“嚯~今天是啥日子?鹵豆幹兒,還有雞蛋!行啊~”錢木匠剛進屋,就被濃郁霸道的鹵香味香了個大跟頭,口水都要流出來了。
這鹵料是老錢家祖傳的。
相傳二百多年前,祖老爺年輕那會兒在皇宮裏做事,通宵達旦給房梁雕花,夜裏皇宮不開火,供給工匠們當宵夜的就是這鹵菜和饅頭。
祖老爺爲人仗義,即便萍水相逢也願和人交心,隻要能說兩句話,對上脾氣,他常常不收錢幫忙做東西。
這鹵料方子就是那時候來的。
是他給一個禦廚家裏的老母親用黃花梨邊角料搓了兩根拐杖後,對方給的謝禮。
因着是宮裏出來的,還算有價值,就和祖傳的木匠手藝一起,一代代傳了下來。
也虧的這和祖傳的木匠手藝一樣是口口相傳的技藝,要當時那禦廚再客氣點兒,給的是元寶銀錠或是古董花瓶啥的,早在打牛鬼蛇神那幾年讓紅小兵搜刮走了,哪兒還留的到現在呀。
“香吧~”錢大娘自豪的昂着頭,“我還指着這一鍋子給咱家掙來房和小吃車呢~下的料可足了!”
“嗯???”
房子錢木匠可以理解,可小吃車是什麽東西?
當家的回來了,錢大娘迫不及待的将自己兄妹的打算與公公和丈夫說了一遍
“我尋思這事兒能行!咱家這鍋鹵料吃過的沒人說不香,豆幹、豆皮又是天天做豆腐順手就做了的,保質保量,指定掙錢!”
要不咋說人家幾十年夫妻能如一日的恩愛如新婚呢,錢木匠這情緒價值給的,錢大娘立刻就來了精神,高興的手舞足蹈,兩口子就差把還沒掙來的錢給分配好了。
“話說,那小吃車是啥車?”錢木匠一頭霧水,這玩意兒别說見過了,聽都沒聽說過。
“要不說多個朋友多條路呢,還是閨女有人脈有見識~”錢大娘說着便将秦小妹剛才對小吃車的描述又說了一遍給丈夫和公公聽。
聽完以後錢木匠倒沒啥想法,他沒去過滬市,隻在心裏佩服那邊工匠的想象力,竟然能做出這樣便利的東西。
倒是老錢頭陷入沉思半天沒說話。
之後于家兄妹和錢木匠又湊一塊兒開始商量擺攤細節時,老頭摸到秦小妹旁邊坐下,細細過問了一遍小吃車的細節。
沒經營過小吃車,秦小妹也不太懂其中原理,隻是見過不少,勉強能說出個一二三來。
僅僅是這些模糊的細節,對于想象力豐富,見多識廣的木匠老錢頭來說已經足夠了。
那邊三人還沒商量好一大堆東西要放在哪裏,老錢頭便淡定表示:“不就是個小吃車嗎?老子能做,今晚就開工!”
熟悉老頭兒的人都知道,這位可是出了名的說到做到,一個唾沫一個釘兒,從不扯謊吹牛的。
錢木匠短暫呆愣一瞬,随即激動道:“我就知道老爹你還留着一手!”
“放屁!”老錢頭沒好氣,“我留着幹啥?帶到棺材裏去?還好意思說,老子咋教你的?一個木匠,人家說啥你做啥算不得本事!學以緻用,不斷創新才能精進技藝!活到老學到老!”
縱觀古今,少有人比得過木匠手藝人的創造力和想象力。
對老錢頭來說,光是秦小妹描述的那些模糊細節和大緻概念就已經足夠他動手了。
就這點時間,他的腦海中甚至已經勾畫出三版草圖,可供他不斷嘗試、改進,對于這一點,即便做了半輩子木工活,當兒子的錢木匠也還差得遠呢。
要不咋說家有一老如有一寶呢。
一聽小吃車有望了,于家兄妹高興的不知道怎麽好,看老頭兒的眼神近乎膜拜。
如果老錢頭真能做出秦小妹口中所說的小吃車,哪怕隻有“滬市小吃車”一半的功能,也足夠在碾子橋造成巨大的轟動。
等名聲傳出去,老錢父子三人哪兒還有機會打櫃子做闆凳?光是做這小吃車,訂單就得排到十年後去。
這不又多了個進項?
老天爺!這回是真要去滬市買房了!
言語難以描述此時此刻一家人的激動,就連沒怎麽參與其中的秦小妹也感覺心潮澎湃,恨不得她也會做木工,現在就給爺爺打下手去。
如此一來,這家裏就沒人閑着了。
秦小妹要找豆腐新銷路,還要踩縫紉機做衣裳。
李樹繼續給陳莊幹活兒,那邊的奶牛大棚還得半個月才能完工呢,夜裏他還要趕回來防着狼群襲擊大溪溝村。
老錢家三個木匠則是集中精力研究小吃車,盡量做到完美。
這是一個從無到有的過程,在這之前,三人甚至連小吃車是什麽東西都沒聽說過,秦小妹能提供的也僅僅隻是一個概念而已。
錢大娘決心和親家母一起投身小攤販事業,在家試驗菜式決定菜單是個嚴謹、不能出錯的工作,壓力不小。
剩下的人裏,錢老太和老于家人繼續做豆腐,除了供給國鋼廠和子弟學校,每天還得多做出一部分豆幹豆皮來供應給小吃攤。
就連半癱的老于太太也沒閑着。
老人家覺淺,一覺睡醒天剛微微亮,她就自個拄着拐挪到房檐下的搖椅上去坐着,做些手上的活計。
擇菜、剝蒜、挑黃豆,都是老太太做的,一天下來也幹不少呢。
至于老于家的擺攤事業,由于他家選擇的也是自己擅長的手擀面,所以前期的準備并不需要太多。
隻守着老錢家把小吃車做出來,就能開始工作。
一天的時間說長不長,說短不短,做出的決定卻改變了在場所有人的後半輩子。
本來就忙,正是嫌時間不夠用的時候,偏偏還得防着狼,這一刻就連秦小妹也怨上了大伯那一家子,怎麽淨給人添亂呢?
晚飯匆匆而過,錢大娘的鹵味不出意外征服了所有人的味蕾。
就連已經在主家吃過飯趕回來的李樹都忍不住舀了兩勺鹵湯泡飯,呼噜呼噜吃了一大碗。
二狗也回來了,他帶來一整副下水,本來錢大娘是要做成全家都愛吃的土豆燒肥腸打打牙祭的,秦小妹卻靈光乍現,攔住母親,“要不洗洗仍鍋裏吧?”
鹵大腸、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬舌、鹵豬心,這一整副下水,不都是上好的鹵味食材嘛?