正因如此,陸平安看着江林就像是看到了一位大師一樣,這位大師中西結合,而且融貫古今。
衆人立刻來到了餐廳。
看着親自上菜的路公交車陸平安,陸老爺子哈哈大笑。
沒見過自己孫子會這麽積極,要知道自己孫子在外面那也是大師級别的廚子。
向來都是小徒弟給他打下手,哪用他親力親爲。
“平安,怎麽李嫂今天得到你這麽崇拜的敬意,居然親自給李嫂打下手。
還是說李嫂請了個幫手,請了哪位廚子能讓你親力親爲。”
陸老爺子倒沒有任何意見,在他們這老一輩的傳統當中,并不認爲自己孫子親自做事是玷污家族的榮譽,百年的旗号。
畢竟廚子嘛哪怕你地位再高也得自己親自動手。
不然誰知道你做的飯菜的口味是不是适合大家?
“爺爺您就好好嘗一嘗吧,我敢保證今天會讓您大開眼界。”
看到自己孫子這麽神神秘秘,老爺子倒是有些驚訝。
有些好奇廚房裏到底是來了何方人物?
陸平安把一道一道的菜肴上桌。
前面的涼菜就不用說了,這些涼菜有點兒精緻。
擺盤精緻的幾個老家夥都有點兒驚訝。都知道陸老爺子這是百年傳承的禦廚,他們的擺盤技藝自然是更勝一籌,可是眼前的這擺盤說不出的精緻。
看起來尋常的菜肴,可是經過擺盤之後,所有人都有些驚豔。
更不要說這面前看起來猶如一座雪山一樣的菜肴。
“這個是藍莓山藥。
藍莓醬是親手熬出來的,裏面雖然加了一些糖,但是酸甜适中,口味特别清淡。
這一道是焗芝士南瓜。
芝士的奶香味四溢,南瓜綿軟,清甜可口。”
“這一道是蓮藕,菠菜,牛肉,松花蛋。
葷素搭配,并且外面澆上了這種料汁。
蔥末,蒜泥,小米辣,白芝麻經過熱油的激發,激發出來所有的香味兒。”
“這個是秋葵釀蝦滑。
不光外形漂亮,而且口味清淡又新鮮。”
“這個是奧爾良烤雞翅。
我也不知道爲什麽叫奧爾良烤雞翅,不過味道那叫一個一絕。
有蜜汁的鮮甜,同時又激發了雞肉的滑嫩。”
“這一道是清蒸桂魚,開水上鍋蒸了8分鍾,魚肉鮮嫩,口感恰到好處。”
“這一道是梅菜扣肉。
這道菜我曾經獲過獎,也以爲梅菜扣肉就應該是這個味道,可是我剛才試過了這個梅菜扣肉。
簡直是激發出了梅菜難以想象的鮮香味。”
“肉質綿軟,而且沒有一點兒油膩,最重要的是它居然搭配上了這種荷葉餅。
以前我們也想過肉夾馍的吃法,但是沒有想到用這種荷葉餅。
又精巧又美觀,而且加上梅菜扣肉之後口感更是一絕。”
“對了,這個是東坡肉,每人隻有這麽一蠱。
連我這個廚子都不得不承認,這個東坡肉簡直是絕了。”
“色澤紅潤入口即化,而且不膩,不腥。
這個東坡肉沒有用一滴水。
哪怕是真的蘇東坡先生在世也不可能做到比這個東坡肉更好吃。”
“這個是避風塘炒蟹。”
“這個是蒜蓉開背蝦。”
“這個是毛血旺。”
“這個是金湯肥牛。”
“還有這個是麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦。”
“這玩意兒我也是第一次吃。”
“本來以爲口感非常一般,可是沒想到那叫一個絕。”
“對了,這個叫麻辣香鍋。”
“裏面放了各種菜肴,而且麻辣鮮香,非常好吃。”