第223章 水的感覺很舒服
許如憶驚喜過望,直直地盯着棠溪手中的無骨雞爪,“我可以嘗一嘗嗎?”
她都沒有聽說過雞爪裏面的骨頭可以全部取出來,沒有骨頭的雞爪又是什麽的滋味?
許如憶想着,口中生/津,似乎在想象着無骨雞爪的味道。
“可以,你先等一下。”棠溪手中還有兩份是衛景曜他們點的單子,“你先進去等我,一會兒見。”
“好。”許如憶欣然答應,微笑着目送棠溪出去。
門簾被掀開後,見棠溪端着托盤出來,齊天樂立刻來了精神,“棠溪!”“鍋巴還要等上一段時間,先上無骨雞爪和鴨掌。”棠溪一樣一樣地從托盤裏端下碟子,最後放下五香花生。
“請慢用。”
齊天樂的注意力立刻就被無骨雞爪給吸引住了,聽聞棠溪的話後,甚是不在意地擺了擺手,“客氣什麽啊。”
“都是老熟人了。”
棠溪彎了彎唇角,“來者即是客。”
衛景曜沒有出聲,棠溪也不在意,“我先回去忙了。”
“回頭見。”齊天樂咬着雞爪,含糊不清地應道,也順勢揮了揮手。
等吃完一隻雞爪後,齊天樂覺得奇怪,“你怎麽不說話啊?”
以前不是一直在幫忙的嗎?今天也不見衛景曜幫忙拿一下碟子,齊天樂很是疑惑,“是不是真的不舒服啊?”
“真的不舒服的話,别勉強自己。”齊天樂夾起了一顆花生往嘴裏扔,花生很香脆,味道很濃郁。
“我自己留下來也沒有什麽問題的。”齊天樂邊吃邊将後面半句補上。
衛景曜的臉色終于有一絲的動容,斜眼淡淡地瞟了一眼,“不用,若是不舒服我會回去的。”
用不少其他人提醒。
他隻是在想些問題罷了。
而後的目光落在門簾上,也不知道他在想些什麽。
齊天樂見衛景曜還能怼人,就知道問題不大,也就不管了,“你不吃的話,我全部吃完啦。”可别說沒有留他的那一份,齊天樂可是事先問清楚的。“随你。”衛景曜不重口腹之欲,看了兩眼,又聞着空氣中漂浮的清香,抿了抿唇後,還是不自覺地拿起了筷子,夾了一隻無骨鴨掌嘗一嘗。
沒有經過冰塊涼過的鴨掌還是帶着一絲絲的清涼,但更多的是香菜和辣椒的味道。
蒜蓉有,但不過多,隻是起到了陪襯的作用。
吃了一口鴨掌後,衛景曜覺得很神奇,明明看着是簡單的涼拌可爲什麽會沒有鴨子天生帶有的膻味呢?
“好吃對吧。”齊天樂三兩下就解決了雞爪,筷子一轉往那個鴨掌上伸,偶爾夾兩顆花生來間一下味道。
再喝口甘甜的茶水,齊天樂隻覺得人生滿足了。
齊天樂舒适地歎了一聲,要是坐的是有椅背的沙發,他一定會躺下來,托着下巴,再翹着腿,優哉遊哉地發呆。
衛景曜隻吃了一隻鴨掌,又吃了一顆花生,剩餘都沒有動了,“嗯,不錯。”
棠溪做出來的東西什麽時候出現過意外了?
——
同樣的雞爪和鴨掌在不同人的品嘗下似乎有着不一樣的味道,許如憶各吃完一隻之後,仍然是不敢相信雞爪和鴨掌是沒有骨頭的,而且主骨上連着的筋非常有嚼勁,而且也很脆口。
“溪溪,要是可以一直吃這個部位也很好啊。”許如憶不過是随口說了一句。
棠溪立刻就想起以前也做過的,專門是送給來訪的客人,“也不是不可以,隻要有足夠的材料,是可以做得出來的。”
雞拐分爲帶骨頭的和沒有帶骨頭的。
棠溪兩者都嘗試過,更爲喜歡沒有骨頭的,口感清爽,嚼勁滿滿,而且大小剛剛好,一口一個。
作爲零食非常适合。
“真的?”許如憶非常想要嘗試一下,“那我們可以試一試嗎?”
那恐怕是不行了,棠溪上午下午都去附近的大型菜市場,幾乎沒有什麽人做散賣的雞爪的,大多數都是一整隻賣出,又或者是半邊,一格這樣。
“現在還不急,等有足夠的材料再說。”棠溪的目光落在許如憶帶來的菜籃子上,轉移話題,“你都帶了什麽過來?”
“啊,”許如憶想起來了,“是豬肚雞煲的材料,你看看。”說着,許如憶揭開了覆在上面的竹蓋子,露出了新鮮的食材,都是她剛從菜市場買回來的。
棠溪看了兩眼,豬肚子還算不錯,雞肉看着也很緊繃,“好,我來說,你來做。”
一定要有實踐,才能做得更好。
而且棠溪也想知道許如憶昨天到底是怎麽做的。
“哦哦,好的,”許如憶一點點地将食材拿出來,看着棠溪拿出來的砧闆,甚是不好意思,“麻煩你了。”
“不客氣,先去清洗一下食材。”棠溪認真起來是沒有表情的,就連周身的氣場也會随之改變。
許如憶隻是見過學校裏認真學習的棠溪,可還沒有見過私底下在廚房的棠溪是什麽樣子,更加是沒有見過棠溪教徒弟的樣子。
蓦地轉變不過來,心口蓦然地一顫,許如憶有些發抖,可還是老老實實地清理食材。
許如憶用的是水缸裏蓄的水,也不知道是不是錯覺,總覺得水缸裏的水特别的清涼,上手很是舒服。
家裏直接用水龍頭的水都是感覺熱熱的,就算是蓄在水缸裏靜置,也還是沒有這個感覺。
許如憶沒多想,反正都是同一條河的水,能有什麽區别呢?
豬肚要洗幹淨,然後去掉膻味,雞肉也是一樣,必須都除去它們身上的膻味才能下鍋煮湯。
在這一點上,棠溪說得巨無詳細,許如憶也聽得頭頭是道,隻不過實踐起來多多少少還是有些出入罷了。
棠溪見她做的差不多了,又去看一眼放涼的大米飯,手放在飯面上空感受一下溫度,差不多了。
“溪溪,這是準備做什麽啊?”雖然過程磕磕絆絆的,但許如憶還是順利地完成下鍋了,現在就是等火候,一個小時這樣就完成了。
途中她是清閑的。“鍋巴,要來試一試嗎?”棠溪見她都忙活完了,眼裏洋溢着好奇,躍躍欲試。
許如憶聞言,“可以嗎?”
“我不是很會做飯。”再且就是鍋巴怎麽做?她隻見過煮飯煮糊的飯焦底,但從未見過直接用大米飯做的鍋巴。
許如憶很是好奇,要怎麽做。