玫瑰酥的外皮金黃酥脆,輕輕一碰就會掉渣,咬一口,裏面的玫瑰醬流出來,甜而不膩,還帶着淡淡的玫瑰清香。
定勝糕的顔色雪白,口感松軟,米香混合着白糖的甜味,讓人回味無窮。
李奶奶把點心裝在青花瓷盤裏,遞給徐佳瑩和周慧:“嘗嘗,看看有沒有我做的味道,要是哪裏不好,咱們下次再改。”
徐佳瑩咬了一口玫瑰酥,酥脆的外皮在口中化開,玫瑰的甜香滿溢,忍不住說:“太好吃了!比外面買的還香,外面的玫瑰酥好像沒有這麽濃的玫瑰味。”
李奶奶笑着說:“外面的玫瑰酥用的是現成的玫瑰醬,說不定還加了添加劑,咱們這個用的是自己腌制的玫瑰醬,沒有添加劑,味道自然純正。”
周慧也點點頭,嘴裏塞滿了定勝糕,含糊地說:“我以後要常來學,把蘇式點心都學會,以後在烏鎮的體驗店也能教遊客做。”
從李奶奶家回來,徐佳瑩和周慧把做好的玫瑰酥和定勝糕分成幾份,一份留給姨婆,一份送給江源和林曉雨,還有一份打算帶去給沈師傅和趙姨嘗嘗。
蘇木咬了一口玫瑰酥,眼睛一亮:“這也太好吃了!咱們不如在院子裏辦個茶會,邀請沈師傅、趙姨、林師傅他們來,嘗嘗咱們做的點心,再看看江源和林曉雨的畫,正好也能聊聊傳統文化的傳承,讓大家聚在一起交流交流想法。”
這個提議立刻得到了所有人的贊同。
徐佳瑩負責茶會的籌備,她翻出姨婆壓在箱底的藍印花布桌布。
這是姨婆年輕時親手織的,上面印着纏枝蓮紋,藍白相間的配色透着清爽的江南味。
她将桌布仔細鋪在石桌上,邊角輕輕撫平,又從博古架上取下一套青花瓷茶具,茶杯上繡着細小的蘭草紋,是之前學蘇繡時練手的作品,正好用來招待客人。
周慧則忙着裝飾院子,她從屋裏搬出江源的畫作,用細麻繩将《霧中臘梅》《缂絲梭聲》《琴音繞巷》等挂在海棠樹枝上,每張畫之間用小燈籠隔開,燈籠裏還沒點燈,卻已透着幾分雅緻。
“等傍晚的時候點上燈籠,燈光透過畫紙,肯定特别好看。”她一邊挂一邊說,還在石桌旁擺上幾個小花瓶,插上從院子裏摘的海棠花和臘梅芽,讓整個場景多了幾分生機。
江源和林曉雨則忙着整理照片,他們把這些天拍的特寫鏡頭。
沈師傅的織機、趙姨的研缽、林師傅的古琴——打印出來,貼在院子的圍牆上,做成一個小型的“傳統工藝細節展”。
“這樣大家不僅能看畫,還能看到真實的手藝細節,更有代入感。”林曉雨說,還在每張照片下面貼上小紙條,寫上照片背後的故事,比如“沈師傅的織機已用三十年,經軸上的每一根線都由他親手纏繞”。
蘇木則負責準備茶水和額外的小食,他從廚房找出趙姨送的桂花烏龍,用紫砂壺慢慢沖泡,還特意煮了一壺陳皮茶,擔心有人不喜歡太濃的茶香。
“咱們再準備點瓜子和花生,都是蘇州老輩人喝茶時愛配的小食。”他一邊往盤子裏裝瓜子,一邊說,還在每個座位旁放了一張小卡片,上面寫着當天的茶點名稱和背後的故事。
比如“玫瑰酥:用李奶奶家祖傳玫瑰醬制作,每塊需手工壓紋12道”。