現在的酒還不能喝，沒有經過勾兌那度數太高了。

現在這還是屬于高度原酒。

林昊根據自己喝過的九江雙蒸記憶中的味道進行了勾兌。

勾兌時需根據酒質、口感進行精細調配，好在對這九江雙蒸的味道印象深刻，所以不到一會兒就勾兌出來了。

蒸餾後的高度原酒需貯存在陶壇或不鏽鋼容器中，進行自然老熟，所以林昊直接蓋上蓋子，好在劉疤子也算懂事，連缸帶蓋一起送來了，而且這是蓋醬油的，所以密封性也很好。

林昊不放心，還用麻袋包上去，用繩綁好幾圈後，把口用泥土封住，使其完全密封，直接把這缸酒放到空着的那田裏。

因爲酒剛釀造出來，還需存放一段時間，使其成爲陳釀才能用來泡酒。

釀時間根據酒質和風格而定，一般需貯存一段時間使酒體綿軟适口，醇厚香濃。

現在還在出酒，林昊聞到都是米酒的香甜味，剛剛出來的酒度數并不高，但是經過兩蒸後，那酒的度數也有60度。

其實林昊這批酒并不能算是真正的九江雙蒸酒，因爲真正的九江雙蒸是純糧食酒，不需要經過勾兌的

前面有說過，九江雙蒸不單單需要大米，而且還要用到黃豆和原種餅丸，肥豬肉爲原料。

但是林昊現在并沒有黃豆和原種餅丸，所以退而求其次，先弄出來個簡單形的勾兌九江雙蒸出來。

反正也是第一次釀酒，就當試手了。

也沒打算用這酒來泡什麽好東西。

但是空間裏并不缺人參和枸杞這些，到時候可以用來泡人參枸杞酒。

至于那張很珍貴的酒方，到時候看用什麽酒泡最好，這個還得去問下同仁堂的黃老。

因爲現在想湊到那麽齊的藥材很難了，不知道有沒有辦法搞到些藥苗，自己有空間，可以種植。

但是也隻能想想了。

搞定這一缸酒後，林昊又退回到屋裏。

因爲那樣速度能快些，現在成功一次後，接下來釀造就很簡單了。

直接把空間裏的大米釀了四萬斤，隻留下幾百斤自己吃，剩下的全都釀成酒了。

釀了四千斤酒水，而且全都密封好了。

看到空間那四大缸雙蒸米酒，不由的開心的笑了起來。

以後再也不差酒了，這酒雖然沒有泡藥材，但是單單那純米酒的香味，就吊打很多酒了。

至少自己在空間裏操作釀造的，所有的流程都安全衛生，而且一點兒雜質也沒有。

相信有空間二十倍流速，再過一陣子，那味道更好。

這次去東西，得找機會搞些黃豆和高粱來種了，還得搞些果樹，果酒也是不錯的選擇。

林昊發現自己釀了這次酒後，對釀酒更有心得了。

畢竟知道是怎麽一回事，但是自己釀過一次後又不一樣。

看了看空間裏的那幾百斤虎骨和那幾百棵人參，鹿茸也不少，嗯，穩了。

興奮了一會後，精神一放松下來，不由的有點兒累了。

也是，今天晚上可以說是升級後，神識使用最多的一晚上了，都沒有停過。

連喝了三大口靈水，頭沒有那麽暈了，看了看手表，已是半夜四點多了，還是得抓緊睡一會了，明天還得出差呢。

翌日！

林昊這是唯一一次沒被院裏人吵醒的一次，這次睡的真是太舒服了。