“我……我或許想去看看爲何他賣的那麽便宜!是不是用了同樣的肉?還是裏面有什麽貓膩?”
錢桂花一說完,自己也是微微一愣:“閨女的意思是,目前的食客與我同理,都想去看看爲何他家那麽便宜!”
林柔眨了眨眼睛:“有相似的心理吧,還有一種是想從價格上找到野肉串的平替!
若是價格便宜,口感上也大差不差,那他們鐵定會選擇便宜的肉串。
但如果口感上差距太大,他們會更加堅信一分價錢一分貨,重新回到山珍小築!
那樣的話,這些山寨貨便無形中又給咱們鋪子做了波宣傳!
再重新回來的食客,便是山珍小築忠實的客戶。”
錢桂花、林楓認真聆聽了林柔的分析,心裏面好受了一些。
這時林楓繼續發問:“阿姐,剛才聽杜鵑姐他們說,不少食肆還預告了銅鍋火鍋,那還是把咱們的菜式給抄了去啊!”
林柔拍了拍林楓的肩,早上拉練的酸脹感便蕩漾開來,他趕緊重新揉了幾下。
“二弟,你是對咱娘沒信心,還是對阿姐沒有信心?
那火鍋底料經過咱娘改良,可是獨家秘方!
什麽是獨家?那就是天上地上僅此一份!
就是嗅覺味覺再厲害的大廚,就算他能分辨的出裏面的香料,可他也無法複制烹饪的方法,烹饪的火候,以及烹饪的心路。”
“哦!”
以林楓現在的年紀可能無法完全理解林柔的意思。
但簡而言之就是娘的廚藝很厲害!
其他人做不出來!
那就是好事!
“那阿姐,食客什麽時候才能重新回來?咱們就什麽都不做了嗎?”
林柔搖了搖手指:“坐以待斃,那可不是你阿姐的性格!”
林楓尖叫起來:“我就知道,阿姐準有後手!”
錢桂花的臉上也多雲轉晴,散去了一層擔憂。
可萬悅酒樓的秦掌櫃、和家酒樓的洛掌櫃就沒有這麽好命了。
此時此刻,他們被訓成了孫子!
低着頭哈着腰垮着臉,被罵的是狗血淋頭!
誰又能想到風光無限的兩大掌櫃還有這麽卑躬屈膝的時候?
也更沒有人知道,平日裏互爲競争對手的兩大酒樓,竟是同一個東家!
這樣的布局爲的就是,不論顧客們怎麽選,錢最後的流向都到了幕後的東家手裏。
那個神秘東家不由分說拿起茶盞就砸了過去。
“庸才!蠢才!臘月的賬目剛有點起色,到了年底直接腰斬!一塌糊塗!
連個街邊小店,路邊小攤都不如!
還有,咱們酒樓裏請的也是威名遠揚的大廚了吧,怎麽幾天過去了,還是做不出同樣的鍋底料?
照着人家的口味兒做,都做不出來,我要你們何用?
一群繡花枕頭!
聽好了,秦掌櫃、洛掌櫃,不管是用什麽手段,三日之内務必把火鍋配方搞到手!
否則,就把你們的頭擰下來!”
山珍小築裏難得這麽清靜悠閑。
沒有食客登門,林柔就抓緊時間給二弟做訓練。
擺幾張桌子,幾個馬紮做路障,讓林楓往返越過路障,訓練他的體能還有反應速度。
林楓剛跑了幾個來回,又是出了一身汗,倒是身法上更加輕盈了。
而林柔也終于得空兒再次翻閱藍以沫送她的藍氏絕學——神行步。
這本秘籍她看了不下十遍,裏面的畫面與招式已經可以倒背如流,可就是施展不來。
她也不知道問題出在哪裏?