第174章 做牛肉醬


又過了幾天,陸佳發現天氣越來越冷了,現在出門不穿厚一點的衣服,都會覺得冷風一直往骨頭縫裏面鑽。

而陸佳這幾天已經又給兩個孩子做了一身厚一點的衣服,主要是用棉布給孩子做了貼身穿的秋衣秋褲,還做了一個棉衣的内膽,裏面包裹上棉花,再走幾圈線,把棉花固定在内膽裏面,這樣以後就算外面穿的外套不是特别厚,也不用擔心冷了。

同樣給李鐵牛也做了一件,隻不過給孩子做的是長袖的,而給李鐵牛做的就是一個馬甲而已。

陸佳給李鐵牛的解釋就是自己和村長買的棉花,畢竟爲了讓李鐵牛相信自己真的是從村長家買的棉花,是真的去買了的,還讓村長去本地村民那裏買了一些棉花,以後可能需要他賣給村子裏新來的人。

村長也是知道新來的人家裏情況的,還真的存了不少的棉花,後來聽說陸佳從村長家買了棉花的人,都去村長家買棉花了,還讓當地的村民小賺了一筆。

天冷以後,陸佳出門的機會就隻剩下了去李老師家接兩個孩子回家,其餘的時候,陸佳幾乎是不出門的,而昨天陸佳去接孩子回來的時候,居然發現場部有人賣肉的。

沒有二話,陸佳就買了五公斤,因爲陸佳發現的時候,這個人剛把肉擺出來,并沒有什麽人看見,所以也沒有人看見陸佳買了多少肉。

而這個肉看起來大部分都是瘦肉,陸佳猜測這應該是牛肉,因爲這裏的人往的牛也不少,所以出現賣牛肉的也沒有讓陸佳覺得稀奇。

以前在村子裏有一頭牛可是特别寶貝的,畢竟牛也抵得上一個壯勞力了,可是到了這裏以後,陸佳就發現,當地的居民家家戶戶都最少有一頭牛,而有的人家養的羊多的,還有好幾頭牛的,所以當初陸佳才會要求自己也養一頭牛,畢竟這樣看起來才更像這裏的居民。

而這次能買到牛人,陸佳也很高興,畢竟自己空間裏面可是有不少的牛肉的,自己一直沒有拿出來吃過,畢竟牛肉的肉質和其他肉的口感可是不一樣的,以前也沒有機會買到牛肉,所以一直沒敢拿出來吃,這一次可得讓陸佳好好的解解饞。

到家以後沒有讓兩個孩子去玩兒,讓他們幫自己把家裏曬着的辣椒都取下來,一會自己洗幹淨以後。打算做一些牛肉醬,畢竟自己現在不差牛肉,做出來以後可以吃很久了。

因爲現在還是半上午,所以陸佳不害怕李鐵牛突然回來,做事兒就大膽了很多,把牛肉都切成小顆粒,然後按照之前做肉醬的方法,把家裏最大的鐵鍋洗幹淨,用來做肉醬。

一整天的時間都在做準備工作,吃過中午飯以後,陸佳就開始炒肉醬了,還好自己空間裏面有牛肉醬的制作方法,自己按照教程一步步的做,還真做出來了,和兩個孩子都嘗了一下,味道還不錯,起碼兩個孩子吃的停不下來。

把之前用來裝辣醬的壇子拿出來,因爲之前吃完的時候就已經洗幹淨了,這次也就沒有再過水,直接把牛肉醬都裝進去,裝滿一罐以後,還剩一些,就找了一個小罐子裝了起來,放在廚房裏面,自己加慢慢吃。

看着剩下的辣椒,陸佳又用了一些葷油和一些以前沒有用完的豬肉泥,炒了兩鍋的辣椒醬,全部都裝進壇子裏以後,就把廚房收拾了一下,打算今天做面條吃,因爲有做好的肉醬,隻需要稍微湯一些青菜,今天做出來的打鹵面就不會不好吃。

就在陸佳剛把醬做好的時候,李鐵牛回家了。

“媳婦,你今天做辣椒醬了嗎?這麽香,我老遠就聞見了。”

李鐵牛一推開門就對着房子裏的陸佳叫了一聲,立馬轉身關門,把正圍在自己家院子外面的人都隔絕在外面,不讓他們看見自己家的情況。

“鐵牛哥你回來了啊,我這不是今天接兩個孩子回來的時候,路上看見一個人賣牛肉,我就買了一些,全部都做成了肉醬,後來發現辣椒稀多了,就又做了一些辣椒醬,怎麽了嗎?真有那麽香?”

陸佳其實不太相信,畢竟以前自己在家裏做肉醬的時候,村長家離自己家那麽近都沒有過來說過,肯定是李鐵牛誇張了。

可是陸佳不知道的是,當初她做肉醬的時候,村子裏的人家家戶戶都有肉,而她又買了不少的下水,所以對于他們家傳出來的肉醬的味道,其他人隻會以爲他們做下水用的辣椒比較多,這樣才能壓住下水的味道,所以才沒有人去他們家問情況的。

而今天不一樣,今天她買肉回來大家都不知道,還做這麽香的味道來饞大家,所以才會有不少人在他們家門外,畢竟這個味道真的特别香。

正說話的功夫,大門被人敲響了。

“你後面有人?”陸佳好奇的看着李鐵牛,畢竟這人剛進家門,就有人敲門了,肯定他是在門口遇到了。

“我去看看?”李鐵牛也不含糊,直接轉身去看敲門的人是誰。

打開門以後,李鐵牛并不認識這個嬸子,隻好尴尬的問“嬸子,你有啥事兒?”

花嬸子直接說“你就是李團長吧,我是你家後面的花嬸子,我和你家小陸認識,我來找小陸換點東西。”

說話的功夫,花嬸子已經從李鐵牛的身邊擠進了院子,李鐵牛沒有辦法,隻好把門打開,自己也跟了進去。

“小陸啊,你做啥好吃的呢?我可是聞着味兒就來了,你看看,這是嬸子家自己做的辣醬,和你換一碗你做的辣醬,行不行?”

花嬸子說話的功夫,已經把自己籃子裏的辣醬拿出來,放在了陸佳廚房邊的台子上。

而這個時候的陸佳因爲有人進來,已經停了手裏的事兒,把鍋裏加上水,準備去看看發生了什麽。

這個時候的花嬸子已經來到了陸佳身邊,讓陸佳不得不停下了腳步。

看着台子上的辣醬,這個辣醬和陸佳自己做的不太一樣,自己做的有很明顯的辣子的樣子,而花嬸子做的辣醬就是泥的形狀,看起來不是很好看,也不知道味道怎麽樣。

“花嬸子,你自己都做了辣椒,怎麽還想着換我家的辣醬啊?”

“哎呦啊,小陸你不知道,我做的辣醬家裏的兔崽子年年吃,都吃膩了,今天你做的辣醬味道飄出去的時候,就讓家裏幾個臭小子給聞見了,他們非吵吵着要吃,我這不想着你肯定沒有嘗試過我做的辣醬,就和你交換一些,讓家裏的幾個孩子嘗嘗。”

陸佳看花嬸子說的這個原因,讓自己也沒有拒絕的理由。直接把花嬸子拿過來的辣醬倒在自己家的一個碗裏,然後把花嬸子家的碗裏倒了自己做的辣醬,還好自己在桌子上放了一罐辣醬,要不然讓花嬸子知道自己做的辣醬都是用壇子裝的,恐怕不用一會兒,村子裏的人就都會來家裏換辣醬了。

給花嬸子倒了一碗辣醬以後,花嬸子就謝了一聲,轉身回家了。

速度快的陸佳和李鐵牛都有點驚着了。

“媳婦,你和這個花嬸子的關系很好?”

李鐵牛見這個花嬸子這麽自來熟的樣子,有點好奇的問。

“當然沒有,我也是在秋收的時候認識這個花嬸子的,她以爲咱家在他們家後面,所以我們還鬧了一個小小的烏龍。”

陸佳看李鐵牛已經把院門關上了,就讓兩個孩子加了火,打算下面了。

“媳婦,你今天做的這個辣醬真的是太香了,門口都有好幾個人在聞味兒了。”

李鐵牛調侃了自己媳婦一句,畢竟自己也是聞着味被香迷糊的一員。

“其實辣醬的做法都一樣,隻不過剛做出來的時候特别香而已。”

陸佳覺得自己一直都是這樣做辣醬的,隻不過每次剛做好的時候味道都特别香而已,而且每次剛做好的時候,自己也能夠多吃一點,而後面自己吃的就少了。

當陸佳把拌好的面條遞給李鐵牛的時候,李鐵牛已經就着辣醬吃了一個饅頭了,畢竟真的是忍不住啊。

兩個孩子因爲還小,陸佳給他們兩個多放了一些蔬菜,辣醬放的比較少,可是兩個孩子好像覺得不過瘾,自己偷偷的又給自己的面裏面放了不少的辣醬,最後的結果就是兩個孩子吃的斯哈斯哈的。

看的一邊的陸佳樂呵的不行。

“鐵牛哥,家裏我今天做了不少的牛肉醬,你可以帶一些到單位去吃。”

陸佳見李鐵牛很喜歡吃,就說出了自己的提議,畢竟自己在家裏吃的真的很少,況且這麽辣,孩子也不能多吃,吃多了容易上火。

“行啊,我給戰友們帶一些,他們也都喜歡吃,正好給他們也解解饞。”李鐵牛也覺得自己家做的這個牛肉醬特别好吃,整好了可以帶到單位去讓大家都嘗嘗,也就沒有拒絕。

吃完飯以後,陸佳就回房間休息了,讓李鐵牛收拾廚房。

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