老人點頭,端起另外一隻青竹蒸籠。
這隻蒸籠裏面的點心做成淺淺的金色,好像夕陽時江面上的粼粼波光,外層裹着蜂蜜,上面灑了一些芝麻,看上去誘惑無限。
“這是?”
他問。
“這是我自己琢磨出來的,您試試。”
老爺子嘗了一塊,入口即化,香軟可口,令他連連點頭稱好。
還有一股淡淡的中草藥清香。
“囡囡,你這糕點捏得講究。“錢老忽然起身湊近,鼻尖幾乎要碰到蒸籠騰起的水霧,“跟朵花兒一樣,手巧的很呐。”
“這是我改了配方的茯苓糕。”江桃盈盈笑語。
這位先前還闆着臉的老先生,此刻兩眼放光:“茯苓用的不錯的,曬制前還用竹瀝水浸過?祛濕不傷脾。”江桃訝然的看着他,随即又想起袁之意說過這位老者的身份不一般。
袁之意也好奇地盯着他們二人:“你們倆說什麽呢?”
江桃笑了笑。沒有解釋,轉而詢問這位老爺子的意見:“爺爺您吃着還可以嗎?“
老人點頭:“很不錯。囡囡你可真厲害。”
江桃被他誇得有些不好意思:“我也是從别人那兒學來的點子,您過獎了。”
“不不,”老人擺擺手。
“難怪小袁把你誇出一朵花來,有這樣的巧思。”
刹那,江桃瞥見面前老人胸前烙着蠅頭小楷——“中華中醫藥學會理事錢伯鈞“。她愣了愣,随即恢複鎮定。
錢老看着青竹蒸籠裏的糕點歎爲觀止,随即他問了個奇怪的問題:“你是怎麽想到加藥材的?“江桃答:“因爲我奶奶以前病了,一直咳嗽,我給她蒸了個茯苓糕,她吃了以後就好多了。”
錢老一拍桌子:“這個好啊!!!咱們中醫最講究這個食療,你這個點子好啊!”
“老爺子過獎了。”江桃謙虛的說,“您喜歡吃就好。”
老人滿意的拍拍手,随即從中山裝口袋裏掏出一個紅色的小本子,翻開一頁,撕下一張遞給江桃。
江桃愣住。“您嘗嘗這個。“江桃将青瓷匙羹推過去時,指尖還沾着新鮮剖開的桂圓殼,“用槐花蜜漬了七日,蜜裏摻了三分陳皮末化滞。”老人端起碗,用匙羹輕輕攪拌了兩下。
清亮的湯色裏裹着幾枚桂圓,像小船泊進碼頭。
“桂花糖蒸的桂圓,是該用陳皮化滞的。”老人端起碗,用小勺子舀了一隻桂圓送入嘴中。
陳叔送了壺茶上前時,江桃正在給老人泡茶。
滾燙的開水倒入玻璃杯中時,她手腕稍稍傾斜,水線從細沙漏傾瀉而下。一滴水落在桌面上,驚起一圈漣漪。
錢老忽然握住她欲撤的手腕,湯匙在琥珀色漿液裏攪起漣漪:“慢着,這桂圓定是嶺南老樹果,焙炒時混了柏子仁同熏,是不是?”
門外排隊人群忽然騷動起來,袁之意的笑聲混着梧桐葉沙沙作響:“我說錢老,上禮拜還說人家姑娘家不懂藥理……”話沒說完突然被老人截斷:“誰說她不懂?”
錢老眼鏡往頭頂一推,就着天光端詳湯包透亮的皮凍:“《飲膳正要》裏說四神安中和胃,你這小丫頭竟想到用石斛汁和面,把整張面皮都做成了健脾的良藥!”江桃聞言愣了愣,随即又恢複鎮定:“這都是我自己琢磨的。”
錢老一愣,随後有些不敢相信的問:“你當真是自己琢磨出來的?好家夥!!!”他轉過頭,看着袁之意:“小袁啊,你怎麽認識這位姑娘家的?”袁之意還沒開口,就見老人又說:“有這麽好的巧思!”
江桃幾乎被誇的不好意思,隻好道:“老爺子您過獎了。”
袁之意撲哧笑出聲:“桃子你什麽時候這麽謙虛啦?”她故意道,“我怎麽記得誰以前還誇她自己是什麽天才美食家呢!!”
江桃沒吭聲。
次日報紙頭版照片裏,錢老捧着湯包如同鑒寶。報道裏藏了段加粗黑體:“中醫藥學會理事指出,傳統藥膳現代化轉型需更多江桃式創新”。照片邊緣露出半截披肩,江桃溫柔的側臉若隐若現。
這報紙也是袁之意的人脈!!!
江桃看着報紙,然後看着陳叔。
“老闆??”
江桃笑了笑:“沒事兒,陳叔,你看這生意多好啊。”
“是啊,今天真是多虧了之意還有那位客人了。”
江桃點頭。
她轉頭看向門外:“咱們這個漢堡店的分店也得提上日程了!!”
這回可不是爲了錢,而是爲了擴大市場
“你呀。”袁之意打趣她,“怎麽總是這麽财迷?”
江桃笑嘻嘻的挽住她的胳膊:“錢可是好東西,我當然得努力賺錢了。我可是要做個有錢人呢!!”
她轉頭看着一衆店員:“你們說是不是?”
店員們轟然大笑。
袁之意看着她認真的臉,無奈的搖搖頭。
冬至後第三日,西路上的百味齋貼了封條。江桃路過時看見穿藏藍制服的工商員正往外搬箱子,油紙包上還粘着去年中秋的價簽。穿皮夾克的男人蹲在馬路牙子上抽煙,火星子濺到“百味齋”金漆剝落的牌匾,燒出個焦黑的洞。
這幕畫面在江桃心裏打了個突,直到傍晚打烊時,袁之意踩着滿地梧桐枝桠沖進來,羊皮手套裏攥着皺巴巴的《新民晚報》。
“看看這個!“頭版頭條《甜點變養疴?知名甜品店驚現腹瀉風波被查封》的标題下,模糊照片裏周明禮穿着黑色呢大衣,手扶黑框眼鏡,正在接受工商調查員的詢問。
袁之意拉住江桃的手腕:“你快看看!!!”
她将報紙遞給江桃:“這個奸商啊,終于得到報應了。”
她有些義憤填膺:“我小表弟就是吃了他們家的點心,可是受了一場大罪了!!”
江桃點頭。
“你看看!!!”江桃将報紙遞給顧有爲,笑眯眯的說:“真是善惡終有報,天道好輪回,不信擡頭看!!!!”
“蒼天饒過誰!”她拍着桌子,頗有些痛快的說:“活該!”
“這周明禮仗着自己後台大,搞那些小東西,終于也有栽跟頭的一天!!”
“那咱們可真得恭喜江老闆了。”
顧有爲作勢拱手。