姜念現在到底還是個孩子，靈魂再成熟也扛不住身體的疲憊。
這一覺睡醒已經過了午時，錢一早不在身旁。
陳掌櫃在門外急得團團轉想進去叫人，偏偏錢家幾人都不許他吵醒姜念。
“我的祖宗，你總算醒了！再不醒我可要去叫大夫了！”
他才踏出門，便聽見陳掌櫃急切的說着。
“昨夜多謝陳掌櫃施以援手，不過我沒什麽事情，隻是昨日累了睡得久了些，還叫陳掌櫃擔心了。”
不管陳掌櫃出于什麽原因才相助，畢竟是幫姜念收拾了爛攤子，姜念自然要感謝一番說話也客氣了許多。
“哎，昨日我也沒幫上什麽忙，客套話不必多說。我隻問你，那些菜式不曾遺失吧？”
“如此珍貴的東西自然是貼身保管，陳掌櫃不必擔心。”
“快快拿出來給我看看。”
不知道爲什麽，姜念總覺得今日的陳掌櫃比昨日急躁了不少，才一日變化這麽大嗎？
“陳掌櫃不必着急，我就在這兒也不會飛了。能不能讓我吃點東西洗幹淨了我們再聊？”
一夜沒吃飯已經說饑腸辘辘，身上也是臭烘烘的沒法聞。
好在時間緊迫陳掌櫃也不想多費口舌在這些小事上，隻安排人快些備好吃食熱水，帶着錢家五人一同前去沐浴。
“陳掌櫃，這些菜式明碼标價任君挑選，可不要說我強買強賣哦。”
沐浴完畢的姜念換了身大小合适的紫色短褙子，裏面配的白色交領衫和藍色合檔褲。 頭發被分作左右兩半，在頭頂各紮成一個結，形如兩個羊角。
陳掌櫃看着對面坐着的明明是個可愛的孩童，嘴巴裏說的卻是些老神在在的話語，不禁眼角抽抽。
再看桌上擺放的十張紙，都被疊的四四方方一點也看不見裏面寫了什麽。
隻露出來的那一面上寫着菜名，後面還跟着價格。
“回鍋肉？麻婆…豆腐？”
陳掌櫃隻看了兩道
“這食材我是知道，隻是這做法不太明白我也不好抉擇啊。”
“我來給你介紹一下，回鍋肉顧名思義就是煮熟後又回鍋的肉，一般都用豬五花。”
“我知道達官貴人覺得豬肉低賤不願吃，但是他們通常都會追逐新事物，你定能大賺一筆。這做法比昨日的韭菜炒蛋複雜許多，算你一千兩不過分吧？”
“麻婆豆腐，你若是覺得豆腐上不得筵席可以加入肉沫或者蟹黃，價格上便可以翻上幾番。這是一道先炒後炖的菜，就隻算你六百兩吧。”
接下來還有油爆大蝦、軟兜長魚、宮保雞丁、魚香肉絲、西紅柿炒蛋，以及作爲範本的炒素芹，蔥爆羊肉和昨天的韭菜炒蛋。
姜念一一介紹完畢後端起茶水喝了一口，等着陳掌櫃做決定。
“我不要的菜式，你作何打算？”
陳掌櫃算了算十道菜的總價，去掉昨日已經付過的五百兩，還要六千五百兩。剛剛還很着急的他，這會兒看到價格馬上冷靜了。
“陳掌櫃不要，我自然是看看别家需不需要呀。”
姜念沒有絲毫猶豫，假裝聽不懂陳掌櫃言下之意笑眯眯的裝傻。
雖然昨夜陳掌櫃施以援手，但是人情歸人情，價錢是價錢，姜念現在窮得很，哪能放着錢不要。
陳掌櫃看着幾張紙沉吟不語。
從今早打探到的消息來看，那鑫達是花了大價錢從京城聘請了好幾位高手前來助陣，甚至還有出自宮廷的禦廚。
要是再被他們得到姜念的新菜式，那飛雲客棧定是一敗塗地。
此舉萬萬不可。
他自是也曾過向上頭求助，但卻遲遲沒有消息傳來，隻能自己想法子解決。
要是此次能夠借助姜念的新菜一舉得名，想來不僅能将鑫達客棧徹底踩在腳下，還能在這淮水城一家獨大，那定是大功一件，上頭也會對他刮目相看啊。
七千兩說多是多，跟日後的财源廣進飛黃騰達比起來就不夠看了，畢竟靠着這些新菜他有自信能賺回七八個七千兩來。
可這小子好像輕而易舉的就得到了七千兩，他這心裏實在也是過不去。
他一時間心裏百轉千回，面上卻不顯，半晌還是決定再争取一把。
“你這菜式确實是聞所未聞的，若是放在平時我也能讨些新鮮勁賺上一筆。可現在即将和鑫達比賽，若是輸了我這客棧隻有關門這一條路可走，到時候可用不上你這些菜式。”
“而且我聽說鑫達請了好幾位禦廚，你這般獅子大開口，難道有信心能比得過宮裏出來的不成？”
姜念心想我當然有信心了。
雖然他對這個朝代很陌生，但從炊具發展來看，這時候的飲食發展才類似于唐末宋初時期。
宮廷菜肴雖繁複無比，但連鐵鍋都沒有，炒菜這種做法根本還沒出現呢。
“我隻是個孩子，哪能知道禦廚的手藝到底如何，一切還全憑陳掌櫃做主。”
哼，當我那麽多宮鬥劇是白看的嗎？
他聽得出來，這是嫌價錢貴又不明說，還不死心的想繼續探探口風，看這些菜式到底從何而來。
他才不會讓外人知曉他的秘密，打了個太極又把問題丢回給陳掌櫃。
這話說的滴水不漏，還敢說自己是個孩子。陳掌櫃腹诽不已。
“咳，若是我全都要，價錢上能不能少些。畢竟我隻是個掌櫃的，六千五百兩可是好大一筆數目，我一時間實在拿不出這麽多來，而且還得跟老闆彙報呢。”
陳掌櫃看一計不成又換一計，堂堂飛雲客棧掌櫃的居然開始裝可憐哭窮。
他略一停頓又說
“還有這個西紅柿炒蛋，西紅柿是個什麽東西，我竟未曾聽說。”
壞了，姜念寫菜譜的時候隻想着好吃好做，卻沒想到這會兒還沒有西紅柿。
姜念記得西紅柿是個舶來品，明朝的時候才出現，難道這個沒聽過的天馳王朝也順應着上下五千年曆史進程？
“陳掌櫃全都要的話價格自然是好商量，這樣吧，既然這西紅柿陳掌櫃沒聽說過，這份菜式就免費送你，等日後碰見了西紅柿再用也不遲。”
“看在陳掌櫃盡心盡力的幫助下，就把零頭抹了滿打滿算陳掌櫃給我六千兩銀票就行。”
“還有，炒菜最好用這樣的鐵鍋，能夠事半功倍，這是我畫好的樣子也免費送給陳掌櫃。”
姜念又從懷裏掏出另一張紙來，是他剛剛在房間裏畫好的。
“好！算你小子爽快，事不宜遲我這就讓人去萬通錢莊取銀票來。”
陳掌櫃看一下就少了五百兩還附送鐵鍋圖紙，又暗自猜想着姜念肯定不止這些新菜式，定要把他牢牢綁在飛雲客棧的船上，随即也不多說什麽了。
很快就有人将銀票送來，陳掌櫃和姜念一手交錢，一手交貨。
姜念把幾張銀票放進竹盒子裏貼身收好，陳掌櫃則是開始翻看紙張。
隻見他越看越驚喜，最後更是一拍大腿站了起來興奮的說道
“果真是好東西，定能助我一臂之力。”
随後又看向姜念
“隻是我還有一個小小的請求。”