崔姝不到六點就起了床，輕手輕腳走進廚房。

她要給大家做烏鎮特色的豬油渣燒麥當早餐，餡料是前一天晚上就調好的。

新鮮的豬肉末裏加了切丁的春筍、泡發的香菇，還特意拌了一勺自己熬的豬油渣，油香混着肉香，在廚房裏慢慢散開。

她先把提前泡好的糯米倒進蒸籠裏，蒸到半熟後倒出來，和餡料拌勻，再用事先準備好的面皮包成燒麥，一個個捏出好看的褶子，擺進蒸籠裏。

“得蒸夠十五分鍾，才能讓糯米吸滿餡料的香味，皮也不會粘牙。”崔姝一邊調整火候，一邊輕聲念叨着。

這是她跟着徐佳瑩學做燒麥時記下的訣竅，這麽多年一直沒忘。

蘇錦和沈亦舟也起得早，兩人洗漱完就搬了張小桌子到院子裏，把昨天沈亦舟畫的小棚子草圖攤在桌上，旁邊放着尺子和筆記本，仔細讨論着材料采購的細節。

“你看這裏，”沈亦舟用鉛筆指着草圖上的支架部分，筆尖在紙上輕輕點了點。

“院子西南角的風比其他地方大，松木架子得選直徑至少十厘米的，不然冬天刮西北風容易晃，不安全。”

蘇錦湊過去看了看，在筆記本上快速記下來：“那塑料頂得選加厚的，至少要三層，不然下雪的話容易壓塌，還得買些防水膠帶，把接縫的地方粘好，防止漏雨。”

兩人正說着，蘇木和徐佳瑩也陸續起來了。

徐佳瑩穿着厚厚的棉襖，走到廚房門口，看到崔姝正站在竈台前，時不時掀開蒸籠蓋查看燒麥的情況，笑着說：“姝姝，早飯快好了嗎？這香味都飄到客廳了，我跟你蘇叔都餓了。”

崔姝回頭笑了笑，眼角彎出淺淺的紋路：“快了，再蒸五分鍾就能出鍋。您先去客廳坐着歇會兒，我把小米粥盛好，再拌個涼拌青菜，咱們就能吃飯了。”

徐佳瑩點點頭，轉身往客廳走，路過院子時，看到蘇錦和沈亦舟還在讨論草圖，忍不住停下腳步：“你們倆也别光顧着忙，一會兒吃完早飯再讨論也不遲，别餓着肚子。”

蘇錦擡起頭，笑着說：“知道啦媽！我們馬上就好，等會兒去老街買紅紙，順便就能把搭棚子的材料問清楚。”

很快，早餐就準備好了。

崔姝把蒸籠端上桌，揭開蓋子的瞬間，熱氣裹着豬油渣和糯米的香味撲面而來，一個個燒麥白白胖胖的，褶子清晰，頂端還能看到露出的餡料，顔色鮮亮。

旁邊的小碟子裏放着涼拌青菜，翠綠的青菜上撒着白芝麻和香油，還有一鍋熬得濃稠的小米粥，冒着淡淡的熱氣。

幾人圍坐在餐桌旁，拿起筷子夾起燒麥，輕輕咬一口，糯米軟糯，餡料鮮香，豬油渣的油香在嘴裏散開，一點都不膩。

“崔姝阿姨，您這燒麥做得也太好吃了！比我在學校食堂吃的速凍燒麥香多了，我能吃三個！”蘇錦一邊吃一邊說，嘴裏塞滿了食物，說話含糊不清的，逗得大家都笑了。

崔姝笑着把蒸籠往她面前推了推：“喜歡就多吃點，鍋裏還蒸了一籠，不夠再添。”

蘇木也夾了一個燒麥，慢慢吃着，對崔姝說：“崔姐的手藝越來越好了，比外面早餐店做的還地道，以後要是想開個早餐攤，肯定能火。”

崔姝臉有點紅，擺擺手說：“您别取笑我了，我也就是會做這點家常小吃，跟專業的比差遠了。”