“行，你做就行。”陳映南點點頭，反正都能吃，又沒啥不能吃的。

“欸，行了，我先去炒菜了，咱們早點吃午飯，然後歇會兒，下午還要去上工去。”姜聽宛端起豬下水就往小廚房走。

“欸，姜姜我來幫你。”陸晚之說着就跟上姜聽宛，别的東西她可以不學，但是這炒大腸她得學啊，她們這夥子人裏就姜姜一個人會做，等她不想做了但是她又想吃的時候他們都不會那不就完了嗎？

姜聽宛端着盆子走到竈台旁邊，拿起旁邊的菜闆從盆子裏把大腸拿了出來，放進鍋裏煮熟，然後拿着笊籬把大腸從鍋裏撈出來之後，又拿了一個小碗留下了一碗大腸，緊接着拿刀‘咚咚咚’把大腸切成小段，接下來是把洗好的青辣椒拍扁，切成滾刀。

姜聽宛拿着勺子挖了小半勺的豬油用勺子從熱鍋裏嘩啦嘩啦，等豬油化了然後燒熱之後下大腸，把大腸煸幹之後盛出來，把蒜切成片，倒入鍋中爆香，然後再加入切好的青辣椒和花椒粒，把青辣椒炒軟之後加入大腸，然後就是往鍋裏加上鹽、醬油和一小勺白糖提鮮，翻炒均勻之後盛出來，青椒炒大腸就完成了。

陸晚之看着姜聽宛這流利的動作不禁的有些吃驚，原來姜姜真的會做飯啊。

“行了，晚之姐，把菜端出去吧，我把豬下水鹵上就行了。”姜聽宛使勁聞了聞她剛才的炒出來的大腸，果然啊，這炒的大腸就是香啊。

“哦，行。”陸晚之呆愣愣的接過盆子，點了點頭，就把青椒炒大腸端出去，她好奇地問了問，媽呀，(╯▽╰ )香~~

“呼~”姜聽宛深吸了一口氣，然後又準備開始鹵豬下水，她先是把要用到的香料全都拿出來，大緻就是花椒、大料、桂皮、香葉、肉蔻、小茴香、良姜、幹松和陳皮。

等把香料全都找全了之後，姜聽宛先是把豬下水齊刷刷地倒進鍋裏，然後加入涼水沫過豬下水，加入蔥段和姜片，再倒入一些散簍子，開火，等水燒沸了之後轉成小火煮上十分鍾。

時間一到，姜聽宛把豬下水撈了出來放進盆子裏用水洗掉浮沫，把鍋裏的水全都盛進潲水桶，然後再往鍋裏加入涼水，然後往鍋裏依次加入蔥、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香葉、肉桂、小茴香、良姜、幹松、陳皮、鹽和醬油，等大水燒開之後，煮出香味，先把豬頭放進鍋裏稍微煮上十分鍾，然後再是口條、豬心、豬肝、豬肚、豬肺和一些大腸，隻留下夠明天早上做炒肝兒的大腸和豬肝就行了，然後就是蓋上鍋蓋，轉成小火，等把鍋裏的柴火燒盡了之後放在鍋裏浸泡着入味就夠了。

“咻咻~”陸晚之聞着空氣中彌漫着的香氣，止不住的流口水，她注意到姜聽宛從小廚房走了出來之後連忙站起身，“哇~姜姜，好香啊。嘶溜~”

“嘿嘿，晚之姐，這豬下水鹵好了之後還要再泡半天才好吃，咱們晚上的時候就吃涼拌的豬下水。”姜聽宛說完看了眼桌子上，發現陳映南已經炒出來了幾道菜，驚喜的說道，“哇~映南姐，你不是說隻炒個土豆不就行了嘛？”

“哈哈，我要是不多做幾道菜怎麽能配你這道菜呢？别的不說，你這炒的還真香。”陳映南攪和着鍋裏的粥，有些不太自在的說道。

“嘿嘿，映南姐我跟你說啊，一會兒你一定要嘗嘗我炒的這道菜，絕對是一等一的好吃。”姜聽宛‘恬不知恥’的自誇道。

“嗯嗯，對啊對啊，映南，這真的很好吃，這味道都能比得上我們京市國營飯店的廚子做的了。”陸晚之看着桌子上的一大盆青椒炒肥腸止不住的流口水，媽呀這也太香了吧，就是不知道吃着好不好吃。

“行啊，我一會兒的時候肯定嘗嘗。”陳映南點了點頭，手上沒有停止攪拌的手。

“行了，吃飯吧。”陳映南等把粥熬好了之後把砂鍋搬到桌子上，然後說道。

“好！”姜聽宛陸晚之蘇辭安趙一民四個人開心地站起身來，到小廚房洗了把手，然後又拿上碗筷開心的回到餐桌。

陸晚之拿着筷子夾了一小塊大腸放進嘴裏嚼了兩口，一瞬間，陳映南的眼睛忍不住的瞪大，然後連連點頭，把碗筷放下，對着姜聽宛豎起大拇指，“姜姜，你真牛，這味道還真的比國營飯店做的還好吃。”

“嘿嘿嘿，過獎過獎。”姜聽宛聽得非常驕傲，雖然說知道陸晚之這裏頭說的有些誇大的成分，但是還是開心，這是陸晚之對她的廚藝的認可啊。

陳映南也好奇地夾了一筷子大腸放進嘴裏，這一瞬間，大腸的臭香夾雜着幹香和辣香，這個感覺簡直是沒法形容，隻有一個字，香！陳映南好吃得說不出話，沖着姜聽宛豎起大拇指。

“真有這麽好吃嗎？”看着兩位女生的反應，蘇辭安不解的問道，但是他的筷子也不自覺的伸向了這道青椒炒大腸，吃了一口，他覺得他的筷子再也止不住了，不停的伸向青椒炒大腸，邊吃邊說，“嗯~好吃！好吃。”

而姜聽宛和趙一民兩個人也不說話，直接加入了搶大腸的隊伍裏，沒一會兒這一大盆子的大腸就被搶光光了，連最後的那一點湯汁也被蘇辭安拿着窩窩頭擦幹淨。

吃完飯之後，五個人滿足的癱坐在椅子上，“嗝~”陸晚之滿足的打了個飽嗝，“姜姜，你這手藝，真的沒話說。”

“嗝~對啊，姜姐，你做的這道菜也太好吃了。我從來都不知道這大腸還能這麽吃。”蘇辭安非常沒有形象的打了個飽嗝，對着姜聽宛豎起了大拇指，說句實話，在這頓飯之前，他從來都不知道大腸還有這麽個吃法，甚至他都不知道這大腸還能吃。

“嘿嘿，過獎了哈，不過在東北這邊大腸是真的便宜，就是不好收拾，要不然咱們可以天天吃這東西。”姜聽宛滿意的摸摸自己的肚子，反正這豬下水她們不吃也會被肉鋪扔掉，還不如直接讓她們吃了呢。