第389章 少姜
剩下的老鴨和魚，棠溪能猜到要做什麽，可到底是誰家做什麽，棠溪就不清楚了，同時也不好奇。
現在看着料理台上的配料，棠溪陷入了沉思當中，主辦方給出的三樣食材當中，沒有一樣是能缺少姜片的。
可偏生主辦方給的姜，隻有半塊。
雖然說用到的姜片不會有很多，但絕對不能太少。
棠溪看了看其他配料，能去掉腥味的調料都很少，且手邊沒有小刀，棠溪沒有辦法切出她所需要的部分，但是她又不想直接把姜塊都拿去。
“這是怎麽了？”林升榮拎着菜籃子過來了，籃子裏面靜靜地躺着四條魚。
這會兒林升榮也看到了半塊姜，頓時就笑了，“主辦方還真的是會辦事啊。”
這分明就是讓人搶奪啊。
棠溪不想搶，擰着眉心拿起姜塊，硬生生地掰/開了半塊姜，拿了小的那一部分，“我做這個不需要那麽多。”
反而是林升榮的魚需要多一點姜。
然而，四條魚那麽多，這半塊姜也不見得夠用，更别說還要分給兩個人了。
棠溪看了看手下的菜籃子，她也有三隻土雞。
每隻土雞用幾片姜，剩下也不會有很多。
“别急，還有料酒。”林升榮看了一眼，發現隻有一瓶沒有開封過的料酒，也足夠了。
另外一個廚師是來自迎滿月酒樓的主廚，叫範元龍。
跟林升榮差不多的年紀。
“正好，我拿了三個小碗過來，每人倒一點也足夠了。”範元龍手裏也有三隻鴨，跟棠溪是一樣的數量。
唯有林升榮多了一條魚。
“多謝了。”棠溪看到料酒的時候也在周圍尋找着能裝的容器，然而什麽都沒有看到。
眼下範元龍的三個小碗正好分了一瓶料酒。
接下來，棠溪需要用到的配料跟他們并沒有多少是相似的，倒是不相沖了。
棠溪主要的是黨參、黃芪，其次是紅棗、桂圓肉，再次就是生姜片。
這些配料，都有。
而林升榮需要做的是黑豆鯉魚湯，主要的是黑豆，還有紅棗和陳皮，其他的跟棠溪所需要的一樣。
至于範元龍的老鴨，棠溪看到有茶樹菇、無花果，可以做茶樹菇無花果老鴨湯。
三人拿好了所需要的食材之後，隻要離開了選材區，就不能再進去了。
出去之前，裁判再三叮囑，讓他們多次檢查确定無誤之後，等三人離開之後，選材區就鎖上門了。
這一下，誰也不能過來了。
觀衆席上的觀衆看到裁判徹底上鎖後，整顆心也跟着那鎖頭落定的聲音一樣，咔擦一下落下來了。
同時也對後面的未知感到一絲絲的擔憂。
生怕這三位廚師回去之後突然發現少拿了一樣配料，導緻整道菜都沒有用了。
然而，幸好的是，這件事并沒有出現。棠溪回到屬于她的竈台後，先是打水清洗一遍三隻土雞，然後剁成一塊塊的，再冷水下鍋，煮開之後撈出來洗幹淨。
紅棗和桂圓肉也洗幹淨瀝幹水分。
而黨參和黃芪這兩樣浸泡三到五分鍾再洗幹淨瀝幹水分。
這一切都準備好了。
棠溪看了看三個竈台，确定無誤之後，開始盛水到砂鍋裏面。
三十五個人的份量可不是開玩笑的。
随後再把所有的食材放入到砂鍋裏面，加入水，漫過土雞的表面，再蓋上蓋子。
開火。
接下來等三個小時就可以了。
林升榮這一邊就稍微麻煩了一點，生姜洗幹淨之後，切成片放在一邊備用，而紅棗則是去掉内核，陳皮浸軟刮瓢後洗幹淨。
黑豆則是爆炒後過清水，去掉豆衣。
鯉魚去鱗片，去魚鰓，去掉内髒，洗幹淨之後，下油鍋煎至兩面金黃。
再把所有的配料全部放入砂鍋當中，加入适量的清水，武火煮沸騰之後，文火慢慢熬至黑豆稔。
這個過程大概是三個小時。
這對林升榮來說差不多了。
與此同時，範雲龍的茶樹菇無花果炖老鴨湯相對來說就簡單了。
首先是将茶樹菇洗幹淨，用溫水浸泡十分鍾左右，再去掉頭部的蒂，切成一段段的。
老鴨洗幹淨之後也斬成一塊塊的，焯過水之後，撈出來。
最後，則是把所有的食材全部放入砂鍋裏面，再加入适量的清水，大火煮開，然後轉小火慢慢熬一個半小時到兩個小時。
關火前的十分鍾加入枸杞和食用鹽，這就完成了。
别看這些步驟很簡單，等他們全部都做完了準備工作，一個小時就過去了。
剛剛好是正午十二點了。
主持人宣布比賽繼續，而大家可以離開，等下午三/點再來看比賽結果。
棠溪下場了。
“溪溪，我留下來看火。”許清和擔心回去的那一會兒時間，有人居心不良，想要在湯裏下手腳。
陳樂安也很擔心，“别急，等會兒我也過來跟你一起看。”
一個人不好，萬一出事了，多個人也有幫襯。“嗯，等一下，陳樂安回去之後給你帶飯。”棠溪也不是沒有想過這個問題，但看着滿香樓和迎滿月兩家酒樓應該不會做出這樣的事情。
可不能排除其他家會不會有什麽小手腳。
尤其是陶香居和福康樓。
棠溪見陳樂安和許清和兩人主動提出來，便都同意了，“辛苦你們了。”
“辛苦什麽啊，就是看個火候而已。”陳樂安忽地深深地吸了一口氣，就怕肚子的咕噜咕噜聲響起來。
上午沒做什麽，就是看他們比賽，許清和也餓壞了，眼下他都來不及控制，腹中就開始唱空城計，直鬧人的。
“林光輝應該準備好了，我們回去後立刻就給你送過來。”棠溪聽着也知道他們是餓壞了。
反觀自己，忙活了一上午，倒是感覺不到餓了。“不用急，你們吃好了，再過來就好了。”許清和不想麻煩大家，他可以等的。
反正都餓了那麽長一段時間了，也不着急這一時半會。
可陳樂安卻不贊同，“我回去就帶午餐過來，陪你一塊兒吃。”
向安平一直都沒有說話，看着三個年輕人把事情都安排妥當了，露出了淡淡的笑容，“那就這樣安排吧。”
“溪溪，我們先回去。”
這會兒，現場内的觀衆也開始疏散了。
棠溪下意識地看到三十名臨時評委席上，那塊已經空了，不知道衛景曜和齊天樂他們去哪裏了。