邢夢潔看着菜單,認真地說:“我們點幾個經典的粵菜吧,比如白切雞、清蒸石斑魚、啫啫排骨煲、煲仔飯,再點一個青菜,這樣葷素搭配,也不會太膩。”
蘇木點點頭:“沒問題,就按你說的點,這些都是地道的粵菜,肯定好吃。”
服務員很快就把菜端了上來,白切雞的皮金黃酥脆,肉質鮮嫩,蘸上特制的醬油,味道格外鮮美,清蒸石斑魚肉質細膩,鮮嫩可口,帶着淡淡的姜蔥味,一點都不腥。
啫啫排骨煲散發着濃郁的香味,排骨炖得很軟爛,入口即化,裏面的配菜也很入味;煲仔飯的鍋底有一層金黃的鍋巴,米飯粒粒分明,裹着濃郁的醬汁,好吃得讓人停不下來;青菜則清爽可口,解膩又健康。
四人一邊吃一邊稱贊,王麗一邊扒着飯,一邊說:“這個白切雞也太好吃了吧,肉質這麽嫩,味道這麽鮮,比我們之前吃的那家大排檔的白切雞還要好吃!”
“是啊,這個清蒸石斑魚也很好吃,鮮嫩可口,一點都不腥,”徐佳瑩點點頭,又夾了一塊魚肉放進嘴裏。
“而且做法很簡單,保留了魚肉的原汁原味,這才是地道的粵菜做法。”
邢夢潔吃着啫啫排骨煲,笑着說:“這個啫啫煲也很有特色,香味濃郁,排骨炖得很軟爛,入口即化,裏面的洋蔥和青椒也很入味,好吃!”
蘇木則最喜歡煲仔飯,他舀了一勺米飯,帶着金黃的鍋巴,笑着說:“這個煲仔飯太香了,鍋巴酥脆,米飯入味,簡直是人間美味,我一個人就能吃一碗!”
四人一邊吃一邊聊天,開始規劃下午買特産的清單。
王麗一邊吃着排骨,一邊說:“我要給我爸媽買兩斤廣式臘腸和兩斤臘肉,他們最喜歡吃這些了,平時在家蒸着吃、炒着吃都很方便,而且廣州的臘腸臘肉味道正宗,比我們那邊買的好吃多了。
還要買一些雞仔餅和老婆餅,給同事們帶回去分享,大家肯定喜歡。對了,還要買一斤新會陳皮,我媽平時喜歡煲湯,放一點陳皮進去,湯會更鮮,而且還能養生。”
徐佳瑩點點頭,說:“我打算給家裏一些老人買兩斤龍眼幹和兩斤荔枝幹,他們年紀大了,喜歡吃這些幹貨,而且龍眼幹和荔枝幹都是廣州的特産,品質好,營養也豐富。
還可以買一些廣式糕點,比如馬蹄糕、蘿蔔糕,他們平時早上可以蒸着吃,方便又好吃。另外,我還想買一些竹編的小籃子,給一些後輩帶回去,他們應該喜歡這些小玩意兒。”
邢夢潔放下筷子,認真地說:“我要給我外婆買一個廣繡的小屏風,外婆喜歡刺繡,廣繡是中國四大名繡之一,工藝精湛,圖案也好看,外婆肯定喜歡。
還要給我爸媽買一斤枸杞和一斤桂圓,他們平時喜歡養生,泡茶、煲湯都能用。另外,我還想買一些廣州的特色手工藝品,比如剪紙、木雕,留作紀念,以後也能當作設計靈感。”
蘇木笑着說:“我和佳瑩一樣,也買一些龍眼幹和荔枝幹,給我爸媽帶回去,他們平時也喜歡吃這些。還要買一些廣式臘腸,給我爺爺帶回去,爺爺最喜歡吃臘腸了。
另外,我還想買幾個竹編的收納盒,家裏的東西太多了,收納盒很實用,而且竹編的收納盒很有廣州特色,放在家裏也好看。”
四人聊完買特産的清單,又繼續吃起飯來,不知不覺間,桌上的菜就被吃得差不多了,每個人都吃得飽飽的,滿意地摸了摸肚子。