幹腌肉的做法是将新鮮的豬肉切成塊後，全身沾上一層厚厚的鹽巴。

準備好這個工作後，就找來無水無油的大瓦缸。

先在瓦缸的底部鋪灑一層厚厚的鹽巴，然後碼一層豬肉進去，再撒一層鹽巴，又碼一層豬肉。

依照這個順序下去，直至一層鹽巴一層豬肉的碼到了缸頸，然後，再于頂層來一層厚厚的鹽巴封口。

如此，這一缸腌肉就算是完成了。

最後，隻需要将瓦缸密封起來即可。

李青峰準備的瓦缸較大。

一個瓦缸大約能碼五十斤豬肉。

他碼了兩個大缸，剛好一百斤左右。

另外一百斤豬肉做臘肉。

一百斤豬肉做肉幹。

眼下也已經八月了。

雖然說準備年貨還早了點，但是，肉不嫌多嘛。

剩下的小部分豬肉跟内髒什麽的，就留着這幾天吃了。

晚飯的時候，李青峰煮了一大鍋豬雜湯。

還有香噴噴的烤排骨跟紅彤彤的紅燒野豬肉。

豬頭則是整個做了鹵水。

豬蹄暫且不動，留着明天做豬腳湯。

晚飯的時候，兩個小家夥都吃得肚皮圓鼓鼓的。

子衡覺得今天下午的勞作算是沒白做。

心裏想着，自己刺激金鑽兩句就能吃上野豬肉了。

下次想吃什麽，是不是也可以借助金鑽的手？

子瑜一手拍着小肚肚，一手指着排骨：“肉肉！”

“爸爸，肉肉。”

李青峰直接将剩下的排骨連盤子一起端起來，一聲不吭的往廚房走去。

子瑜還沒反應過來，愣愣的盯着廚房門口看。

沒一會兒，見爸爸兩手空空的出來了，她又連忙指着石桌上的紅燒肉喊：

“肉肉。”

“爸爸，肉肉。”

李青峰腳步沒停，一溜煙走到桌邊，端起紅燒肉就走。

子瑜再度愣住。

又見爸爸兩手空空回來。

還指着桌上剩餘的肉喊：“肉肉，肉肉。”

這次，李青峰将所有肉一次性全部收入廚房裏。

子瑜終于反應過來了。

哇的一聲，張嘴就哭。

一聲過後，就是嘴巴圓張，張到極緻大，卻哭不出聲音來。

顯然是悲傷到了極點。

家人們，誰懂啊。

眼睜睜看着一堆香噴噴的肉肉從眼前眨眼間就消失了。

這種悲傷，有誰能懂啊！

郁悶死了！

蝦頭男！

這一天似乎很漫長。

尤其是對綠水村的村民們而言，更是長夜漫漫。

雖然抽水機給田裏灌溉了足夠的水。

但是，夜裏沒有人守在田邊，他們又不免擔心爛棍那個爛人會暗中使壞。

比如半夜去扒開他們田裏的水。

雖然青峰已經安排了抽水機工作，但是，抽水機是要燒柴油的。

也就是說，那灌溉進稻田裏的每一滴水都是花錢買來的。

即便這錢有青峰兜底，可村民們還是不忍浪費。

所以，白天抽水的時候，基本上就是把所有農田灌溉好之後，就關了抽水機。

如果夜裏爛棍等人去将田裏的水都放走了，那明天就要抽更多的水才能将稻田灌滿。

更多的水，就意味着花更多的錢。

這錢對青峰來說可能算不得什麽，但對一向勤儉慣了的村民們而言，便是極大的浪費。

除了擔心爛棍等人放水之外，村民們還擔心爛棍等人會往綠水村的稻田裏倒入百草枯什麽的。

一草枯萬草滅。

如果真有百草枯放下去，那水稻也肯定存活不了。

村民們本不想将人性想得那麽壞，但是，白天裏的爛棍給他們的種種感覺就是：

這人的确很壞！

天，終于亮了。

今天去負責抽水的人是盧慶林。

盧慶林家裏也種了一些水稻。

雖然不是很多，但種一年完全夠他家一年的口糧。

而且，如今黃明秀跟着大女兒走了。

曉月也沒了。

盧慶林一個孤家寡人根本吃不了多少糧食。

可他還是按照往年的份量去耕種。

他心裏仍有希望。

他希望哪天能将曉月等回來。

青峰說，都過去這麽久了，還沒有找到曉月的屍體。

那曉月活着的可能性就很大。

既然曉月還活着，那當然要好好種糧食。

等曉月回來了，看着家裏滿滿當當的糧食肯定高興。

盧慶林現如今也勤快了。

早上天沒亮就去菜園裏先摘了菜送去楚吉吉那兒賣。

回家後又喂了雞鴨。

原先家裏的雞鴨就剩下幾隻。

後面他摘野果掙了幾萬塊錢後，手頭寬裕了，便又抓了不少雞苗鴨苗回來。

他的曉月其實很愛吃肉的。

從小就愛吃。

可每次家裏不管殺雞還是殺鴨，曉月都吃不上幾塊。

她的筷子要是夾得勤快一點，黃明秀的臉色就不好看了。

雞腿鴨腿什麽的，更是想都别想。

那些基本上都是盧曉花的。

就連雞翅也是。

曉月能吃的隻有雞頭跟雞屁股。

每次黃明秀夾了雞頭，就往曉月的碗裏放。

對曉月說：“老人都說吃雞頭的人頭腦清醒又聰明，早上也容易起得早。”

“這雞頭給你吃，這樣你每天早上就都能早點起床了，免得你天天睡懶覺睡到快天亮。”

夾了雞屁股也是這麽說：

“老人說雞屁股肉多又肥美，吃了皮膚好，給你吃。”

自家宰殺的雞鴨的絨毛基本上是清理得不是很幹淨的。

尤其是以前還沒有煤氣槍這種東西，隻能用燒火的木棍在雞鴨身上随便燙幾下。

有些時候爲了偷懶，甚至連這種辦法都省略了。

因此，雞頭上的細毛很多，尤其是雞的眼睛周圍的小細毛更是保存得極其完整。

雞屁股倒是沒有這種細毛。

可是，那雞屁股上有沒拔幹淨的羽毛根還有細長的透明長絨。

再加上雞屁股裏頭沒辦法清洗，或者說，不懂得怎麽清洗。

由此可以想見，這兩個東西吃起來會有怎樣一股怪味。

可曉月每次都吃得很開心。

漸漸的，這兩個東西就成了曉月的專屬。

每次一殺雞或者殺鴨，這兩個東西必定會跑到曉月的碗裏。

雖然這兩個東西算不上好東西，但不管怎麽說也是一塊肉。

雞頭跟雞屁股加起來，那就是兩大塊肉了。

每次曉月吃了雞頭跟雞屁股後，還想再吃點别的肉時。

黃明秀就一臉不悅的說道：“你都吃了這麽多肉了，怎麽還不夠？”

“這些肉，你就不能留一點給你姐吃嗎？”

于是，曉月那剛剛伸向雞肉的筷子立馬就快速縮了回去。