第35章 找餘惠幫忙


于強的生日還有一天就到了,吃晚飯時,錢蘭提了一嘴。

“後天就是你生日了,我打算後天早上去集市買隻雞,再給你打二兩小酒。”

于強往嘴裏塞了一筷子白菜,“二兩怕是不夠。”

“你還想喝多少?”錢蘭的音量陡然拔高了幾分,她本來就是個炸啦的性子。

于強白了她一眼,“營裏有幾個弟兄,知道我後天生日,又剛好是周日,都說要來給我慶祝一下,怕是得準備個兩三桌。”

“我尋思在家裏吃麻煩,你那手藝也一般,要不還是去食堂訂兩桌吧。”去食堂吃就不用麻煩做了。

錢蘭眼睛一瞪,“去什麽食堂,去食堂訂一桌席,得五塊錢呢,三桌就要十五塊,還得給大廚送盒煙。”

一頓飯,吃掉十五塊,錢蘭光想想就覺得,那是要割她的肉。

她們家一個月的生活費,還吃不到十五塊呢。

于強看着媳婦兒道:“那你做?你也知道的,我也沒請連裏的弟兄們吃過飯,他們第一次來吃我的生酒,這菜色肯定不能寒酸。”

其實,弟兄們這麽想給他慶生,更多的也是想出來打打牙祭。

雖然他們平時在隊裏也有肉吃,但是這大鍋飯做出來的,跟家裏和食堂小鍋炒的到底還是不一樣。

這量和味道都不一樣。

錢蘭咬了咬牙,“我做,雞鴨魚肉我都給做上,這總不會寒酸了吧。”

“三桌喲,你做得過來嗎?”于強有些擔心。

一個人做三桌,這讓錢蘭也感受到了壓力。

她眼睛一亮,“我找小餘幫我一起做。”

她跟小餘關系好,也幫了小餘些忙,如今自己要請小餘幫忙,她肯定是不會拒絕的。

于立新眼睛也是一亮,“就找餘姨,餘姨廚藝好。”

于建設也贊同點頭,前兩天喝的雞湯實在是太香了,他還想喝。

“人小餘還要照顧孩子,忙得過來嗎?”于強也覺得餘惠來做好,畢竟她是嘗過她的手藝的。

“顧南聰明,顧西乖得很,特别聽話。北北到時候讓他們兩個就在咱家看着,我和小餘都顧着一點兒,應該是沒問題的。”

于強點了點頭,沒再說話了。

錢蘭吃過晚飯,讓于建設洗碗,自己則去了隔壁。

餘惠也在廚房裏洗碗呢,晚上吃了面片湯,加了雞蛋和青菜,味道很好,幾個孩子都吃得很飽。

“小餘忙着呢?”錢蘭直接進了廚房。

“嫂子你怎麽過來了?”餘惠一邊洗碗一邊問。

錢蘭也不磨叽,直接說明來意,“我來呢,是想請你幫個忙。”

“後天我家老于生日,他連隊裏的弟兄們,想來給他慶祝,得在家裏擺上三桌,我想請幫我一起做飯。”

“可以呀。”餘惠想也沒想就直接答應了。

“三桌,要備的菜可不少,嫂子你心裏可有菜單了,打算做多少個菜?”餘惠把最後一個碗洗完,又拿了幹淨的幹抹布擦幹。

錢蘭皺着眉想了想道:“雞鴨魚肉肯定是要有的,來的都是大小夥子,肯定特别能吃,這菜準備少了,他們怕是不夠吃,又顯得我們小氣。”

“小餘不怕你笑話,我和我家老于,都得幫着兩邊的家人,家裏雖然隻有兩個孩子養,但這手裏卻緊緊巴巴的,各方面都得省。”

“本來老于生日,我是想着買一隻雞,一家人好好吃一頓,這要在家裏辦三桌,我還真是發愁。”

“你年輕,你腦子好,廚藝也好,你幫我想想,做些啥菜合适。”

餘惠皺着眉想了想道:“這菜呢,咱們可以準備四個涼菜,油酥花生,拍黃瓜,涼拌豆幹,再來個青椒皮蛋。”

“炒菜來四個,肉絲炒土豆絲,肉絲和土豆絲一起炒,不用太多肉,還是個葷菜,看着量大又好吃。”

錢蘭用力點頭,這個可以。

“再來一個麻婆豆腐,豆腐便宜,還下飯。炒菜再來個木耳炒雞蛋和清炒白菜,木耳炒雞蛋也算是一個葷菜,”

“大菜就做三個,魔芋燒鴨,裏頭多放些魔芋,腐竹,莴筍做配菜,隻要買一隻大鴨子,一桌就能出上一大碗。”

“這個好。”錢蘭連連點頭,覺得自己真的是找對人了。

“魚就去買一條大草魚,或者花鲢,做一個水煮魚,配菜多放些豆芽,莴筍,豆腐,再加些家裏泡的酸蘿蔔一起煮,又酸又辣,出三大碗妥妥的。”

“肉就買上四斤五花肉,做紅燒肉,多放些土豆做配菜。”

“雞就買一隻大公雞,和黃花一起炖,多放下黃花,看起來就不會全是湯沒啥肉。”

“一桌十二個菜,肯定是能讓人吃飽的。有涼菜,有炒菜,有大菜,還有湯,看着也體面。”

錢蘭有些激動地點着頭道:“小餘就按你說的來,我可真是找對人了。”

餘惠笑了笑沒說話,錢蘭對她幫助挺多的,經常幫忙看着北北,人家有事請她幫忙了,她肯定也是盡心盡力幫人把事情做好的。

第二天,錢蘭就開始準備周一要用的菜了。

像腐竹木耳黃花這些東西,集市上不一定有,得去副食店買。

白天于強和戰友們都要訓練,所以這吃飯的時間,定在了晚上。

于強和戰友們五點就可以下班,五點半準時開席。

他們喝酒吃菜,吃到七點天黑也就差不多。

快入夏了,這天黑得慢了,基本上快到七點了這天才黑。

二十七一大早錢蘭就約着餘惠一起去買菜,顧南和顧西也想去趕集。

顧南額頭上的傷口已經掉痂了,新長出來的肉,形成了一道粉色的疤,随着時間推移,會慢慢變得跟額頭上的其他皮膚顔色一樣。

餘惠見他們這麽想去,就把他們帶上了,但再三叮囑不可以亂跑,不然下次就再也不帶他們了。

上了集市,餘惠就給他們兩個先買了冰糖葫蘆,然後讓顧南牽着顧西的手,不準松開。

兩個人倒是聽話,雖然對集市上的一切都充滿了好奇,但也沒亂跑,沒有超過離餘惠一米遠。

餘惠不放心,隔一兩分鍾就要看一看他們在不在身邊。

顧南在後媽第二十次扭頭找他們後,覺得,後媽是真的很怕他們會丢呢。

他心裏也升起一股在被人在意着的感覺,這種感覺很奇怪,讓人心口熱熱的。

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