第789章 文思豆腐
剛開始什麽都沒有，但後面會慢慢好起來的，這都是需要時間的積累。
棠溪再看一眼鄭興安，沒有再說什麽了。
而鄭興安想了一下，似乎明白了棠溪的意思，“我知道的，謝謝。”
“不客氣。”棠溪過去了。
許清和知道棠溪來了，但是他沒動，還在看着牆壁。
“想到答案了嗎？”棠溪問他。
許清和搖頭，“我不知道。”
“嗯……”棠溪沉默了一會兒，“那也不着急，慢慢想。”許清和原本是很着急的，想着再站下去肯定是會浪費時間的，但是毛若蘭說，不着急。
棠溪也說不着急。
許清和冷靜下來了，他低頭看着自己的手，那隻綁着紗布的手。
“溪溪，我不想拖累大家，難道不可以成爲一名廚師嗎啊？”
“當然是可以的，沒有什麽是不可以的，隻要你有想法就可以了。”棠溪不認爲這個答案是錯誤的，每個人的想法都不一樣，不必按照前人所說的想法去做。
“隻是……”棠溪停頓了一下，“等你不再是拖累大家的那個人後，你還想做什麽？”
“是繼續做廚師還是改行？”
“你對廚師是真的熱愛的嗎？”棠溪也覺得說這句話還是走回了老路，但是沒有熱愛的話，不管做什麽都不會長久的。長期下來，人是會麻木的。
像個機器人一樣，沒有想法，隻會日複一日地做着同樣的事情。
棠溪想盧成周的想法應該是這樣子的。
“那自然是繼續做這一行的，”許清和毫不猶豫地回答，“我隻是現在的能力太差了。”
“我也想快一點回來棠記幫蘭姨的忙。”
棠記現在就幾個人，許清和都清楚的，隻是他太心急了。
越是心急越是沒法做好。
棠溪明白了，正要說什麽，擡眼就看到盧成周出來了。
這一身的廚師服不是新做的，應該是以前的廚師服。
白色的廚師服已經泛黃了，邊角的地方也被磨破了。圍裙上也有不少油漬污迹。
但看起來還是覺得很幹淨。
“欲速則不達，這麽簡單的道理我不信你不清楚，至于爲什麽做不到，你也要給我想清楚。”盧成周開口了。
比向安平還要嚴厲，臉色也很嚴肅，看着就很心悸。
忽然之間，棠溪明白爲什麽鄭興安會吓哭了。
“盧師傅你好，我是棠溪。”說着，棠溪朝他伸出了手，“今年十五，剛拿了去年的美食大賽冠軍。”
盧成周低眸看了一眼棠溪，的确是向安平所說的那般年輕，才十五的小姑娘，瞧着模樣和手不像是經常下廚的人。
最主要的是棠溪的手很幹淨，怎麽一個幹淨法呢？就是一點兒傷痕都沒有。
棠溪注意到盧成周的注視了，在這一行的，看手的話大部分想的是什麽，大家都是很清楚的。
棠溪翻了翻手，笑着說，“爸媽他們不想我在手上留疤，所以特意找了老醫生給我做了祛疤膏。”
“效果挺好的。”棠溪說完後擡眼去看盧成周，眸色平靜如水，并不慌張。
“盧師傅，你需要的話，我可以把方子給你。”
盧成周哼了一聲，“不需要。”
“這是廚師的戰績。”也是勳章和榮耀。
塗抹掉了，那就跟其他人沒有什麽區别了。
盧成周并不需要。
棠溪也不勉強，話回正題，“不知道盧師傅要跟我比試什麽？”
“正好這兩天有空，後天上學就沒有時間了。”棠溪很直白地問。
盧成周擰眉思索了片刻，“你有什麽菜系是不會的？”
“沒有什麽是不會的。”棠溪很自信地回答。
盧成周聞言又呵了一聲，“小丫頭，口氣不要太大了。”
“這上下幾千年的曆史，可不是你說的那麽簡單的。”盧成周感覺被騙了，十五歲的孩子再怎麽厲害，那也是有極限的。
而向安平輸給了棠溪，肯定是太輕敵了。
美食大賽上也是，棠溪能拿到冠軍，肯定是也是因爲那幫老家夥沒上心，給人鑽了空子。
“正好，我今天就要試一試你到底是不是向安平說的那般厲害。”“如若不是的話，這棠記我也沒必要繼續留下來。”他都一把年紀了，就想培養出接/班人。
剛來棠記的時候見到鄭興安，瞧着模樣還不錯，但是沒有毅力，不是這一行的料子。
今天看到許清和，瞧着資質倒是不錯，可惜急功近利。
這要是能改一改，也不是不可以教一教。
“但要是你能赢了我，以後你說什麽就是什麽，我絕無半點怨言。”盧成周一拍心口定下來了。
棠溪仔細想了一下，問道，“要怎麽定出勝負？”
“嗯……”盧成周也皺眉了，随後想起了彙豐樓的那一場比試，“那就跟向安平比試那一場一樣。”
“大廳外面找十個評委，三道菜分勝負，如何？”盧成周又想到一個問題，“既然是比試，那就大家做同樣的菜。”
“這怎麽樣？”
棠溪沒有意見，“都聽盧師傅你的。”
“好！”盧成周喜歡棠溪這般爽快，一個高興就大掌就拍到了棠溪的背上。
猝不及防，棠溪踉跄了一下。
盧成周才想起來棠溪是女娃娃，頓時就不好意思了，“抱歉了。”
“沒事，”棠溪擺擺手，轉頭去看許清和，“你出去找十個人，順道跟大家說清楚。”
“好。”許清和應下來，隻是出去之前還是看了一眼盧成周，有點想不明白，爲什麽對他和鄭興安兩人就臭着臉，對棠溪就有笑意呢？
區别對待嗎？
許清和帶着疑惑出去了。鄭興安完全不敢冒頭，隻希望盧成周不要發現自己，然而還是被看到了。
“你過來，”盧成周很不喜歡鄭興安逃避的态度，眯了眯眼後也懶得說什麽。
想學的，他願意教。
不想學的，他也不會勉強。
人各有志。
棠溪看出來了，盧成周雖然嚴格一些，但初衷還是好的，彎了彎唇角，看到廚房裏面，“不知道這第一道菜要做什麽？”
“文思豆腐，你會嗎？”這一項要比試的可不僅僅是刀功那麽簡單，還有做法。
這文思豆腐講究的是香/軟細/滑，入口即化。
傳統的文思豆腐做法用的是木耳、金針菜、嫩/豆腐等原料做出來的豆腐湯，其味道異常鮮美，教人回味無窮。而現在的文思豆腐經過了改良，做工更加考驗人，而味道也更爲鮮美了。