第296章


古代沒有春晚,沒有網遊,沒有KTV,也沒有短視頻……

漫長的熬年守歲難免枯燥,難怪要把所有的熱情都注入到這頓年夜飯上。

或許也正因此,這裏的人們對食物都心存感激與敬畏,絲毫不敢浪費。

烹饪的過程中,更是傾注了自己全部的心血。

錢桂花就是如此。

從洗菜、摘菜、切菜……再到翻炒、炖煮、油炸,甚至是裝盤都很講究。

跪拜過祖先與神明後,孩子們幾乎紮根在了竈台旁,圍着油鍋狂吞口水。

“滋啦!”

錢桂花把切過菊花刀的整條魚溜進油鍋,就翻騰起冒着泡的油花。

轉瞬間,魚身就像含苞待放的花朵綻放開來。

連同香味一股腦鑽入人的味蕾。

将魚肉炸至金黃後撈出,錢桂花用筷子夾出塞進魚嘴裏的姜塊,魚嘴張得锃圓,而它的尾巴向上翹起,就好像會遊動一般。

最後再澆上熬熱的糖醋鹵汁,色香味俱全的松鼠桂魚就做好了!

尋常百姓家的年夜飯裏通常都會有道魚,象征着年年有餘。

林柔幾乎是淌着口水把菜端上桌的。

不一會兒,火盆咕嘟的菜也炖好了,那是炖的脫骨軟顫的水晶大肘子。

用得是特意留下來的野豬肘,錢桂花先紅燒過一次,又悶上蓋文火慢炖了幾個時辰。

用笊籬撈出來的時候,豬肘肉顫顫巍巍,直接顫進了大家的心尖裏。

這要是夾上一筷子,别提多滿足了。

孩子們全都守在竈上,争着搶着往正房端菜。

紅燒肉、醬香排骨、孜然狼肉、土豆雞塊、香鹵獅子頭、炸酥肉、酸菜扣肉、丸子荟萃、野兔焖黃豆……

還有一些提前鹵好的熟食,像是豬皮凍、野豬幹、豬頭肉等等。

最後再端上來一大盆白虎棒骨湯,濃郁又鮮美。

所有的菜端上來,桌子都要擺不下了,隻有錯落着疊放,才勉強都放下。

待林青山拄着拐,給老祖宗還有老神仙先夾了兩碗碟後,将手一揮:“年夜飯,開席!”

正房裏瞬間沸騰起來。

林楓舔了下嘴巴,哈喇子都要流出來了:“太好了,終于可以開飯啦!我都要餓死了!”

他拍了拍自己幹癟的肚子:“你們聽到了嗎?我的肚皮在說,它要把這些全部吃光光!”

林蓉也拍着手:“哦哦哦,開席喽!要吃好吃的喽!這是蓉兒見過的最豐盛的年夜飯啦!”

其他人臉上也都帶着笑,催促着林青山先夾第一口飯菜,這樣他們做小輩的才好動筷子。

“爹,魚頭對你,吉祥如意!爹快來夾第一筷子,接福啦!”林柔呈上來一副新碗碟。

“林大叔,夾魚鰓下的那塊,最爲鮮嫩!晚輩祝你日後如魚得水、諸事順遂!”華昭站起來,作揖行禮。

藍以沫也站了起來,他端起茶盞:“外甥叨擾數日,在此祝舅舅、舅母事事勝意、歲歲平安!”

青鸾、朱雀也随主人站了起來,對着林青山、錢桂花恭恭敬敬地拜了幾拜:“祝林大叔、桂花嬸子安康喜樂、福澤綿長!”

林青山、錢桂花有些不知所措,趕忙起身:“哎呦!都是自家人,哪那麽多講究,更不用行這麽大禮!太見外了!

再說了,你們才是林家的貴人!多次救林家于危難之中,合該是我們夫婦攜子女謝過諸位。”

說罷,林柔、林楓還有林蓉也都從座位上站起來,一本正經地向大家行禮。

幾方,謝來謝去,說了好幾輪祝福的話。

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