很多很多的美食，聽别人說的時候，貌似相當好吃，可自己去吃的時候，恨不得把碗扣在廚子的頭上。
這個主要也是現代人在各種味道的刺激下，味蕾阈值已經被調到很高很高，第二估計也是廚子想着急下班，做的都是速成的。
草原景區中的什麽烤羊、全牛宴幾乎沒一個正宗的，後堂裏的廚子估計拿的都是新東方發的畢業證，所以想期待傳說中的美味，也就想一想，然後吃完給别人吹一吹罷了。
真正的美食是用心做的。
當張凡費力的掀開哈人老漢送來的大鍋蓋後，香氣，撲鼻的香氣，伴随着水蒸氣直入張凡他們的鼻腔，說實話，張凡的哈喇子都差點忍不住了。
一天沒好好吃一頓飯了，防護服穿脫非常麻煩，中午的時候也就喝了一罐牛奶，勉強騙了騙肚子。
這個時候，如此香刹人的味道，他們能忍住才怪。
掀開鍋蓋，等熱氣稍微一散，隻見鍋裏面滿滿的一大鍋的像是青草一樣的植物鋪了半鍋，奶白色的湯水微微的隐藏在青草之間。
沿着鍋邊，貼了滿滿一鍋邊金黃色的餅子。熱氣熏騰下的餅子，漂亮的顔色，滴滴而下的油脂，護士長都開始吸溜吸溜了。
“一鍋的青菜和餅子，盡然全是肉的味道？我給你們先嘗嘗。”說着話，手術室的護士長就要去拿筷子。
這個時候，老居說話了，“哎！老大爺算是把家底都騰空來招待咱們了。”
“怎麽？”張凡不解的問了一句，就算一鍋肉，在草原上也不是什麽稀奇的食物。
“這是以前部落裏面招待極其尊貴的客人才會上的菜。不光烹饪費時，而且食材相當的珍貴。
首先說這個餅子，這個餅子是用新下來的玉米小石頭磨磨成的面，然後混上一點白面和小米面和起來的，和面的時候不能用水。
必須要用羊大骨熬制的羊湯，慮掉骨頭渣子，混合着酥油和牛奶和制而成，然後用酸奶制成的酵頭發酵。
這樣的餅子糯而不面，還有一種玉米特有粗粝感，這樣才能吸取湯鍋裏面的肉香，可以說，這個餅子幾乎離開這裏就吃不到。
再說說這個菜，第一層是草原特有的植物蒿本，專爲去油膩而用，每年隻有在秋天的深山窪地裏面才能采集到。
蒿本下面絕對是黑蛋菌和發菜。”
“發菜我知道，聽說挺貴的，可黑蛋菌是什麽啊。”小護士們忙着去拿筷子碗什麽的，原本說沒胃口的護士長一步不動的守在鍋邊。
“呵呵，黑蛋菌是一種罕見的蘑菇，比發菜還貴，這種蘑菇隻會生在原始森林中多年腐朽的大樹中。這樣說把，這種蘑菇在歐美，可以和松露媲美。”
“是嗎？”護士長有點吃驚的問道。
“老爺子真的是把我們當親人了，這第三層就是羊群中領頭的黑山羊肉。
這種羊，天生就是羊群的領頭，它吃的草全是草尖嫩葉，所以它的肉質是最肥嫩的。
清水開鍋，不放任何的調料，等湯水煮出奶白色後，放點青鹽然後貼餅子。
餅子吸足了肉香和油脂後，再放蘑菇和發菜，最後再放一層蒿本。說實話，這種食材，有錢都吃不到的。我也是當年非常小的時候才吃過一次，味道相當的好。”
老居也是哈人，他太清楚這個菜的做法了。
“這合适嗎？這麽一鍋，讓你這樣一說，我們都算違規了。要不……”張凡話還沒說完，老居就打斷了。
“吃吧，别浪費了老人家的一片心意，如果我們送錢過去，估計老人能把我們打出帳篷來。來，趁熱吃。”
說着話，老居帶頭下了筷子。餓了一天的醫護人員們，筷子如同雨點一下的朝着鍋裏下了進去。
先吃一口金黃色的餅子，乖乖，能算的上入口就化，玉米面的甜混合着牛奶、肉湯酥油的香，不吃肉都已經讓人感覺非常非常的驚豔了。
掀開綠色的蒿本，蘑菇和發菜纏繞在一起，直接就如同棕色的巧克力上纏繞着黑色的蓉絲。
軟而韌的蘑菇，進口後，用牙輕輕的一咬，湯汁就在口腔中爆裂而來。
蘑菇特有的香味混雜着脂肪和發菜的脆感，咀嚼起來，嘎吱嘎吱，越咀嚼越是有味道。
然後就是帶皮的羊肉，西北羊肉不帶皮，皮子全被南方人收去做鞋了，但這種菜肴的羊肉是帶皮的。
羊皮如同蹄筋一樣，夾着着肥瘦相間的肉質，滿滿的膠原蛋白和脂肪蛋白質，熱騰騰的肉中不帶一絲的調料味道，隻有最天然的肉香，蘑菇香，麥香。
糯、韌、軟、脆、幾乎一鍋菜全都具備了。月亮初升的草原上，一幫人圍着一口大鐵鍋，沒有一個人說話，深怕說話會少吃一口一樣。
吃完肉，喝口湯，然後再吃幾口蒿本青菜，乖乖，竟然都能吃出大草原的香美來。
“爽！”
“好吃！”
“張院，最後一口了，你别搶了！”護士長如同護食的貓咪一樣，端着碗用身子推搡着張凡。
“呵呵！看誰筷子的功夫好。”張凡都把做手術的功夫用到了搶食材上面。
“啊！”張凡把最後一塊肉給搶走了，護士長發出了尖叫聲。
菜本來就非常的好吃，搶着吃更香，而且又是大鍋飯，緊繃了一天的人們，這個時候是相當的放松。
吃飽喝足後，草原上的明月也懸挂在了天空當中。“張院，明天如果再不發現新的病例，估計咱們就算把疫情控制住了。”
吃完喝完，小護士和年輕的醫生們就幫着收拾鍋碗瓢盆了。
張凡和幾個上了年紀的醫生護士躺在鋪在草原上的毛氈上，靜靜的休息。原本張凡是要幫着收拾的，結果被小護士給推了出來。
“是啊，希望明天不要再出現新的病例了。不過就算不出現新病例，我們也得在這裏呆一周。”
“如果天天有這種好吃的，呆多久我都願意！”手術室的護士長想美事呢。
“呵呵，你想多了，估計老漢把部落裏面的食材全部都收攏在一起才做了這麽一鍋。”
老居翻着白眼，其實他也想吃。
“明天，分三組，任書記和我帶一隊，居主任帶一隊明天當待命隊伍。”
“呃，我沒事的。”
“這裏我負責，聽我的，你明天休息，而且你的隊伍非常重要，一旦有新病例，你就要頂上去的。”
張凡輕輕的笑了笑，現在人手夠了，老居當初在沒防護的時候第一時間做了采樣，所以張凡真的擔心。