老式地磅秤，準确的說叫機械磅秤。
趙炳炎讓花粉精靈準備的這台磅秤能秤量五百公斤，也就是一千斤的重量，正好匹配八百斤規模的蒸餾竈。
他将稱重原理講解給師傅們聽後示範稱重。
兩個工匠擡起一袋一百八十斤的高粱嗨呦一聲放到地磅上，趙炳炎加上砝碼，輕輕撥弄秤杆趨向平衡，王掌櫃過去仔細看過，果然是一百八十斤。
曲師傅看的驚奇，跟在工人後面擠上去逐一細看。
趙炳炎知道他們都很好奇，輕描淡寫的說不用那麽複雜，每個人大概一百多斤吧，都上來爬秤杆。
工匠立即搬走口袋，站上去笑嘻嘻的等他秤量。
趙炳炎操作過後叫他們記住自己的重量，自己站上去學習稱重，一個個很快都學會了，還調侃身邊的工友：“老幺狗兒，你好重，來來來，爬秤杆。”
爬秤杆，是百姓聊天是警告他人不要妄自尊大，冒皮皮、打飛機的意思。兩廂話不投機說來頂起了，對方會說誰有幾斤幾兩，去爬爬秤杆。
趙炳炎提醒嬉笑玩弄地磅的工匠注意，每個人每天的重量不一定一樣。就拿曲師傅來說，剛才出去上茅房，至少撒了一泡尿，他的重量必然變輕，不信試試。
衆人哈哈大笑，大喊試試，曲師傅爬秤杆。
曲師傅也不生氣，站上去撥弄秤杆調節平衡一看，當真少了兩斤，工匠大笑曲師傅兇。
瑪德，了不得啊，老曲一泡尿兩斤重。
曲師傅自己都吃驚了，他不相信，懷疑磅秤不準确，讓工匠用台秤再秤，果真少了兩斤。
師傅們笑的更歡啦。
王掌櫃馬上吆喝幹活啦，釀酒。
不一會兒，按照五糧液配方的原料進入第一鍋，點火開蒸。
趙炳炎說他也沒有真正釀過酒，剩下的就靠師傅們了。如何做？大家商議辦。
剛走出燒坊，他就被一大群人給圍住，有的拿着釀酒鏟子，有的抱着裝酒糟的籮筐高喊他們要吃飯，他們要養家糊口，他們要漢王賞賜釀酒燒鍋釀造新酒。
格老子的，居然學會遊行示威啦。
劉長樂說這些人分工明确，一人發話，其他的人跟着大吼，一人拿着掃帚往前沖，其他人立即高舉工具朝前湧，一看就是有組織的。
趙炳炎颔首說都是些小把戲，他問：“領頭的是誰？”
衆人都說沒有人領頭，是自發來的。
他問都是哪家燒坊的呢？
一個滿臉橫肉的漢子說城裏五家燒坊，除開王家的都來了。這厮随手指點：這是張家，那是李家，如數家珍。
他看向劉長樂問：“曉得該咋辦沒？”
劉長樂使勁點頭，正要上前查詢，身後的王玉嬌站到趙炳炎前面叉着小瞞腰問橫肉男：“大叔又是如何曉得我家新式燒鍋的呢？莫非偷偷進來看過？”
橫肉男一時語塞，旋即狂吼胡說八道，這城裏都聞到你家燒酒的香味兒了，定是換了大燒鍋。漢王講人人平等，爲啥隻給王家神級燒鍋，不給我們？難道是姓王的許了女兒給漢王？
趙炳炎聽着這些，明顯是有人在挑事，目标就是他的新式燒鍋。
王玉嬌見他不說話，以爲漢王被橫肉男給堵住了，大聲說是又咋樣？俺爹沒說過，是我要嫁漢王，漢王還沒答應呢。
趙炳炎從自己的思緒中醒來，冷冷的說燒鍋本王有的是，不是誰想要就給的，王家燒坊現在已歸官府，就是叙州的燒坊，王掌櫃隻是在這裏掙工錢。誰要敢來搗亂，輕者坐牢，事兒大了殺無赦。
橫肉男當即一愣。
漢王說要殺人，那可不是哄小孩的。但是，他也不能就此罷休，否則便坐實了是來鬧事的。
這厮繼續吼鬧他們要吃飯，求漢王賞賜釀酒新鍋。
趙炳炎說王家的新酒還沒有賣，諸位如何曉得就搶了營生，做不下去了？今後叙州燒坊改做晶瑩剔透的白酒，和渾酒完全是兩碼事，爲啥非要本王的蒸鍋？
他說：“要本王的蒸鍋也行，燒坊需充公，諸位都來官府的燒坊做工，工錢一個子兒也少不了。”
趙炳炎說完就走，看都不看他們一眼。
一衆漢子傻啦吧唧的楞在當場。猶豫過後，有的已經有了立即進去做工的沖動。
前兩日王家燒坊新任賬房就在城裏巡街放話，官府以王家燒坊爲基礎籌建誠義燒坊。要擴建釀酒規模，招募工匠，懂燒鍋的熟練手優先錄用，薪酬在王家燒坊的基礎上漲兩層。
兩層，可不是一個小數。
要知道，王家燒坊雖小，王掌櫃爲人卻是厚道，他的工錢都開的不低。這些人看到燒坊大門口負責修造的師傅進進出出，大量的石灰、磚瓦和木材往裏面運輸，一看就是要大幹一場的模樣。
有漢王撐腰，這間燒坊肯定大火，爲啥不來多掙幾個錢？
慢慢的，鬧事工匠一個個散了。
橫肉男見他周圍的幫手越來越少，杵在原地也沒了意思，灰溜溜的帶着餘下的人回去給陳衛東交差。
趙炳炎回去，朱靜怡告訴他：“轉運使吳海把稅賦變革的草案弄好了。”
他坐下吃茶，女人庚即把文稿遞給他，轉去身後按摩。
趙炳炎說不累呀，坐下歇會兒吧。
女人心裏歡喜，按摩得更起勁兒。
他看完草案後認爲可以試試，但是眼前要做的是先将燒坊的事情理順，今天居然出現工匠有組織的上街堵路，說明後面的大鲨魚已經沉不住氣了。
朱靜怡撇撇嘴說：那還不簡單，讓她老爹帶人去把荔枝青的掌櫃抓住一頓暴揍，那厮還不啥都交代啦。
趙炳炎批評她都做了叙州知府，辦事還這樣粗暴，人可以抓，但一時半會兒沒得證據咋行？
别說百姓有意見，就是提刑按察使那裏便過不了。
朱靜怡伏在他肩上吐出鮮紅的舌頭一卷，馬上收回去說：“那咋辦？總不能任由他們撒潑使壞。”
他說兵來将擋水來土掩，先叫她爹暗中查證，府衙這裏要做好小酒坊經營不善，倒閉後工匠如何安置的預案。