江秀麗有些激動的來來回回把整個廳堂參觀了一遍。

嚴重懷疑這是自己想象中的飯店嗎？

花的錢并沒有多少，最近花錢如流水，她心疼的厲害，可是裏外裏加在一起也就花了4萬塊錢。

這裏面還包括了租金，錢是花出去了，可是收到的效果簡直是驚人。

雇來的四個服務員兒，這會兒站在大廳裏面也有些驚訝，真沒想到這一切和他們想象的不同。

原來要在這裏工作，這要是拍一張照片兒寄回老家去，那得羨慕壞了多少同齡的小夥伴兒。

還不得以爲他們上了天。

後廚招的洗菜工，洗碗工那些當地就可以招到，這個倒是容易沒啥技術含量，唯一的技術含量就是炒底料。

江林早已經手把手教了姐姐無數次，而且秘方一套一套的炒制。

畢竟這裏還有九宮格，每一套底料的味道都必須準确讓姐姐掌握到其中的精髓，他才好放手。

他們家這一個多月天天吃火鍋，吃的大家都膩了。

江秀麗撫摸着這裏的一草一木，這才是自己以後的事業，沒想到有一天她會當一個這麽闊氣的老闆。

江林看着姐姐喜出望外，不由得說道，

“姐，别太高興了，咱們馬上就要試營業了，等明天招牌挂上去，咱們就挑個黃道吉日直接開始試營業。”

“啥叫試營業啊？”

這是他們聽到的第一個名詞兒，江林又解釋了一番，同時給姐姐拿出了一套營銷方案。

試營業的頭一個月既是他們打熱度的時候，又是可以趁機拉攏回頭客和老顧客的時候。

折扣自然是不能避免，而且還得有贈送。

就是這些蠅頭小利最容易吸引客人，如果服務後期再跟得上，味道沒啥問題，基本上站住腳跟是遲早的事情。

當然前期得做一下宣傳。

江林可不信奉什麽酒香不怕巷子深的鬼話。

廣告效應在這個年代是絕對會吸引眼球兒的。

就算是酒香也得放在大門口才能吸引來客人。

拿着營業執照到報社裏登記之後，就能在闆塊兒中間擠出一段廣告。

然後就是去找印小傳單的地方印傳單，這年頭兒不像是後世彩印那麽多。

這會兒印刷比較簡單，也比較單一，不需要什麽彩色照片，但是印成報紙狀的小廣告。

找幾個發傳單的人員往大街上一站基本上就可以滿大街都是。

而他們發傳單的人員都省了，手頭陳江山他們幾個自告奮勇，大家都是老鄉。

又都是一個村兒出來的，自然會來幫忙。

肥水不落外人田。

全部人馬殺上馬路，在周邊的各個的住宅區，各大工廠院校門口傳單鋪開了。

在衆人矚目當中，他們的火鍋店開始營業。

試營業期間，火紅的條幅挂了出去，醒目的很，遠遠的都能看到。

辣妹子火鍋店正式開業。

試營業的前一天晚上，江秀麗根本就睡不着，她和工人們都在操作間忙碌。

有一些東西都得手工制作，比如說魚丸兒，還有各種丸類以及蝦滑之類的這些東西。

在江秀麗的眼中，那絕對都是秘方！

江林不以爲意的東西，但在江秀麗眼中卻是寶貝。

江林主要是現在目前條件不具備，但凡是能搞來設備也不希望姐姐手工制作。

這種手工制作的确是味道更好，但是非常疲憊。