過了會兒，陸緻緩過了勁，想要破罐子破摔，偏聞嬷嬷半步不離地站在他身後側。

那股鐵面金剛般的氣勢，震得陸緻幾次想動手又猶豫了。

他不是這老婆子的對手，何況還有個提刀的瘋子表姐。

至于他母親……

母親精疲力盡，靠着姚嬷嬷一副随時要倒下去的樣子。

領了差事的劉管事白着臉去，白着臉回。

大公子這裏的熱鬧不是誰都能看的，起碼不能由着他的大嘴巴說出去，因而他也不敢假以人手，自己跑了兩趟，提回來兩桶熱水，又搬來一隻大木盆、一把小杌子。

等表姑娘在杌子上坐下，劉管事把大半桶熱水倒入木盆。

熱氣騰騰中，已經咽氣了的黑羽雞被浸入水中。

忙完了他能忙的，劉管事剛剛松了一口氣，又突然升起了幾分疑惑來。

表姑娘收拾雞毛的動作麻利極了。

他自是聽說了表姑娘會些廚藝，但也隻當是個“愛好”罷了，能在竈台上蒸炒幾樣菜品，對各地佳肴能說得上些典故，與其他貴女的調香、養花等等的愛好沒有多少區别。

畢竟，調香的不會親手去砍樹，養花的也不會自己去伺肥。

可表姑娘這架勢，沒有拔過幾十百來隻雞，練不出這等手法來。

這是真本事！

絕不是擺樣子的花架勢。

阿薇手中不停，嘴上與陸緻說“故事”。

“知道我收拾過多少隻雞嗎？”

“餘家剛開始出事時，府裏廚娘多，供品都有人操辦，後來死的人多了，越來越邪乎，别說廚房裏做事的，外頭請人來殺雞、人家都怕晦氣，也就自家莊子裏的莊戶還硬着頭皮做事。”

“還活着的餘家人補身體的，給過世的那些做七擺貢的，還有忌日宴請的，别管客人來不來，也别管來的是地上客還是地下客，反正宴席照樣得擺出來，不能少了場面。”

“我當時住在莊子上，從看着莊戶殺雞到自己去殺雞，不知道拿回去的雞最後算是誰的席面。”

“古有詞‘臨池學書，池水盡黑’，将那洗筆硯的池子叫作墨池；莊子裏有一池，殺的雞太多了，雞血都沒人稀罕了、全往池子裏倒，池水盡紅，我管那處叫血池。”

陸緻半張着嘴，一時間也不知道該不該信。

他愣愣看手中筆缸，嫣紅的雞血如有千斤重，壓得他胳膊都擡不起來。

腦袋懵懵的，陸緻想，引墨池說血池，拿筆缸裝雞血，這兩母女果然是一脈相承的瘋癫！

有病極了！

“我累了。”

一門心思擺在拔毛上的劉管事猛然擡頭，看向說話的陸念。

姑夫人站得歪斜，一副渾身不得勁的樣子。

劉管事又看了看守着陸緻的聞嬷嬷，突然想起家祭那日的經過，他把燈籠塞給另一位管事，去屋子裏搬了兩把圈椅出來，請陸念與桑氏坐下。

陸念滿意地點了點頭，吩咐道：“去春晖園說一聲，小廚房的火先點起來，等下還要炖雞湯。”

劉管事邁着兩條腿出去了。

不多時，那隻雞已經褪去了黑羽，光秃秃的。

阿薇起身，指揮起了另一位管事。

那管事的思緒黏稠如漿糊，放棄思考，表姑娘交代什麽他便做什麽。

把木盆裏的水倒空、沖刷去粘在盆壁上的碎毛，再把盆翻過來、底面也沖洗得幹幹淨淨，最後把木盆倒扣着放在院子裏的石桌上。

阿薇把雞再放上去，又拿起了刀。

陸緻一看到刀光就發怵，哆嗦了下身子：“你又要幹嘛？”

“去骨，”阿薇答道，“整雞去骨，叫你開開眼。”

另一廂，才往二門上遞了話回來的劉管事在小院門口遇着了幾個人影。

那幾人也沒有打個燈籠，影影綽綽的，險些讓劉管事失聲大叫。

待仔細一看，他心頭一驚。

其中一人是定西侯，侯爺背着手，一張嚴肅的臉上透着幾分無奈、幾分尴尬、幾分煩悶又有幾分着急，精彩紛呈得劉管事想拿算盤來撥一撥，再觀另兩人，管事心倏地沉下去。

竟然是成昭郡王和親随。

且不說王爺爲何大晚上突然登門，但自家兒孫這幅怪異的殺雞場面叫人看了去，難怪定西侯面色如此難看。

院内，陸緻見了定西侯，驚喜極了，張口就要求援。

咚！

刀尖沒入盆底，銀光奕奕。

陸緻看了眼直立的刀，又看了眼要裂不裂的盆，喉頭一滾，把“救命”又咽了回去。

阿薇沒有拔刀，從那木箱裏另取了一把刀，以盆底作案闆，擺弄起了雞來。

“先去四尖，爪尖、尾尖、翅尖、嘴尖。”

陸緻下意識偏轉頭，被聞嬷嬷扶着腦袋又轉回來固定住。

“大公子，”聞嬷嬷笑眯眯地，“我們姑娘這手藝可不是誰都能站邊上看的，您站好了、看仔細，回頭也能與人說說心得體會。”

陸緻隻能眼睜睜看着阿薇下刀。

鬥雞最兇的爪子，有着最威風漂亮的長羽的尾巴，扇動着能騰空的翅膀，啄一下就出血的嘴喙，一一被刀切去。

每切一下，都讓陸緻跟着心驚肉跳。

“去骨要從爪子開始，若是不去爪上的骨，雞做熟了也是直伸着挺屍，”阿薇一刀落在雞爪内側，劃開皮，問道，“你有沒有見過挺屍？”

陸緻不想回答，卻也不敢閉眼。

這對主仆鐵了心讓他看，閉上眼睛也會被掀開來。

“剌一刀，用刀跟壓個豁出來，”阿薇說着放下刀，将那爪子提起來，“再這麽一掰，這骨頭就與上頭的斷開了，接下來拿刀子頂着，捏着皮一扯、一蹬，咔的一聲，你看就出來了。”

阿薇拿着給陸緻看：“算在人身上，這是你的小腿骨。”

隻看雞爪去骨、勉強還算過得去，拿人來比、還比的是他的小腿骨，陸緻倒吸了一口冷氣，覺得自己的腿都被刀跟錘了一下。

兩隻雞爪去好，阿薇指了指翅膀：“現在是你的胳膊，小臂。”

陸緻一個冷顫，把筆缸放在桌上，用手掌不住搓發麻的胳膊。

“再在頸部來一刀，把頸骨斬斷，隻斷骨、不斷頭，而後從這兒、就是你殺它時割的那個刀口，把頸骨就這麽抽出來。”

陸緻沒忍住，怪叫一聲，雙手猛然抱住了自己的脖子。