同一個區域的很長一個時段,百分之九十以上的騎手都是固定的,騎手不是你的敵人,搞好關系對生意才會有益處。
不要以爲騎手都是獨立的,是沒有地位的,欺負一下也沒有關系,騎手大不了可以不送你家的餐,但你那麽大的前期投入卻有可能打水漂。
黃傑已經沒有興趣對這家店做點啥了,就以這家店老闆和老闆娘的操行,這生意幹不了多長時間。
剛要開車離開,平台訂單大廳上就出現了好幾個這家店的轉單,這是不想多事的騎手,甯願加錢也要把麻煩轉出去。
有幾個超過轉單時間的騎手,也轉身離開,這就意味着,這個訂單被騎手給挂了起來。
黃傑從小日子旅拍回來,再次經過這家店的時候,就看到了門上貼着的旺鋪轉租。
實話實說,這家店的衛生狀況,口味、飯量還都說得過去,一直訂單量還是不錯的。
可你的服務範圍就是幾公裏的距離,訂外賣的食客也大多都是固定的那些人,騎手遇到一個,就順嘴一說不要再店你的餐,你的生意還能堅持多久。
獲客成本可是很高的,而丢掉一個客戶就是騎手一句話的事兒。
黃傑喜歡的那家蒸餃店就不錯,隻要商家點了出餐,黃傑隻要過去了就能馬上取到餐。
要是去早了,負責外賣業務打包的姑娘,還都會解釋一下:“我們出餐慢,您下次看到出餐了再過來。這次不好意思了,要不您先去别家取餐,或者在我們着歇會,來喝瓶飲料。”
其實就是一小瓶200ML的可樂,超市的零售價不超過2塊錢,批發價那肯定更低。大多騎手這個時候就是有脾氣,也會被壓下去。
黃傑經常配送她家的訂單,也遇到過很多騎手紮堆的時候,不過就沒有一個騎手對她們發過火。
一是人家嚴格遵守規則,隻要點了出餐,就能讓騎手馬上取到貨,二是人家的态度,好的态度就是尊重,再說好聽的話誰不喜歡聽。
所以送完訂單,黃傑就再次來到這家店,以代買的名義在她家訂了三十多份蒸餃,差不多每個口味的都來上了三份。
黃傑在等待的時候,小姑娘這次就給黃傑拿了一瓶600毫升的果汁。更重要的是老闆恰巧路過,給打了一個九折的折扣。
打包的時候更是給黃傑準備了好幾個牢靠的箱子,并幫着捆到車上。
對于自己喜歡的,多買一些備着,說不定啥時候就能用上。
晚上和葉勝男前後腳到家,爲了慶祝葉勝男開始休假,兩人自然要去大吃一頓,那家好吃的燒烤店自然是不能去了,老闆在有些細節處理上有點太埋汰。
昌平好吃的地兒可不少,幹淨衛生飯店還是有的,西環裏附近就有一家做婚宴、壽宴、升學宴的飯店。
可能是裝修太好,除了包箱,一樓又都是大圓桌的緣故,很少有單人、雙人或是三四個人過去吃飯,這也就造成了他們家的生意平時真的一般。
葉勝男對這家店比較了解,菜做得真的不錯,量還不小,可就是一樓平時沒有啥客人。
葉勝男這個吃貨也和店老闆閑聊過,老闆就一直想不明白,他家環境好、菜好吃、量又大,爲啥生意一直不好。
雖然葉勝男是個吃貨,但對經營還真是啥都不懂,黃傑倒是馬上就想明白了。
換個角度考慮問題,要是沒人帶着,這麽“高檔”的飯店,就能“吓”退一部分食客。
好不容易鼓起勇氣進去一看,好嘛,全是能坐十來個人的大桌,隻一眼就覺得坐兩個人吃飯有點别扭和浪費。有些人連菜單都不看,可能就退了出去。
即使來吃過,覺得這裏的菜品還不錯的,但都是來吃席的,大多又不看菜單。這環境、這麽大桌,人家三四個人的小規模聚餐也不會過來。
也就葉勝男是個特殊情況,這個吃貨覺得人家的菜不錯,一個人就感殺過來,霸占一個大桌子吃飯。
菜是宴席菜品,應該是老闆将各大菜系整合過來的,不屬于任何一個菜系,主打一個大雜燴,不過确實好吃。
而且沒有預制菜,每個盤子邊上都貼了一個數字,服務員送菜的時候,都會說一下,這是廚師的編号,飯後可以掃碼反饋是否對菜品滿意,隻要參與還會送一瓶飲料。
吃是吃美了,不過人家沒來問計,那肯定不能上杆子去提什麽建議的。
深入探讨了半夜的人生,修煉到淩晨四點的時候外面開始下起了大雨,黃傑忍不住打開了外賣平台。
我泥馬,訂單大廳竟然有不少的訂單,價格雖然不錯,可好長時間都沒人接單。
遇到這種天氣,黃傑現在也不太喜歡搶高價單,主要沒有那種送單還債的緊迫感了。
看天氣預報,這雨會下一整天,黃傑打算吃過早飯,和黃小慧,黃昊一起玩兒,難得是周六,可以多陪陪他們。
上午九點多的時候,毛輝打來了電話,說是有警方的人找到了二号農場,原因相當奇葩。
前天有兩個到廢棄工廠,也就是現在的二号農場探險的中年人,可能當時大門沒有鎖,這兩人就混了進去。
結果在一條工人踩出來的土路上,不小心摔了一腳,好巧不巧的摔成了尾椎輕度骨裂。
當時還是毛輝好心送他們去的醫院,就隻差給他們墊付醫療費了。
現在對方竟然報警了,想讓農場承擔全部的醫療費!
當然警方也隻是過來了解一下情況,确定是民事糾紛後,警方的人就開車離開了。
這真是想屁吃呢,黃傑就是再有錢,也不能慣着不是,好家夥,你們自己偷溜進農場的,自己走路摔傷了,還想要農場出醫療費,實在搞不清楚這是什麽腦回路。
知道黃傑的态度後,毛輝自然不可能違背大老闆的意思,最重要的是毛輝也認爲對方是無理取鬧。
自己可是好心送他們去醫院的,做人怎麽能這麽不講道理。
萬萬沒有想到,沒有拿到錢後,對方竟然一紙訴狀把農場和黃傑這個法人給告了。