第830章

确定好了接下來的方向，剩下的事情就簡單多了。

爲了讓衆人認可接納土豆，李祺決定親自下廚。

對此衆人都沒什麽意見，甚至有些期待。

畢竟李祺下廚也不是一次兩次了，先前就曾經多次下廚，做出來的美食，那味道可是杠杠的好吃！

李祺将行館裏面的所有夥夫都喚過來了，開始給所有夥夫安排任務。

有的給給土豆削皮，有的将土豆削成土豆條，有的開始熱鍋放入油，接着将削成條的土豆放入熱鍋之中，開始油炸。

另一邊，還有的則是開始将土豆泡起來，制成土豆泥，也效仿蒸餅的做法，煎餅。

這土豆泥在西方可是作爲主食的存在，不但可以吃飽，而且土豆之中蘊含的營養，和小麥、稻米并沒有太大的區别。

這一點區别，就和紅薯不同，紅薯雖可以作爲輔食，或是在災荒時代替主食，可對于人體而言，土豆乃替代小麥、稻米的最佳食物，紅薯就要差一籌了。

不過到了災荒年代，災民饑民都餓得啃樹皮吃觀音土了，哪裏還在乎什麽營養，有東西吃就不錯了。

不過有一個問題，這土豆的做法，确實有許多種，但想要讓人接受，卻需要花費一些心思。

畢竟對于許多習慣了吃面食和吃稻米的華夏子民而言，突然用一種主食來替換原先的食物，若是不合自己口味，想來他們會心生抵觸。

所以，李祺得想辦法做些花樣出來。

土豆泥、土豆餅、土豆面包、酸辣土豆絲、土豆燒牛肉......

李景隆和馮誠這一次可是把辣椒也帶回來了，那玩意兒才是饕客必不可少的美味啊！

說幹就幹，李祺叫人取來紙筆，開始寫食譜，一個個食譜大緻的寫了出來，交給了夥夫廚師們。

太子标不知道什麽時候冒了出來，一直在廚房裏面探頭探腦，滿臉好奇地追問李祺，像是隻蒼蠅一樣嗡嗡地煩人。

“文和，這糊糊也可以吃嗎?”

“好吃嗎?會有毒嗎?什麽時候可以吃?”

“文和，你說話啊，這聞着真香啊，我......有些餓了......”

看着不斷撒嬌的太子标，李祺惱怒了，還是選擇先炸條薯條給這家夥解解饞。

隻見那炖了七八分熟的土豆條撈出來，放入清水之中，随後鍋中放油，再将這土豆條丢入，片刻之後，便一股濃香蔓延開來。

待夥夫将這炸得金黃的薯條取出，李祺也不嫌燙手，取了一根，龇牙咧嘴的朝這薯條狂吹着氣，而後直接一把塞進了太子标嘴裏，燙得他龇牙咧嘴地哇哇怪叫。

“怎麽樣？好吃不！”

“又香又脆！”太子标眼睛一亮，咧嘴笑道:“真好吃！”

吃了一根還不滿意，他抓起一大把，一根一根地吃着，滿臉幸福之色。

李祺見狀笑而不語，他也拿了一根咬了一口，滿臉懷念之色。

大明版本的薯條是有了，可是漢堡、可樂這些卻是真沒辦法了啊！

薯條炸好了，接下來就是土豆泥了。

李祺還往裏面放了一些辣子和大蒜，以此提升一下土豆泥的口感，适配華夏子民的口味。

太子标将信将疑地看着這土豆泥，滿臉狐疑地開口道：“文和，這是......”

沒辦法，看起來實在是太磕碜了，讓人完全都沒有任何食欲。

華夏食譜講究一個色香味俱全，哪能像這鬼東西一樣，粘不拉幾的，讓人沒有任何食欲，這也是東西方美食的差異之處。

“這是土豆泥！”李祺解釋道:“不但可以充饑，而且基本上，能夠保證一個人的營養攝入，就跟我們吃面食和稻米一樣......”

李祺還在滔滔不絕地解釋，太子标卻是急不可耐地聞了聞，味道還不錯，于是小心地用筷子嘗了一口......

而後，太子爺被辣得滿頭大汗，滿臉漲紅！