第1433章 鹹蛋黃焖南瓜
棠溪要負責天字号房間的菜肴，她現在就開始處理食材了。
其他廚師和學徒看見棠溪戴上了口罩就知道她要下廚了，不少人都加快手上的活兒，想快一點做完好過來看一看棠溪是怎麽做菜的。
察覺到落在身上的目光變多了，棠溪淡淡地掃了一眼過去，“平時有什麽想問的都可以過來問我。”
“隻要我會的都會知無不言。”棠溪在有人開口問之前又補充，“但是現在不行，我還有很多事情要忙。”
“過後再來。”
棠溪不再說其他話了，她專心于清洗食材。後廚的食材是有專門的人清洗的，可棠溪還是下意識地再清洗一遍。
青菜和南瓜全部清洗一遍之後，棠溪開始削南瓜皮了，這對廚師來說沒有什麽難度，可有人看見了棠溪一手拿着南瓜，一手拿着菜刀，刷刷的兩下就把南瓜皮全部去掉了，然後咔嚓的幾聲，南瓜被切成整整齊齊的幾塊。
乍一看，所有南瓜的厚度都是一樣的。
“我去，這是用尺子量着來的吧？”有人驚呼出聲。
“以前打工的主廚說過，有幾十年經驗的老師傅，食材隻要上手就知道有幾斤幾兩了。”
“在他們的眼裏，食材不僅僅是食材，長寬高都一清二楚。”
“這麽離譜的嗎？”
細細碎碎的讨論沒完沒了，棠溪都不曾開口打斷過，她隻專注于自己的世界當中。炸肉條，用的是最好的裏脊肉，還要切成細細長長的一條，腌制過後裹上生粉，薄薄的一層，看起來可有可無，再放到油鍋當中。
成品一出來香味十足，而且入口酥脆，内裏鮮嫩爽滑，還有肉汁炸開。
棠溪嘗了一塊，這是經過她改良過來的炸裏脊肉，等成品後再撒上椒鹽，這就完成了。
天字号房間就兩個人，衛展和顧修遠都不是大點特點的人。
兩個大男人，四菜一湯就可以了。
棠溪做完一頓菜後，并未換下廚師服，又在後廚轉了一圈，沒發現有任何的問題後，這才去找毛若蘭，看看他們的情況如何。
盧成周知道後廚的食材出現了問題了，心頭咯噔了一下，對自己的食材和調味料都做了檢查，确定沒有任何的問題，這才放心下來。
可毛若蘭卻不是這麽想的，她一直在想還有哪些地方沒有做檢查，那些東西到底是誰拿進來的，可毛若蘭回想了一遍都沒能想起來，是越是着急越是沒有頭緒。
棠溪過來就看見毛若蘭心神不定地呆呆看着竈台，其他事兒也不做，“媽，沒事了。”
對方不知道她身上有個系統，淨在一些零碎的東西上做手腳，可現在棠溪都找出來了。
“溪溪，你說會是誰想讓我們棠記不好啊？”毛若蘭扪心自問從未做過害人的事兒，怎麽還會有人看他們不順眼呢？
棠溪輕輕地拍着毛若蘭的後背，“媽，我們這是動了别人家的蛋糕，自然有人是看我們家不順眼的。”
“這都是些什麽事兒啊。”毛若蘭重重地歎氣，“這天底下做吃食的，做酒樓的人那麽多，怎麽就看中我們家呢？”
棠溪沉默了一下，怕是更多的理由是顧修遠和衛展他們兩人，南城人都不想外地人進來分一杯羹，可衛展來了，顧修遠還支持外地人來發展。
這不就是動了他們的根基嗎？
棠溪緩緩地吐出濁氣，“媽，沒事的。”
“敲到船頭自然直。”
毛若蘭看了看棠溪的眼睛，張了張口，最終什麽都沒有說。
“盧師傅，這邊怎麽樣？”棠溪見算是安撫了毛若蘭，心下稍微放松了一些，“可有什麽發現？”
“應該是有的。”盧成周也不好說，“我們這一邊是早上七點有人上班，在這之前是有人在守夜。”
“嗯，昨晚本來是我爸要過來守夜的，但是我和媽媽都不樂意，所以就是張大叔留下來看門了。”“那些南瓜，清和已經問了采購的人，他們說不知道，說是進來就看見在這裏了。”
“那應該是昨天就在了。”棠溪擰着眉心思考着，“昨天還有人來做收尾工作，不認識的人很多。”
真的有人鑽了空子進來，這個也說不準。
盧成周嗯了一聲，“暫時沒有别的想法了。”
“嗯，”棠溪垂眸，“南瓜似乎是針對天字号房間的。”
“提前知道要點什麽？”這不可能的，除非是天字号房的人做的。
盧成周隻能說到這裏了。
畢竟今天在天字号房裏面點菜的人隻有兩個，這兩個人，盧成周都不好說什麽。
棠溪清楚了，“我會去問一問的。”毛若蘭在旁邊聽得糊裏糊塗的，但她知道是有人做針對，心裏禁不住擔憂起來，“溪溪，不會是……”
“應該不會。”棠溪想着衛展不會做這些事兒，顧修遠也不會。
那會是誰呢？
棠溪的腦海裏面閃過了幾個人的名字，但都不确定到底是誰。
——
天字号房間。
顧修遠看着餐桌上的鹹蛋黃焖南瓜，聞着香味格外吸引人，再去看衛展，“這是我在陶香居那邊吃過的，但感覺那邊的廚師做不出名堂來。”
“真沒有想到棠溪能做出如此不同的鹹蛋黃焖南瓜。”顧修遠看着菜肴，鹹蛋黃的顔色和南瓜的顔色相似，但是兩者混在一起又是那麽的泾渭分明。
更重要的是香味，南瓜的香甜和鹹蛋黃的鹹香味融合在一起，不用嘗一口就知道肯定是外鹹裏甜，香糯粉甜。
“陶香居？”衛展喝茶的手頓了一下，“我聽說陶香居現在的主廚曾經是天下美食副主廚的徒弟。”
“不知道這件事是不是真的？”
“是真的。”顧修遠雖然來的時間不多，但南城就這一點地方，大事小事兒，顧修遠早就讓人給打聽清楚了。
再加上今年棠記冒頭，顧修遠就多關注了飲食這一方面的情況，這一點兒事還真的是記得的。
“不過具體是他們師徒發生了什麽事兒，我就不清楚了。”顧修遠擺了擺手，夾了一塊南瓜到碗内，再把公筷子放回去，“這一道菜是真的好吃，你也嘗一嘗。”