這一個月張家衆人都忙忙碌碌的，好不容易坐在一塊兒好好用一頓豐盛的飯食。

張清彤看着桌上的肉，輕輕蹙眉，“源柔的冬天太長了，我都吃了一個月的肉菜，不見半點兒青菜，如今看着肉菜都有些下不去筷子。”

張澤這一個月一直忙碌着，加上他對于吃食上并沒太多的挑剔，經張清彤這麽說起，這才注意到這事。

“三姐，你别惱，不就是想吃青菜嘛，給我幾日時間，我保證讓你在年夜飯上吃到新鮮的青菜。”

張清彤眼睛立馬亮了，“小弟，你想到了什麽好主意？”

“這個嘛，暫時不能說，你們就等着我的好消息吧。”

冬天裏的蔬菜本就少，源柔地處北方，四處白雪皚皚，尋常的蔬菜都沒辦法在這樣的嚴寒下生存。

張澤想到了一種青菜——豆芽菜，隻要有黃豆或者綠豆，在适合的溫度下，幾天就能長出來。

張澤怕家裏人适應不了源柔的寒冷，因此買下這座宅子時，就吩咐金陽尋摸了匠人，在府裏弄了火炕。

除了一開始的幾日，火炕還未弄好，後面的大半個月，張家衆人都沒再受寒冷侵襲。

用過飯，張澤喚來金陽吩咐了幾句。

“金陽，你明日一早去多買些黃豆、綠豆回來。

将豆子裏的壞豆挑出來，用熱水微微燙一燙，然後放到水中浸泡一晚上。

随後，将盆中水倒掉，将豆子瀝幹水分，放到蒸屜中一一鋪好，上面用蓋子蓋住，放到不透光的陰影處。

最後一步，每日給豆子換一次水，查看豆子的發芽情況。”

“公子，黃豆、綠豆發芽了能吃？”

金陽沒有吃過豆芽，因此他疑惑地問道。

張澤語氣肯定，帶着兩分興奮，“能吃，你按我說的去做，等豆芽發好了，讓你嘗頭道鮮。”

金陽不是一個多話的性格，得到張澤肯定的答應，立馬就去執行了。

張澤又想到屋裏有火炕，暖和不少，也許還可以種些時日短的蔬菜。

比如小白菜、蒜、小蔥、韭菜等，這些蔬菜不需要太長時間，而且不怎麽占地方。

也不知道源柔有沒有溫泉，要是有自己就不用這麽麻煩了。

或者，可以在火炕的基礎上，弄一個基礎版的大棚來。

張澤的靈感一瞬間被點燃，于是，張澤立馬坐下，執筆把自己的想法寫了下來。

冬天到處都缺蔬菜，若源柔府的百姓能種出大量的蔬菜，這樣就可以賣到隔壁幾個府城，這絕對是一筆不小的進項。

隻是，建造大棚的材料卻不好弄。

大周朝現在的科技水平，還沒有到有塑料薄膜等又透光，又能保暖的材料。

如此一來，就必須用一些替代性的材料。

張澤輕輕敲擊着，腦子不停回想有哪些東西可以代替薄膜。

稻草能保暖，但是稻草不透光，若用稻草或者茅草，那麽大棚内的光源沒有辦法保證。

植物的生長離不開陽光、雨水、适宜的溫度、濕度。

那麽，怎麽樣能讓大棚有光源？

也許，可以試着把玻璃弄出來……？張澤不确定地想着。

沒有猶豫太久，最後張澤決定把玻璃弄出來。

玻璃要用到的原材料不多，隻是具體每種材料所用的比例需要去具體去嘗試。

想到就去做，“水榮，你去各買一車石英砂、石堿、石灰石回來。”

水榮疑惑不解，但是，他并沒有詢問張澤的用意，“是，公子。”

“另外，去尋幾個手藝好的匠人過府，我有要事同他們說。”

“等等，再去尋一個僻靜點兒地方，把我讓你買的石英砂等物放到那個宅子。”

張澤叫住了水榮，把沒有說完的話，說了出來。

“是。”

金陽動作很麻利，黃豆、綠豆各買了一車，吩咐府裏的丫鬟、婆子，半天不到的工夫，就把黃豆、綠豆都發上了。

這麽大的動靜，要不是張清彤不在府裏，她肯定是第一個知道的。

張清韻聽了這事，好奇地跑去看，沒發現什麽不妥。

她想了又想，還是想不到這些豆子能做什麽。

把這事和張三牛、王氏說了，兩人同樣很好奇。

王氏實在是好奇極了，直接找到張澤詢問情況。

“娘，再過幾日我們就能吃到新鮮的豆芽。”

“豆芽？黃豆、綠豆的芽？”

“沒錯，娘真是聰明，兒子隻說了這麽一句，娘就明白了。”

“豆芽能吃嗎？”

王氏雖然見過豆子發芽，但是沒有吃過豆芽。

一般見着發芽的豆子要麽是喂雞或者喂豬，人沒有吃過。

這麽一想，雞和豬吃了都沒事，人應該也能吃，隻是不知道味道如何。

“那是，也不看看我是誰。行了，既然知曉了此事，我就等着過幾日吃豆芽了。”

張澤點頭，送了王氏出去。

晚上，張清彤回來，聽了張清韻的話，對發着黃豆和綠豆好奇極了。

親自去瞧了瞧，還未發芽的黃豆、綠豆。

“小弟，這些黃豆、綠豆什麽時候才能發芽？”

“幾日就行。”

張清彤得了張澤的準話，心裏開始期待吃到黃豆芽、綠豆芽的情形。

另外一邊，水榮找的匠人們到了。

張澤把自己的要求和爲首的徐匠人仔細說了一遍，又把自己繪制的圖紙遞給徐匠人。

徐匠人的手藝遠近聞名，這次和他一塊兒被叫來的是他的幾個徒弟。

張澤單獨把這麽重要的事交給他，他心裏别提多興奮了。

他認真聽了張澤的講述，知曉這種名爲“玻璃”的物件，若是真能被他制作出來，他的大名肯定能聞名整個大周。

因此，他鄭重地将張澤給他的圖紙收到懷中。

“小的一定不辜負大人的信任。”

張澤不忘又囑咐一句，“此事隻你一人知曉，不可再告訴其他人。

至于你的徒弟們，你可以讓他們給你打下手，重要的事，還是由你親自去做。

另外，本官會派十幾個侍衛守在宅子周圍，保護你們的安全。”

張澤不希望技術被洩露，他願意把圖紙交給徐匠人是一回事，但是不願意被洩露是另外一回事。

徐匠人了然地點了點頭，“小人明白，就是大人不說，小人也會親力親爲，絕不讓其他人插手。”