冬子幾個小孩子，一聽通判大人來了，就想着給通判大人弄點兒好吃的。
莊子上沒有拿的出手的肉菜，雞、鴨，太尋常了。
“冬子哥，你說怎麽辦？”
冬子看着波光粼粼的河面有了主意，“咱們去逮魚，這時候的魚鮮！”
“行嘞，田裏的泥鳅要不要抓些？”
“魚蝦、泥鳅都要。”
莊戶人家的孩子就沒有不會下水抓魚的，幾個小孩一邊說話，一邊抓魚。
沒一會兒的工夫，就抓了小半桶魚蝦。
冬子等人獻寶似地去找張澤，“大人，你瞧瞧這都是我們剛抓上來的新鮮魚蝦。”
張澤眼睛登時就亮了，“今日我們有口福了，冬子，你們幾個真厲害。”
冬子幾人聽了張澤的誇獎，背都挺直了。
張澤想到了前世聽過的報道，稻田養魚，不知道在這裏能否養。
這個念頭剛升起，又意識到今年不行，這些田都是試驗田。
若是養了魚到田裏，容易兩頭亂，還是先看看今年的産量，再做進一步的安排。
這幾個莊子确實不錯，水源充足，很适合種水稻。
飯桌上，柳河和陳晨都注意到張澤很喜歡吃魚。
幾人似有若無的目光，張澤自然注意到了，但是沒有搭理。
飯畢，張澤才問一旁的柳河，“柳河，你們覺得這魚味道如何？”
“十分不錯。”
陳晨回味了一下，道：“若是油多些就更好了。”
張澤聞言眼睛又是一亮，現在的油很金貴，農戶人家有時連野菜都吃不上，更何況油呢，簡直就是一種和鹽一樣的奢侈品。
柳河有些不好意思地撓了撓頭，“是，莊戶人家做菜大多舍不得放油。”
張澤對此深有感觸，他們家的碼子湯面爲何能賣高價還有那麽多回頭客，就是因爲舍得放油，用料實在。
源柔府地處偏僻，百姓的日子都快過不下去了，哪有什麽油水。
張澤思索着，若是有地方能多種些芝麻就好了。
又或者多養些豬，豬能煉出不少的豬油。
養羊的事才提上日程，養豬估計還得再放放。
張澤腦中有諸多念頭，沒有直接告訴衆人，隻安靜的在一旁坐着，聽着幾人說話。
接下來幾日，張澤又帶着張三牛查看了其餘幾個莊子的水稻情況，水稻們的長勢差不多，張澤放下了心。
接下來要關注的就是水稻的抽穗，以及收割情況了。
張澤回到府衙第一件事就是把自己的一些想法寫了下來。
1、稻田養魚是否合适？
2、源柔府還有哪一處适合種芝麻？
3、源柔府适合養豬嗎？
這三個問題，張澤急需解決。
張澤招來了師爺，“林師爺，本官想問問你，源柔府的百姓們平日裏會吃魚嗎？”
“魚？一般吃的少，主要是煮魚太費油了，沒有油，魚特别腥，煮出來味道不好。
偶爾打打牙祭，或是實在沒錢的人家買不起肉，才會選擇吃魚。
再就是高門大戶，他們府上不缺麻油，魚、蝦等都會吃。”
“本官知曉了。”
追問道：“林師爺，源柔府何處适合種胡麻？”
“胡麻？源柔府管轄下各縣都能種，隻是産量不高。”
張澤一邊輕敲着桌面，一邊想怎麽樣才能提高胡麻的産量？
胡麻能不能像水稻一樣，選出最優質最高産的種子，進行雜交，提高産量？
隻是這需要的時間很長，還不一定能成功。
這麽想着，張澤拿起筆寫了幾個字，又問起了最後一個問題。
“林師爺，不知源柔府境内養豬的人家多嗎？”
林師爺好奇問道：“大人，爲何有此一問？”
“魚肉想要好吃，就需要足夠的油，普通百姓家中的油不多，本官就想着怎麽才能讓百姓吃的起油。”
“大人，這，怕是不容易啊。普通百姓家中大多用的都是豬油，每次做飯不過用一點兒，不瞞大人說，家中内子在做菜時，每次都隻會放些許油用來潤鍋。”
“胡麻産量低，豬油同樣不便宜，普通百姓都承受不起。”
張澤看向林師爺，語氣堅定道：“所以，想要百姓能吃的起油，就要提高胡麻的産量，或者多養豬，這樣豬肉的價格就低了。”
林師爺對上張澤堅定的目光，頓了頓後，才道：“大人，這不是一件容易的事。”
“此路雖難，本官卻一定要試一試。”
“林師爺，府衙後院修繕好了沒？”
林師爺沒想到通判大人話題轉得這麽快，“回大人，已經修好了。”
“好啊，總算是有一件值得高興的事，本官親自去瞧瞧。”
後院在工匠們齊心協力下，總算是修繕好了。
在原有的基礎上擴大了三倍不止，現在就算是來幾十号人都能住下。
而且，還有一個面積不小的演武場。
林師爺一開始不解爲何要建一個演武場，“北戎人時不時南下，咱們即使不能擁有高超的武藝，至少要有能與北戎人過幾招的能力。”
源柔府先前窮得叮當響，府衙的衙役跑得隻剩下林師爺、姜伍這五個人。
現在在張澤的帶領下，源柔府府衙煥然一新，招募了新的衙役。
這都是絕好的人力，怎麽能不利用起來呢。
“不錯，師爺，從明日起府衙内所有衙役到演武場練半個時辰武。”
“水榮，你親自帶他們。”
“是，大人。”
張澤四處瞧了瞧，發現都沒問題了。
就開始琢磨該怎麽把水泥推廣開，百姓手裏沒錢，即使建房子大多數建的也是土坯房。
水泥的作用很強，但是到底是要花錢的，該怎麽做才能把水泥推銷出去？
也許，該先從富戶入手，收回利潤，富戶手裏的銀錢多，一開始就推廣到民間太不務實了。
“師爺，你去把靜之他們喚來，本官有要事想要商議一番。”
林師爺看大人這樣，估摸着又有新點子了，哪裏敢耽擱，立馬就去找人。
“齊斌，後院修繕的事你做的很好。”
齊斌被誇了，嘴角怎麽都抑制不住往上揚，“大人，這都是小的應該做的份内事。”
張澤沒有廢話，直接開門見山，道：“今日本官讓你們來是有一件事同你們商議，你們先聽一聽。”