過來端菜。

好在，這兩天來的小二代們不多，都是其中的佼佼者。不過明天可就不是這幾個了。

周老闆和張冰回來的時候就先跑到白葉這邊打招呼。

看兩人臉上的神色，白葉就知道倆人心情非常好。

當着這群小二代們，白葉也不好意思詢問事情辦成了沒有。

一來是當着人面，就像是施壓一般。

二來，大家吃的太香了，白葉都找不到空聊天。

那群小二代們，一個個的吃的話都顧不上說。

白葉都想問一句，這剛過完年，在座各位不至于家裏吃不上肉吧？

可事實上，他們就是給整出了一場素了一個月的感覺。

白葉環視衆人，除了他爹媽，還有華先生外，其他人簡直了。

華先生那是真的優雅，也是真的胃口小。

即便愛吃，也還是有節制的。

何況，他春節時候在白家過節，可沒素到。

就是這幹菜是第一次吃，還好奇的詢問白葉這是什麽，知道是豆角和茄子皮的時候，露出了若有所思的表情。

“茄子皮，是茄子杆上的那層皮麽？”

“啊？”白葉都被問懵了。

還是小衛給白葉解釋，“白哥，是這樣，昨天我們老闆看了一個直播，那個主播就是蒸茄子秧吃，是咱們東北這邊的特色麽？”

白葉沉默片刻，“我們雖然是農村，但我們沒病……”

其他小二代們雖然在吃飯，但都豎起耳朵聽着，聽到白葉這話，瞬間都笑噴了。

“華老大，我們東北是有點糙，但我們真沒病。”

“我們這邊不敢說物産多豐富，但茄子土豆啥的，那真是要多少有多少，誰肯茄子秧啊？”

“我記得這玩意是泡腳的吧？”母親姜蘭忽然說道。

“可以泡腳，那茄子蒂凍了泡水還能治療咳嗽。不過這都是偏方，現在用的人少。”白老爹解釋道。

白葉雖然學了中醫知識，也還跟着系統的虛拟老師們學了很多東西，但發現這些小偏方他也是第一次聽。

看來，民間還有很多東西，是需要發掘的。

隻是不知道這些民間的偏方，有沒有通過驗方。

但大家讨論一番，也沒有吃茄子秧的。

“現在的主播是真厲害，啥都敢吃。”

“其實好多好東西，都沒人在直播間吃過呢。”

“爹啊，回頭您也當個吃播吧？”

“啥，我也吃茄子秧啊？算了吧。”

“哈哈哈哈，不是，那邊醬料出來了，回頭你現場給大家用醬料炖鍋菜，然後吃給大家看呗。”