張建國很忙，但是并不累，畢竟村裏就他這一個拖拉機手，誰累着也不敢讓他累着。

要是把他累壞了，這拖拉機放在那裏，都沒有人會開，白白浪費這個大鐵牛，趙家村可沒這麽富裕。

所以農忙期間，張建國是整個村裏最清閑的人，比焦急上火的黃三還輕松。

黃三看着村裏的秧苗都插下去了，卻是瘦不拉幾的，有的葉子還沒有返青，這讓他很有些着急。

嘴裏一直念叨着，要抽空去公社要化肥的指标。

莊稼一枝花，全靠肥當家，沒有化肥這些秧苗看着都瘦弱，今年怎麽可能會有高産量？

誰知道黃三還沒去公社，那邊就有幹部下鄉來了，來的是公社的新書記周忠國。

黃三和他比較熟悉，窯廠也是在他的默許支持下才建好的，這一次他帶着幾個公社幹部，主要是看趙家村田地安苗的情況。

當他看到趙家村到處的田地都灌上水，插上秧苗，到處一片綠油油的時候，臉上終于露出笑容，表示一直擔心趙家村忙着搞副業，耽誤了農耕，那就得不償失了。

黃三這段時間一直在村裏安排工作，他雖然是一個官迷，但是他畢竟是農民出身，農以田爲本，這點他是清楚的。

對于農耕那是無比重視，幾乎都是親力親爲，所以農忙後他曬黑了又瘦了一大圈。

“周書記，趁着時間還早，你也去窯上看看，這難得來一次……”

黃三小心翼翼的提出建議。

村裏的活有人安排，黃三就想着帶周忠國去窯上看看，上次聽了張建國的話，養的那些雞鴨還在，公社幹部來了正好派上用場。

“行，  聽你的安排！”

看到趙家村這情況，周忠國還是很高興，畢竟這段時間趙家村發生的事情可不少。

村長換了，會計都死了，公安局都來了好多趟，黃三是他提拔起來的幹部，工作如果做的不好，他臉上也沒有光。

上次也說過來窯廠，這次帶着公社這邊的幹部，來到這窯廠一看，這面積還挺大的。

兩個窯都在燒，雖然房子啥的很簡陋，但規模至少看起來不小，場面鋪的很大，一看就可以容納很多人幹活的那種窯廠。

甚至看那場地，還可以再建幾個石灰窯。

“這地方選的好呀，石灰石不缺，還有水源，關鍵是場地又大又寬敞，就是距離你們村有一點點遠……“

周忠國一看這窯廠的位置，就不住的點頭，這選址的人眼光看的很遠呀。

“這是我村的拖拉機手張建國選的，他說這裏的石灰石質量最好，爲了不影響村裏的環境，所以就選的地址距離村裏遠一點，不過要是以後村裏自行車遠一點，這點距離就不算什麽了……”

黃三這會又介紹張建國，其實都不用介紹他，每次黃三去公社，幾乎都是張建國跟随。

周書記他們早就覺得面熟了，這會又把他的名字在心底念了一遍，覺得這小夥子倒是可造之材。

而張建國此時正在廚房裏，劉嫂子和她妹子都特意被喊來了，因爲今天要招待公社的書記等人。

“哎呀，我這心慌呀，也不知道這書記喜歡吃啥？”

劉金娥沒見過書記這樣的大人物，自己先亂了陣腳，一會怕炒菜味道不好，一會又怕做出來的菜客人們嫌棄。

看她那誠惶誠恐的模樣，張建國歎了一口氣。

“算了，劉嫂子，一會你幫着收拾雞鴨給我打下手就行，你妹子幫着燒火，我來炒菜吧！”

張建國想着自己見識還是多點，至少有些菜能做出不一樣的花樣。

劉嫂子做點家常菜或者給窯上村民吃，還是可以的，但是給書記做飯，她自己都害怕，還是不要指望吧。

“你能行嗎？男人也會做飯？”

廚房裏的劉玉娥顯然有些驚訝，畢竟在她觀念裏，男人都是在村裏幹力氣活，掙十分滿工分的，哪有在家做飯的道理？

“爲什麽不行？難道男人不吃飯嗎？會吃就會做，我來說，你們來幫忙……”

張建國倒是滿不在乎，他都快把縣城的大衆食堂當成自己落腳點了，那邊廚師做的菜很有些本事，自己經常吃，也能學到不少。

再說了，兩世爲人，做菜對于他真是小菜一碟。

雞鴨很快都宰殺了，季小四也提來一桶張建國要的東西。

都是些泥鳅和鳝魚，這也是今年插秧的時候抓的一些鳝魚和泥鳅，說來也奇怪，去年很多地方都幹旱了，吃水都有些困難。

但是今年渠道裏放水下來，插秧的時候田溝裏還有不少的鳝魚，一條條都有拇指粗細。

鳝魚中間有一根刺，張建國找來一塊木闆，木闆上釘子的鋒利面朝上，張建國直接用那根釘子固定好鳝魚頭，然後用小刀很順利的就把鳝魚中間的一根刺給取下來。

他這動作，看的一邊的幾個人啧啧稱奇，還能這樣處理鳝魚刺，他倒是頭一看長見識了。

鴨子腥味相對重，張建國用啤酒提鮮味，加了一些窯上泡的酸筍沖淡了鴨子的腥味，反而讓鴨子味道很鮮美。

土雞直接用幹香菇炖的，這會食材好，不一會土炖缽裏面就飄出陣陣香味。

鳝魚去水切段，加了臘肉炒香再加上今年的新蒜頭，直接就是滿滿一大盆。

至于泥鳅，油炸後加辣椒幹煸，就這幾個硬菜端上來的時候，周書記和他同行的一群幹部，都在感歎，說是太破費了，這麽多硬菜。

“周書記，都是插秧田裏抓的，雞鴨也是窯上自己順手養的，都是就地取材，你别嫌棄土就好！”

張建國這一說，讓公社那邊的幹部卸下心頭的包袱，吃起來也沒啥心理負擔。

特别是那盆鳝魚，又嫩又滑真是讓人贊不絕口，所有人都沒想到，這田裏讓人嫌棄的鳝魚居然這麽美味？

還真是讓人想不到！

而趁着沒有人注意的時候，季小四把張建國拉扯到一邊去，說是要給他看一些好東西。

“什麽東西，這麽神神秘秘的？”

張建國還有些納悶，不過這會公社的幹部都安頓好了，桌子也有黃三作陪，他可以歇會了，倒是不介意和季小四一起去看他說的好東西。

可這一看，張建國大喜過望。