第254章 鹹鴨蛋成功


不過幾人看着顧城霖那越來越陰鸷的表情,也都不再說話。

接下來東方瑾沒有接着這個話題說話,便問了楊竹,家裏鹵肉賣的如何?

家裏的小雞有沒有孵出來的?

楊竹都一一回複。

問完她,東方瑾又問林家的芝麻醬,林敏說現在年底,每天做的都能賣完。

就是這芝麻有些供應不上,林裏正說明年要加的種植芝麻和花生的量。

林疆出去收芝麻也告訴那些農戶明年多種,種多少他家要多少。

“我公爹說明年家裏最少要加五個磨盤。”

東方瑾笑了:“你們可以買一頭驢拉磨,那可比人工磨芝麻省事。”

楊竹擺手:“我娘家那邊有人用驢拉磨磨面,差點把人踢死,不行不行,太危險。”

東方瑾不解:“我見人家用驢拉磨得把驢的眼睛蒙起來,沒有出現踢人的現象呀?”

好像是吧?

反正她去宋斌的農家院,那裏磨坊用驢拉磨磨豆子,就用一塊灰布把驢眼睛擋上,那驢就自己圍着磨盤轉,可安靜了。

楊竹驚訝:“還能這樣?蒙上驢的眼睛就能行?”

東方瑾點頭:“其中的道理,我想應該是怕驢偷吃,更怕它圍着磨盤轉圈出現暈眩。”

林敏聽了她的解惑點頭:“我想也是,咱磨的東西也都是它能吃的,踢人怕是受了驚吓。”

這個主意不錯,看來得買頭驢了,她家現在不差錢。

吃完早飯。

大夥兒也都該幹嘛幹嘛去了。

顧城霖跟着沈齊軍去了縣裏,東方瑾拿出兩個慕斯蛋糕讓林敏和楊竹帶回去給家裏的孩子們吃。

說是這蛋糕是顧城霖在邊關那邊買的,這個有說服力,因爲邊關那邊都能随便看到牛,那些外族人也經常喝牛奶。

等她們走後,顧玉梅還坐在屋裏生悶氣。

東方瑾看着她有些好笑:“别氣了,兵來将擋水來土掩。

她們敢來,我就能讓她們吃不了兜着走走。”

可是她們就這麽一直等到天黑,都沒有等到顧家那一家子來這邊。

晚飯的時候,孫興端着一盆鹵肉,顧春生背着一背簍菜,許長華提着兩壇子醬菜。

許長山提着一壇子鹹鴨蛋,林裕背着一個背簍,裏邊裝着兩壇子酒,和兩瓶子香油。

東方瑾看到那個裝香油的瓷瓶,突然想起玻璃瓶,看來是讓郭家嘗試一下了。

顧玉梅剝開一個鹹鴨蛋,看着裏邊流出的黃油:“這是成了?”

東方瑾嘗了一口,贊賞道:“不錯,我就是那麽一說,沒想到還真讓你們做出來了。”

不得不說,這古代人的腦子真好。

許長山不好意思的撓頭:“嫂子,你都說的那麽清楚了,我們要是再做不好,那可真是得廢了。”

東方瑾擺手:“這東西可是有講究的,太陽曬多久,腌制的配比,和存放的地方、時間,煮的火候,都得把控好,不然這蛋黃可不出油。”

許長山聽到她這麽誇贊,咧着嘴笑了起來,憨憨的說:“是,我媳婦每天都拿着一個小本記着。

就是煮這些鴨蛋的時候也站在那裏數着數,生怕過火。

這次她沒多煮,怕不好放,除了家裏留了幾個,都讓我帶過來了。”

“沒事,要是腌制的時間夠了,就都煮出來,然後送到平安酒樓一部分。

剩下的……就都送到雲香樓吧,到了那裏你報上你和顧城霖的名字就可以。”

說完,東方瑾拿着幾個鴨蛋,從中間切開放到盤子裏,端到馬文才他們那一桌。

“都嘗嘗。”

君祁娴也跟着她有樣學樣,切了幾個,給幾個孩子吃。

方世玉看着鴨蛋黃流出來的黃油,還散發着一股香味,拿起一塊吃了起來,吃完一口,震驚道:“瑾姐兒,先給我們幾個家裏來一些,再送去酒樓行不?”

東方瑾看向許長山:“家裏腌了多少斤?”

許長山現在激動的有些磕巴,說:“大大,大概……有有……三,三百斤。”

東方瑾點頭,看來這幾個月沒少收,不過還是太少。

看向方世玉幾人:“一家十斤,不能再多了,這些怕是不夠分。”

龍二吃完一塊,有些意猶未盡,看向龍九:“你沒有把方子送回去?”

龍九和東方瑾一起搖頭,東方瑾說:“我也不敢确定這鴨蛋有多少,能不能腌制出來,不過明年就可以多養些鴨子了。

到時候鴨子還能做成招牌,長華家做鹵鴨,雲香樓就單獨做烤鴨,成爲烤鴨店。

你們幾個可以告訴家裏,明年可以多養鴨子了。

鴨蛋就給長山家送來,要是有多餘的雞蛋也一并送來。”

郭玉明舉手:“我家窯廠附近就有條河,能大量的養嗎?”

東方瑾:“能。”

龍九舉着剛搶過來的一塊鴨蛋,走過來:“這天涼可以儲存,這要是天熱可不好存放吧。”

東方瑾想都沒想就說:“夏天不是有冰嘛,再說,這都是用鹽腌制的,隻要短時間内不會放壞。”

龍二聽到她說冰,驚叫:“冰多貴呀,再說,誰家冰窖裏儲存那麽多冰出來幹這個用,多浪費呀。”

東方瑾看着他們,狡黠一笑:“山人自有妙計,到時候就知道了。”

說完,看向孫興端過來的一盆鹵肉,伸手拿起一個雞爪子就吃了起來。

“三哥,明年這辣椒必須種起來,這鮮辣椒與幹辣椒鹵出來的肉,味道就不一樣。”

孫興笑呵呵的說:“行,聽你的,明年靠北山那五畝旱地我都種上辣椒。”

顧春生這時開口:“我家開會,大爺爺說,明年争取一塊地都不能閑着,把能種上的東西都種上。”

“嫂子你是不知道,我大爺爺現在每天嘴都不閑着,牙口不好,還就愛吃你送的那個崩豆。”

孫興看着東方瑾,說道:“早年那些蠶豆都是摻着喂牛,這下好了,到了你手裏,經你這手一過,那東西竟變成美食了。

我爺每天晚上也都來上一口,一口一個炸花生,一口一個炸蠶豆,别提多惬意了。

我奶呀,最愛吃那個煮的,說那個軟和,入味。”

許長華也跟着說:“就是,之前咱們那裏知道山上連鳥都不吃的花椒是增香去腥的調料。

還有那個八角,那是人人都避之不及的東西。

我娘現在炒白菜都放一個八角,别說,味道就是不一樣,還好吃。”

東方瑾看着他們你一言我一語的:“明年開春,咱們就開幹,我打算在南河那邊再弄個水車。

這樣南河以北的土地就都有水灌溉,你們誰家有地,開春就開始先挖水渠,把水渠挖好,以後澆地就不用用擔子挑水澆地了。”

她說着随意,但她的話讓一屋子的人都愣住了。

那是什麽?

真的不用擔子挑水澆地了?

這可是好事,他(她)們誰的肩膀上不都曾被扁擔磨出過血泡。

那滋味真心不好受,要是有了水車……

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