第1294章 山城代表（文中資料都是往上找的資料）
棠溪注意到江國安的不自在，擰了擰眉心後擡眼就看見了在評委席上的白成天看過來了。
“師兄。”棠溪開口問道，“不舒服？”
“嗯。”江國安沒有隐瞞，點了點頭後繼續說，“人太多了。”
“不自在。”江國安以前雖然是在家鄉做小吃，但是他不需要到人前來，隻需要在廚房裏面做吃食就可以了。
江國安捏了捏手心，再擡眼看下去，忽地，目光落在了莊甯身上，眉心微微地蹙起來。
“那是什麽魚？”江國安并未見過。棠溪順着視線看過去，下意識就脫口而出，“正月菜花鲈、二月刀魚、三月鳜魚、四月鲥魚、五月白魚、六月鳊魚、七月鳗魚、八月鲃魚、九月鲫魚、十月草魚、十一月鲢魚、十二月青魚。”
“現在是八月，應該就是鲃魚了。”
“鲃魚？”江國安還沒聽說過這一類的魚，更爲好奇地看過去，但認真看下去的話好像和青魚也沒什麽區别。
棠溪看了一會兒後接着說下去，“鲃魚是鯉科鲃屬的一大類淡水魚。”
“一般是分布是江河上遊，栖息于亂石間隙和深水石洞的地方。”棠溪想了一下看看是不是還漏了什麽需要補充的。
“嗯，潛州那邊和甯城那邊比較多。”
江國安聽得一愣一愣的，雖然不是很懂，但是棠溪知道的也太多了，他動了動唇瓣，半天才說了一個詞，“厲害。”
“這些都是在書上看到的。”棠溪謙虛地回答，“師兄日後多看書就知道了。”
江國安點頭愈發肯定了要好好學習的想法，不然什麽都不知道，就沒有辦法做更好的菜肴了。
陳樂安和許清和兩人在旁邊聽着默默地記下來，想着以後回去要寫在心得裏面。
隻是……
陳樂安悄悄地問，“溪溪，鲃魚的鲃的是哪一個字啊？”
“魚字旁加一個巴豆的巴。”棠溪在空中比畫了一下，随後看見許清和帶了筆和紙，朝他伸手，“我來寫。”
“好。”許清和遞過去。
棠溪看見了，這上面的字比之前看到的字要好看了不少，“之前都是寫太急？”“嗯。”許清和愧疚地點頭，“趕時間。”
棠溪翻了翻練習本，有的地方的字體很潦草，認真看也要看好一會兒才能看清楚寫的是什麽，有的地方的字迹很規整，應該是慢慢寫的。
棠溪翻了兩頁就不看了，在一處空白的地方寫下了鲃魚的鲃，“有時間我去整理幾本書出來。”
“好啊。”陳樂安想都沒有想就答應下來。
棠溪掀起眼睑看過去，“然後每天看一點，再寫讀書筆記。”
“？？？”陳樂安傻眼了。
江國安還不知道讀書筆記是什麽，他好奇地問道，“那是做什麽？”
“我也要？”
棠溪嗯了一聲，“師兄想要寫的話也是可以的。”“隻不過下個月我不在京市了，師兄要給師父看嗎？”棠溪問道。
江國安沉默了一下，“下個月師父會給我找補習的老師。”
“那就沒什麽問題了。”棠溪滿意點頭，“到時候師兄可以問問補**師。”
“老師比我專業，給出的建議會更好的。”
江國安哦了一聲，沒再說什麽了。
底下的比賽還在繼續當中。
莊甯抓了一條鲃魚，做的是紅燒，看她的手法娴熟，可見這幾年并未因爲學習而丢掉了手藝。
白成天在上面看得津津有味。
然而越明建則是越看越覺得可惜，“爲什麽要選醫學呢？”
“每個人的理想都不一樣。”袁亮關注的對象從來都不會是莊甯，林光輝能順利晉級到京市，這是他沒有想到的。
畢竟有季大同在，林光輝比起季大同還是稍微差了那一點。
袁亮默默地收回了視線，“莊甯和棠溪不一樣，她對廚藝沒有那麽喜歡。”
越明建沒開口了。
白成天看了看旁邊的幾位評委，問道，“你們覺得在場的有誰可以進入到一班來？”
這一次的培訓班有兩個，一班和二班。
一班是國際賽的選手，目前能定下來的隻有幾個人，江國安、棠溪、莊甯、明澤洋、朱華奕這幾個人是能确定下來的。
二班的人選就多了，林光輝、季大同等等他們都是。
“林光輝的實力不差，但是他的路子有些飄。”袁亮想了一下，不知道怎麽去形容林光輝的做法了。
“他的父親是林向榮，林向榮在南城一帶還是很有名氣的。”袁亮的眉頭緊皺着，“可林光輝有些不按做法來，很會創新。”
白成天認同地點頭，“他的确是在二班當中。”
并且是二班中的佼佼者。
“另外一個我覺得是季大同。”越明建很清楚季大同跟一班是沒有什麽緣分了，“不過這還是要看最後的決賽，要是季大同能赢，他去一班的話，我覺得沒有什麽問題。”
袁亮對此沒有什麽意見。
白成天一樣。
“其實也有幾個看起來不錯的人。”有評委提出，“你看下面三号桌上。”
“他是山城的代表，做辣菜是一流的。”評委看了看白成天幾個人的反應，“既然是要去國際賽，肯定是要突顯出我們的特色，他們有的，我們也有，他們沒有的，我們有。”
“據我所知，國際賽上是沒有幾個人是能吃辣菜的。”
“可他們适應不了的話，那也無法體會到這辣的美妙。”白成天反對，“這個再看看吧，現在是要準備國際賽，而不是做美食宣傳。”
那人沉默了。
幾個評委也安靜下來，默默地看着賽場上。
林光輝就是來練手的，不知道要做什麽家常菜，看了一圈食材區，和莊甯一樣選了魚，還是一樣的魚。
對于沒怎麽見過的鲃魚，林光輝用着南城一帶的想法，保持最原汁原味的做法——清蒸。
賽場上各種各樣的香味飄出來了。
忽然一道濃重的辣味傳出來，周圍不少人都被嗆到了。棠溪動了動鼻尖，看過去，是山城的代表，一個很能吃辣的地方。