第152章 做田鼠吃


蘇暖冬眼睛瞪得大大的:“真的嗎?田鼠肉就這麽好吃嗎?”

二妞肯定地點點頭。

“真的超級好吃哒!别看田鼠小,身上沒幾兩肉,但是不管是焖炒着吃,或者是炖湯,田鼠的肉質非常嫩滑。特别是那個皮,用火烤的焦黃焦黃的,一口咬下去又脆又軟。每次我都和哥哥搶着吃呢。”

聽着二妞的描述,蘇暖冬的口水都快流下來了。

“去看看。”小卿寶搖搖四姐的手。

她想看二姐怎麽給田鼠扒皮拆骨的。讓它們追着她跑!讓它們吓唬她!這回落到二姐手裏,看它們還怎麽吓唬她,還怎麽追着她跑!哼!

蘇暖冬點頭,她也很好奇,沒見過怎麽把田鼠做成一盤菜,“好,我們跟着二姐去看看。”

她又問二妞和來旺:“你們也去看嗎?”

二妞點點頭:“我去。”

來旺則雙手一攤,“我就不去了,我親手烤過的田鼠不知凡幾。你們要去就去,我回去自己烤田鼠。”

“那二妞呢?你家也做田鼠吃,你是去看你哥,還是來看我二姐?”蘇暖冬體貼地問。

二妞想也不想,抛棄她哥,“我哥做的田鼠,我看多得去了,不想再看他。我想和你一起去看你二姐,我沒有見過姑娘家敢碰田鼠的呢。”

小卿寶小雞啄米一般,忙不疊點點腦袋瓜:“嗯嗯,二妞姐對哒。”

她二姐是個異類,竟然連田鼠都不怕。二姐不僅不怕,更是敢提着田鼠籠去淹死田鼠。

聽阿娘的意思,她二姐還得給田鼠拔毛呢。

啊啊啊!太可怕了!

奶團子既害怕又好奇,平日裏沒什麽消遣,那就陪四姐一起去看看呗。

于是兩個小姑娘和一個女扮男裝的奶團子,手牽着手,跟二姐一起來到河邊。

“小弟,看清楚了,二姐給你報仇。”蘇又夏将手中的鼠籠放進河水裏。

三隻田鼠開始叽叽亂叫,努力地往鼠籠上方跑。

不過蘇又夏将鼠籠往下沉了沉,完全讓河水淹沒鼠籠。

三隻田鼠一直在鼠籠裏跑來竄去,卻不得其法。

河面上一開始激烈地冒着小水泡,沒一會兒,河面漸漸恢複平靜。

蘇又夏手扶着鼠籠等了一會兒,把鼠籠提起來。

好家夥!裏面三隻濕漉漉的田鼠,已經躺在籠底死翹翹。

“原來田鼠的毛這麽短,濕了水都露出白皮了。”

蘇暖冬觀察入微,眼裏沒有一絲憐憫。

二妞見慣田鼠的生死,在她眼中,田鼠隻是食物。對于三個生命的流逝,沒有半分同情。

她語氣尋常:“嗯,田鼠的皮都很白嫩,比我們的皮膚都要白。因爲它們有毛毛擋住太陽,咱們沒有毛毛的,就隻能曬得烏漆抹黑。”

蘇暖冬應道:“還真是如此呢。”

小卿寶:“……”

它原本看着三隻讨厭的田鼠,活生生被淹死,心裏總覺得不得勁。倒是聽着四姐和二妞姐之間的對話,她那點多愁善感,很快就煙消雲散。

是她想多了,古時候食物匮乏。但凡是食物,他們隻會把它們當成盤中餐。本來自己都吃不飽,哪裏有那個心力,去憐憫隻會嚯嚯田裏糧食的田鼠。

回到家時,蘇凝秋倒騰出燒好的滾水。

蘇又夏将三隻淹死的田鼠放在滾燙的水裏浸泡,手動撈幾下。她覺得差不多,就把死透死透的田鼠扔地上。

緊接着,就出現眼前毛骨悚然的一幕。

蘇又夏徒手拔田鼠毛。

蹲在一旁看的小卿寶心裏陣陣發毛,她一邊慫包,一邊勇敢地沒有退卻。

她看看二姐的表情,明顯跟之前拔雞毛和鵝毛時,沒什麽兩樣。

她再看看四姐和二妞姐,表情出奇一緻的……尋常。

她重新把目光落在二姐的動作上。

二姐拔田鼠毛這手勢,這技術,也是沒誰了!三兩下功夫,就将一隻田鼠拔得光溜溜的,露出白赤赤的鼠皮。

她強忍着惡心,想不明白二妞姐口中美味的田鼠皮,居然能是美食?!

熬過艱難的拔毛,再來開膛切腹去内髒。

血腥過後,終于迎來重要的一個環節——烤田鼠。

經過處理的田鼠,隻剩下皮包骨。

小卿寶忍不住嘀咕一句:“沒肉肉。”

二妞表示贊同,同時安慰道:“是沒什麽肉,但塞塞牙縫還是不錯哒。”

“我們家人多,三隻不夠吃。”蘇暖冬舉着手指數數,越數越覺得自己吃不了兩口。

三小隻嘀嘀咕咕,這邊蘇又夏已用鐵棍串起三隻田鼠。

底下用幹草和柴禾一起燒着火,蘇又夏舉着鐵棍,不斷翻滾着手中的三隻田鼠。

站在火邊看烤田鼠的三小隻最喜歡看這個環節,火燒得旺盛,站在旁邊都能感受到熾熱,卻又舍不得離開。

前面惡心的都看過來了,沒道理燒烤環節走開。

不知道爲什麽,她們就是喜歡看烤肉。

幸好她們家的院子足夠大 ,在院子裏燒起火來烤田鼠,冒起的白色煙霧不會影響到屋内。

“多久能烤熟?”蘇暖冬問。

蘇又夏搖頭:“這你就不懂了,不能烤熟,烤外面那層鼠皮,去去髒東西就好,而且味道會更好吃哦。”

二妞也不懂,隻知道村裏人一直是這種做法。這會兒聽了蘇又夏的說法,方明白過來。

“原來這樣。”

小卿寶的腦袋巴巴地點着。田鼠這麽髒,确實得用火烤烤,殺死各種病菌。

青磚大屋。

“咳咳。”

涼亭裏,在躺椅歇息的拓跋修,被缭繞而來的煙霧熏得咳嗽不已。

他今早病發,身體正虛弱,稍有刺激的香味,就受不了。

“我讓梁俊出去看看。”

劉昌心中既着急又憤怒,面上不敢顯露。讓他知道哪個兔崽子制造煙熏火燎,定讓他吃不了兜着走。

話音剛落,梁俊飛了過來,抱拳,略低頭道:“主子,是隔壁屋,奶團子和她的姐姐們在烤田鼠。”

拓跋修眼皮一跳,旋即擰眉:“烤田鼠?田鼠不是髒東西嗎?我記得去年某地爆發鼠疫,老百姓深受其害,死了許多人。她們如何能吃鼠類!”

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