八月十五月兒圓,發個祝福語傳吉言:身體健康心情好,工作順利薪水高。愛情美滿佳話傳,父母無憂樂開懷。前途無量加油幹,佳節處處有團圓。
今天是個好日子,花父一早就去了趕集去了,老太太和兒媳婦在家忙着晚上拜月的習俗要用的東西。
很是豐盛有瓜果,糕點和月餅今最高興的要屬娃娃們了,一大早吃了飯他們就拿着月餅去找小夥伴分吃東西去了。
花母在竈房發面一會要炸麻花,老太太在廊下剪着蠶豆,一會好拿去竈房,今要炸兩樣油炸果,蘭花豆,和麻花,兩個人各自忙完手裏的活。
老爺子在李老頭家提着一條大鯉魚回來了,進院就和老婆子說快看看這魚咋樣,老太太說你這一大早慌裏慌張的出門就是去選這個去了?
老爺子說就不是要炸果子嗎?我就想着順便給娃娃炸個魚塊吃,老太太笑着說,是你自己想吃了吧?
還拿娃娃做借口,老爺子說哎呦你心裏知道就行了,幹嘛還要說出來,讓小蝶聽了還不笑話我這老頭子。
老太太說,今李老頭家有鲫魚沒有,老爺子說哎呦可别提這個事了,一大早對面那老頭子就在老李家待着挑鲫魚呢?
我去的時候那裏的魚就剩鯉魚和草魚了,鲫魚都讓别的人家都給挑完了,老太太說肯定是陳婆子那人讓他老頭去把大點的鲫魚挑些回來給她兩個兒媳婦炸小酥魚呢?
我聽小蝶說懷孕的人吃魚對娃娃好,這老婆子隔三差五的就喜歡給她那兩兒媳婦不是炖湯,就是魚塊做給她倆吃。
老爺子說咱莊戶人家一下子兩兒媳婦都懷了娃,家裏開支肯定比平時大些,在說這魚的确是好東西,家家過日子不都是精打細算的。
陳婆子在咱村算是對兒媳婦不錯的人了?她那人年輕時候受了不少罪,她最是知道女人懷孩子不容易呀!
這事你比我清楚不過了,所以說春花兩妯娌在這個家過的也算是過的不錯的了。
你看看這段時間柱娃都沒有來咱家串門,那小子讓他老爹帶着在地裏大活小活都幹,上次我遇着看到現在身闆的魁梧了不少。
花母在竈房忙完出來,看到她公爹提着魚站在院裏和老太太說話,她過去接着魚說爹你今挑這魚真好。
等會我過油的時候把它給炸了,你老喝小酒的時候拿出來做個下酒菜,老爺子說那你快去把魚殺了,一會腌起來。
老太太說小蝶你去忙去吧,我這不用你幫忙,小蝶說那好,我去先把魚殺了腌上,說着提着魚就去後院忙去了。
這會村裏的娃娃們都在磨房那裏玩遊戲呢,榮哥和村裏的幾個上學的小夥伴,他們分成兩隊在玩滾地蛋的遊戲。
兩邊娃們各分20個泥蛋,在地上挖出來的泥坑?裏規則就是一個對每次拍兩個人,在東南西北四個角同時向中間的泥坑?裏滾泥蛋,看那個對滾到泥坑裏的泥蛋多,一會那個對就可以多分一些他們在家裏帶出來的月餅。
榮哥帶着富貴和其它娃娃他們一對,村長的大孫子帶着他們那邊的娃娃,兩邊開始了比賽。
大喜坐在院裏的竹床上,看着娃娃們玩遊戲,剛開始大家還沒有摸清楚滾泥蛋的手法,兩邊都分别拿出了兩個月餅放竹籃。
後面榮哥說,我們這個四角要畫個雙的,大孩子在第一個線向中間的泥坑滾,和小寶一樣大的小孩在第二條線那裏向中間滾泥蛋。
榮哥說你們都看看這個問題,要是覺得可以,咱們就照我說的去做就行了,這樣一會就不會出現沒必要的麻煩。
小寶說這個辦法好,這樣一會大家分吃月餅就不會說不公平,富貴和其它小娃都說就是,就是。
就這樣娃們又開始了新一輪的比賽,時間就這樣在娃們的歡聲笑語中過去了大半,二丫帶着小桃在一邊玩翻花繩。
這邊榮哥把竹籃裏的月餅提着過來,說二丫姐你把這些月餅切了,一會分給咱們這邊的娃們吃。
村長的大孫子瑞哥也提着竹籃找二丫說二姐你把我們的也切了,還說你可以留一個不切算是答謝你的。
二丫說你小子上幾天學,學到不少東西,還知道這小小的禮儀,瑞哥說二姐你有取笑我,大喜說二丫打點水給他們都洗洗手,看看這玩的兩手灰塵的咋吃東西。
二丫說爹知道了,就進竈房把木盆裏倒了半盆水端出來放空地上,讓榮哥和瑞哥看着大家都把手洗幹淨。
她進竈房把菜墩子搬出來放凳子上,這才開始一個一個的把兩個籃子裏的月餅分别切成小塊,切好後讓榮哥和瑞哥兩人拿過去分給自家對的人吃。
二丫把留下的兩個月餅也切了拿了一塊給他爹吃,大喜接過去說,那些你放着一會你大姐割草回來讓她也嘗嘗。
二丫說知道了爹,小寶分了五小塊不同味道的月餅,拿着就過來給他爹和二姐吃,邊吃邊說,爹榮哥這辦法真好,看看我們都吃到了不同餡料的月餅。
大喜說你小子過兩年爹就送你也去學堂,你看看榮哥和瑞哥他們都是上了學堂才知道這麽好使的法子。
你以後也要好好和他們相處,小寶說我聽爹爹的。
榮哥過來說叔我們回去了,大喜說榮哥沒事就過來玩,榮哥說好的,說着就帶着弟弟妹妹一起出門往家的方向走去。
幾個娃娃邊走玩,沒一會就到家了,進院看到他阿奶阿爺都在院裏坐着聊天,富貴說奶我要喝茶,剛吃了月餅有點膩了老太太說那快過來,我這就給你們倒水喝。
花母在竈房搓麻花,做麻花主要的食材,有面粉,雞蛋,食用油,白糖。
具體做法一首先準備兩碗面粉,三個雞蛋半碗食用油喜歡吃甜的可以多放一點糖,我這裏放的是兩小把糖,把雞蛋糖油放一起攪拌均勻,然後倒在面粉裏用筷子把它們打成絮狀,在用手把面絮揉成面團,放一邊醒發半個小時。
第二步就是把案闆上磨上油,把醒發好的面團,揉成長條,然後切成大小一樣的小劑子,把切好的小劑子搓成長條,拿起來兩頭和起來在搓一下,麻花就算成了,都搓完。
花母喊老太太進來燒鍋,她把油倒鍋裏,老太太說你這麽快就搓好了,花母說娘,你先把鍋燒起來,就這樣老太太燒着火。
鍋裏的油五成熱的時候,花母把搓好的麻花一個一個的放鍋裏翻動一下等它們浮起來,在慢慢翻動讓它們受熱均勻,這樣炸出來的麻花熟透,将麻花都炸至金黃然後撈出來放竹篩個一邊放涼。
接着花母就開始炸蠶豆,放鍋裏等着豆子浮起來就撈出來,涼一下,就在回一下鍋,這樣炸出來的蠶豆嘎嘣脆,在撒點鹽巴,那味道鹹香,鹹香的味道特别好。