第923章

老朱推行這戶籍制度，就是爲了穩固大明王朝的江山社稷，他自然不會改變，至少眼下不會改變！

“遠的不提，我們先說說這新的制鹽之法。”李祺笑着開口道。

韓宜可聞言一驚，難以置信地看着眼前這個年輕人。

“說來聽聽。”

韓宜可頓時就來興趣了，語氣也是變的平和了很多，對于李祺，他還是很喜歡的。

“老韓，傳統的制鹽之法很簡單就是煮鹽，用鍋去煮海水、鹵水，從而獲取鹽，這個方法不僅僅需要大量的柴火，同樣也是需要大量的人工和時間。”

“而這新的制鹽之法卻是不需要煮，隻需要曬就可以，依靠太陽的光照将海水給曬幹，從而獲得鹽。”

李祺簡單的講曬鹽法說了出來。

“曬鹽?”

韓宜下意識地脫口而出。

“對，就是曬鹽，在沿海灘塗之地建鹽田，引海水而入，依靠太陽光照，将海水曬幹，鹽自然就出來了，根本不需要去辛辛苦苦的煮鹽，省時省力成本又低。”

李祺很是自信，後世哪裏還有什麽煮鹽，全部都是靠曬鹽，産出的鹽比起現在的鹽不知道要多多少倍。

後世單單是一個長蘆鹽場一年的産鹽兩就可以超過百萬噸，而這個時代的鹽場，縱然是鹽場的官吏拼命的壓榨竈戶，一個鹽場産出的鹽也是可憐的很。

依靠竈台一鍋、一鍋的煮鹽，這速度和産量自然不能快到哪裏去，更何況還要耗費大量的木材，很多沿海産鹽的地方數量早就已經被砍的精光了。

李祺帶着韓宜可，來到了他這段時間改後的鹽田。

此時在沿海的的廣袤灘塗上面，大量的人冒着嚴寒在不辭辛勞的勞作着，這些人衣着單薄，身體消瘦，一看就知道是附近沿海地區的貧困老百姓。

當然，竈戶鹽丁這是必不可少的。

在後世，靠海的地區意味着發達地區、意味着高收入的地區，但是在這個時代，靠海地區卻恰恰相反，靠海意味着沒有良田，也沒有青山綠水，甚至不能耕種，那就意味着貧窮。

李祺現在就是這長蘆鹽場的天，所以随意他怎麽折騰。

眼前這地方漫長而開闊、平坦的泥質海灘絕對是最理想的鹽田，當更重要的是這裏的氣候非常适合曬鹽。

這裏雨季非常的短，春季氣溫回升的特别快，風多雨少、日照充足、蒸發旺盛，在最理想的曬鹽之地，後世這一帶的産鹽量占到了全國的四分之一，規模非常的浩大。

曬鹽法其實非常簡單，利用光照、溫度、風來蒸發海水之中的水分從而得到鹽的一種方法。

具體操作起來就是先還海水引進蒸發池，經過風水日曬，水分蒸發到一定的程度之後，再引入結晶池，繼續風吹日曬，海水就會慢慢的蒸發掉，從而得到食鹽。

這樣得到的鹽和煮鹽法得到的鹽當然沒有什麽區别，唯一的區别就是看誰的效率更高，出鹽量更大了。

同樣的道理，這得到的鹽也是粗鹽，裏面還有大量的雜質，味道非常的差，晶體也是黃色的，所以還必須要經過一些化學處理的步驟，将其中的雜質給去除掉才能夠得到雪白、雪白的精鹽。

韓宜可看着這雪白晶瑩的精鹽，臉上寫滿了驚恐。

“文和，你想做什麽？”

李祺咧嘴一笑。

“給大明來一場食鹽革命！”