“不用。”于曉霞一把拉住她，然後介紹道：“這是我兄弟李安然，京都大學生。安然，這位大美女就是這家飯店的掌櫃胡明月，你應該叫她姐的。”
李安然微微欠身，“明月姐。”
“喲，這可當不起，當不起。李兄弟是京師大學生？巧了，我妹妹剛考上京師大學曆史專業。”胡明月看着李安然的眼神有些發光，顯然在她内心裏，京師大學生都是了不得的人物。
“明慧人呢？”于曉霞問。
“跟同學出去玩了。于姐，你們今天準備吃點啥？”
于曉霞還沒有說話，旁邊李安然插嘴，“來四個拿手菜吧。于姐，喝酒嗎？”
于曉霞點點頭，“我下午請假了，就是想和你好好喝杯酒的。”
“兩瓶茅台吧。”李安然說。
“茅台？”胡明月似乎有些不好意思，“有燕嶺春，華都酒，醉流霞，聽口音您是南方人吧？我們這裏還有加飯酒。”
李安然聽了一頭霧水，除了加飯酒，他就沒聽過其他酒的名字。
“要不燕嶺春吧，都是茅台酒的味道。”還是于曉霞看出李安然的尴尬，出言解圍。
“行，那你們稍坐，我去廚房說一聲。”
等胡明月出去，于曉霞才笑着解釋，“别小看這飯店沒名沒份的，大廚是明月的哥哥胡衛東，以前給大首長燒飯的，手藝那是沒話說了。我們廠裏但凡想吃點好的，都會來他家。”
說話間，就聽到有人拍院門，胡明月喊着：“來了，來了。”就去開了門。
緊接着一陣腳步聲傳來，“荊處，屋裏請。”應該是胡明月把人帶到隔壁屋裏去了。
沒想到又有人拍門，胡明月趕緊跑去開門。
屋裏兩人相視一笑，李安然說道：“還真忙。對了，現在不是國家放開政策允許私人開飯店了嗎？怎麽還這麽躲躲藏藏的？”
于曉霞歎了一口氣，“這政策說變就變，都被弄怕了。明月的意思是再看看風向，做的人多了再說。”
“不會變，今後不但允許私人開飯館，還可以開公司，開工廠，放心吧。”
聽到李安然說話如此肯定，加上他的背景，于曉霞頓時有了興趣，“你說真的？是上面要下政策了？”
“政策會慢慢下來，總得發展思路不會變。你不知道南方深城試點嗎？你去看了就知道了，那裏是幹得熱火朝天呢。”
于曉霞思考了一會，終于點頭認同，“咱們廠今年開始搞的承包責任制，預計到年底，廠裏職工工資至少翻一倍。啊呀，要是改革速度再快一點就好了，我們都能過上好日子了。”
“肯定會一天比一天好的。”李安然跟了一句。
門外陸陸續續又來了幾撥人，算下來已經有六桌了。
這個院子房間差不多有将近十間，除開住宿，廚房，儲藏室等，估計也就剩下六七間，也就是說，這一小會，基本上就客滿了。
“咣當”門被推開了，胡明月端着托盤子進來，腋下還夾着兩瓶酒，“油焖大蝦，燕嶺春，這盤花生米送的，今天人多，上菜有些慢，你們多擔待。”看得出胡明月此時的心情相當美好。
“得了，咱姐倆還客氣。今天我沒事，跟安然兄弟拉拉家常，你先去照顧其他人吧。”于曉霞開了酒瓶，接過胡明月送來的杯子，就給滿上了。
“行，我先去忙，一會來跟你們喝一杯。”胡明月也不矯情，打個招呼就出門了。
“來，這杯酒姐敬你，感謝的話不說了，都在酒裏。”
李安然沒想到于曉霞如此豪爽，心裏倒是有些發怵了。
他的酒量隻能說不錯，七八兩沒問題，喝一斤也能抗一下。可是看于曉霞舉杯就是三兩，這三杯下去就完蛋了。
抱着一絲僥幸，李安然和她碰了一下，就看到這娘們一仰脖子，幹掉了……
沒辦法，隻能捏着鼻子喝了。
一杯下肚，胃裏就開始燒了起來。
老實說，這酒味道還不錯，口感細膩，酒體醇厚強勁，帶着一股淡淡焦香。
“姐，我酒量不怎麽行，咱慢慢喝行不？”李安然忍着胃裏的燃燒，見于曉霞面不改色，于是趕緊出言讨饒。
于曉霞卻是大手一揮，“這才哪到哪？今天你喝醉了就在這裏住下，明天再回去。”
李安然心裏一陣哀嚎，他特麽還有事要辦呢。“姐，晚上我還有事呢，真不能喝醉了。”
于曉霞倒酒的手停了一下，點點頭，“行，那找時間我們再喝，不醉不歸。吃菜，看看胡家的味道如何。”
夾了一個蝦放到嘴裏，他的眼神就亮了一下。這胡衛東的手藝真心不錯，跟錦江大廚師傅有的一拼，比自己的手藝……好了那麽一丢丢。
于曉霞開始詢問上面政策的事情，她覺得李甯波這麽大的官，對上面的動向應該是很了解的。
不過她倒是沒猜錯，李安然對未來政策動向倒是比誰都清楚。兩杯酒下肚，他的膽子也放開了，于是開始講述政策走向。
“深城試點一定會大獲成功，這一點是毫無質疑的。接下去就是沿海城市對外開放，然後才會向全國推廣。除了金融，礦産等特殊行業，絕大多數行業都會對私人開放。餐飲會是先鋒，因爲這個行業投資最小，見效快，普通百姓都能參與……”
胡明月每次端菜進來都會聽一耳朵，幾次進來後，索性坐下來聽李安然吹牛了。
“李兄弟，那你說我現在去辦證沒問題嗎？将來不會又……”
李安然知道她是啥意思，連連擺手，“不會的，剛才我也跟于姐說了，大方向不會再變了。國家除了保留一部分國有企業，大部分都會轉向私營。”
于曉霞有些擔憂，“那咱們廠呢？”
“肯定不會私營，企業太大了，國家不可能放手的。将來國家經濟就是國營私營兩條腿走路，國營私企相互補充，相互促進，相輔相成。坦率說，未來可期啊。”
胡明月聽着李安然吹牛，眼睛越來越亮，“我明天就去申請營業執照，偷偷摸摸開飯店，天天提心吊膽的。”
“明月姐，這飯店要麽不開，要開就要開大一點，規格高一些。小飯店很快就會鋪開的，競争會比較激烈。胡哥這手藝不錯，一般大廚都比不上，同樣燒一盤菜，價格提高一點，利潤也高一些。”
胡明月似乎有些尴尬，勉強笑笑，“還是從小開始做吧，保險一點。”
旁邊于曉霞看出點什麽，于是問：“是不是錢不夠？我可以借你一點，二三千沒問題。”
李安然舉杯和胡明月碰了一下，喝了半杯，“錢不是問題，做餐飲回本很快，頂多一年就能收回所有本錢。但是飯店市口一定要選好，否則就事倍功半了。”
胡明月聽出來李安然話中有話，連忙問：“你的意思是我這個地段有問題？”
“當然有問題。你看啊，這是紅星鋼鐵廠，這是家屬大院，這裏是紅星街道中心。你除了距離紅星鋼鐵廠總廠近一點，其他距離起碼都有三公裏以上。開飯店一定要在人口密集的地方，一定要在高收入人群比較多的地方，這才能賺錢。”
這頓飯吃了足足有兩個多小時，喝了三瓶白酒，這才散會。
付錢的時候三個人都争執了好一會，最終還是李安然搶着扔下三十塊錢跑路結束。
李安然酒意有些上頭，不過腦子還是清楚的。跟于曉霞借了自行車，強忍胃裏的翻騰到了軋鋼廠門口，在對面胡同裏找了一塊石頭，依靠在人家牆上眯了一小會，一直等到工廠快下班時候，工人們都擠在廠門口，等着下班鈴聲好第一個沖出去，他才站了起來。