第123章 制糖


林糖糖在房間裏待了許久,還順便看了一下這個世界的小學課本。

等晚飯被裴老爺子喊出來吃飯的時候,她已經把一到六年級的課本都看完了,這個年代的小學,隻有數學和語文兩門需要考試的課。

先不說林糖糖的精神力強大,就是憑借她上輩子的知識儲備,看小學的内容确實是輕輕松松。

雖然現在的内容和後世的有些出入,但也比較簡單。

林糖糖坐到飯桌上的時候,裴知謹還在房間看書。

趙秀英把手上的水漬擦幹,笑着去敲裴知謹的房門。

“扣扣——”

“謹兒,出來吃飯了,糖糖已經下來了哦!”

趙秀英喊完,不等房門打開,就轉身回來打飯,嘴裏嘀咕道:“這孩子,以前是不知道學習,現在知道學習了,反倒是跟瘋了魔一樣,恨不能24小時抱着書。”

林糖糖看着趙秀英那上揚的嘴角,知道她這是口是心非了。

内心啧啧感歎:女人,先把你的翹嘴收一收吧!

林糖糖對着裴老爺子擠眉弄眼:瞅瞅,趙秀英同志這是在炫耀兒子呢!

裴老爺子不知怎麽就和林糖糖同頻了,他努了努嘴,眨眼:可不,隻有我不稀罕那個臭小子。

眼睛信息傳達完,裴老爺子又摸了摸腰間的香囊,眨眼,壓低聲音道:“所以,糖糖能不能再給爺爺也做一個梨花香味的香囊?”

林糖糖可沒被裴老爺子忽悠,堅決搖頭:“不行哦,梨花香味的隻給謹哥哥,等爺爺幫我找到檀香樹,到時候我給爺爺你做檀香味的!”

裴老爺子假意不開心,吃飯的時候還瞪了裴知謹好幾眼。

林糖糖則是乖巧地大口吃飯,一會看看這個,一會看看那個,然後偷笑。

裴啓軒注意到了林糖糖的動作,覺得對面那小小一團可愛死了。

看着她那狗狗祟祟的小表情,他還多幹了兩碗飯。

當然這對于每天做飯都有數的趙秀英來說并不是啥好事,所以等趙秀英想給自己兒子添飯的時候,鍋裏已經空了。

“裴啓軒同志?”趙秀英發出一聲大吼!

裴知謹勾唇,給了他爸一個自求多福的眼神!

心裏哼哼,讓你沒事一直盯着糖糖看!

林糖糖眼睛刷地一亮:有好戲看了。

裴啓軒從兒子那幸災樂禍的眼神裏回過味來,端着碗就跑:“媳婦,你别被咱兒子給騙了,他肯定吃飽了。”

趙秀英拿着鍋鏟在後面追:“好啊,老裴同志,你自己幹了三大碗,我隻給你煮了兩碗,你也沒說你今天要吃三碗飯啊。

現在你還有理了,咱兒子就隻吃了一碗,我明明多煮了一碗飯的,你還敢跑!”

林糖糖樂得咯咯咯直笑:“裴叔叔今晚好能吃哦,大半條紅燒魚都是他吃的。”

裴啓軒哀嚎:“糖糖小寶貝,可不能亂說啊,大半條都是你裴爺爺吃掉了,剩下的半條不是被你和你的謹哥哥給吃掉了嗎?”

林糖糖眨眼,操着一口脆嫩的奶音,天真道:“沒有啊,我和謹哥哥就隻吃了一點點,謹哥哥忙着給魚魚挑刺,我們倆都沒怎麽吃。”

裴啓軒差點一個趔趄,他剛剛分明沒吃多少好吧,他知道他爸愛吃魚,都把肉給讓出去了。

他這是被背刺了啊!

他一邊跑一邊扭頭看向裴老爺子:“爸?”

裴老爺子擡頭看天!

裴啓軒低頭快速把碗裏的飯給扒拉完,腳上速度不停:“媳婦,媳婦,我也沒吃飽啊,晚上分明就沒吃多少!”

“好啊,那你意思是我做飯沒煮夠咯,好你個裴啓軒……”

趙秀英當然知道裴啓軒沒吃多少魚,但是他确實吃了三碗飯啊。

好不容易兒子想再吃半碗飯,結果愣是被他給捷足先登了。

平常喊他再吃點他倒是推托。

“嘶——疼疼疼,媳婦,你輕點啊!”

趙秀英狠狠地在裴啓軒的腰上掐了一把才把人放過!

拱火三人組交互了一個眼神,快速逃離現場。

等人走後,裴啓軒一臉哀怨地看向自己媳婦:“媳婦,你剛來真的啊?”

趙秀英撇嘴:“行了,别裝了,我剛剛根本就沒用力。”

裴啓軒咧嘴:“還是媳婦你對我好!”

趙秀英嫌棄擺手:“得了,你吃得最多,你去洗碗吧!”

林糖糖笑嘻嘻回到房間,閃身進空間泡了一個熱水澡。

空間一年四季如春,不像外面那般冷,相比之下還是在空間裏待着舒服。

之前在空間種的甘蔗已經長好了,林糖糖把甘蔗收入倉庫,把留出來的甘蔗尾部繼續斬成小節種回土裏。

想到之前收進來的野山楂,林糖糖躍躍欲試。

現在甘蔗成熟了,那就可以制糖了,等制糖出來她就可以做糖葫蘆了。

林糖糖回憶了一下甘蔗制糖的步驟:清理、提汁、澄清、蒸發濃縮、煮糖結晶、分蜜、提煉。

想到此,林糖糖找出來了幾個稍微大一些的容器。

她不打算一次性全部做完,先拿幾根甘蔗試一下看看行得通不。

神識化刃,刷刷刷将那幾根甘蔗削幹淨,然後神識控制壓縮,把甘蔗裏面的汁水全部擠壓出來。

直到甘蔗的渣都變成白色,這才停止!

因爲精神力壓榨出來的甘蔗汁并無雜質,林糖糖直接進入到下一步——蒸發濃縮。

将甘蔗汁加熱,使水分蒸發掉,将濃縮後的糖漿放入結晶罐中,繼續加熱并攪拌,使糖漿達到過飽和狀态……

等糖液達到合适的濃稠度後,停止加熱,将糖液倒入模具或容器中,讓其自然冷卻。

在冷卻過程中,糖液會逐漸凝固成型,形成紅糖塊。

如果需要制作不同形狀的紅糖,如片狀、粉狀等,可以在糖液尚未完全凝固時進行相應的加工處理。

但林糖糖第一次嘗試,所以并不打算做得太複雜,她直接倒入了早就準備好的木制格子裏。

待到冷卻凝固就可以得到糖塊了!

林糖糖找出來山楂,快速清洗幹淨,用精神力把裏面的山楂籽去掉,趁着剛剛留出來的糖汁還熱乎,直接給一串串山楂給裹上了糖汁。

這樣糖葫蘆就做好了!

等一切做完,已經挺晚了!

林糖糖看了一會醫書,閃出空間,拉上被子,閉眼,進入夢鄉!

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