捧日軍衙署的倉庫門口處,李蔓生站在門口指揮着。
“對對對,貼牆放好,一袋一袋都碼好了!”
一車一車的玉米面被壯工們扛進竈房邊上的倉庫,麻袋貼着牆根整齊碼放,很快便壘成了一座小山。
李蔓生挽着袖子,眼裏一邊計數,一邊指揮着搬運的雇工們小心堆放。
做廚娘的,一個人有一個人管法,一幫人有一幫人的管法。
但是最關鍵的,還是要管好手下人的手腳。
因此,主家一共準備了多少糧食,她心裏必須有數,不能讓下邊的人偷走了。
當然,她自己偷不算事情。
算了算大緻的數量,李蔓生走到門口。
而何詩菱站在門口,手裏拿着賬本,正清點着運進來的糧食數目。
何詩菱很好學,每天閑着沒事就找唐清婉教她識字。
她隻想多識字好幫上張永春的忙。
當然,其實她不知道的是,多找找唐清婉耗費耗費她的精力就已經算是幫了張永春的大忙了。
這時見到李蔓生擦了擦手,湊了過來臉上堆着笑問道:
“何大娘子,主家這是運的什麽糧食?”
何詩菱的何大娘子這個稱呼,整個後宅已經定下來了。
除了年歲比她小了很多的小厮們可以叫她唐姐姐外,無論年紀大小都叫她何小娘子。
連何木生都不例外。
聽着李蔓生的話,何詩菱微微一笑,合上賬本,溫聲道:“李嬸子,這次送來的還是黃金粟。”
“黃金粟?”
李蔓生聞言這才點了點頭,她連忙應道:
“哎喲,何大娘子放心,老身一定好好料理,絕不糟蹋主家的糧食!”
何詩菱含笑點頭,又叮囑了幾句,瞪着夥計們把最後一袋子糧食碼好了,便轉身離去。
她還得跟公子複命呢。
“大娘子慢走啊!”
招了招手送走了何詩菱,李蔓生轉過頭,看着靠着牆的一堆糧食袋子。
黃金粟這東西上回她早就不陌生了,說是粟米吧,但是又和别的粟米不一樣。
香度不夠不說,口感也不是很好,而且還格外的粗粝堅硬。
但是這都不耽誤它是一種能填飽肚子的好糧食。
反正現在她也不是一個人了,管着下面一幫人呢,讓她們費事去吧。
咳嗽了一聲,李蔓生踏進一旁的大竈。
捧日軍的衙署内,最先蓋好的不是前衙,反而是後面的廚房。
畢竟這是關乎到大家吃飯問題的地方。
而此時的衙署大竈内,熱氣騰騰,竈火熊熊。
張永春下令修建的大竈沒有别的需求,就一個字。
大!
越大越好!
畢竟這麽多人吃飯,你要是鍋小,驢年狗月能喂飽他們。
至于這個年代沒有足夠大的鍋這種事,在張永春這邊不是問題。
六口十八印的大鍋一字排開,旁邊堆着一大堆嶄新的蒸籠。
此時,幾十個換好了張永春準備好的藍布工作服的廚娘們正在裏面忙活着切菜燒火。
這些廚娘原本都是從山上下來的女性山民,和何家莊一些年紀稍微大了一些,眼睛不太好做不了編铠甲這等細緻活的中老年婦女。
張永春爲了讓她們多有一口飯吃,就把她們編進了李蔓生手底下,讓她們給幹活的大家夥做飯。
反正大鍋飯這玩意,在這年代又有鹽又有油又有肉的,至于其他的口味啥的都不重要,熟了就行。
畢竟他又不吃。
而這些女人們也甘之若饴。
雖然這大竈裏格外炙熱,但是對于她們來說卻遠比那山上和莊裏的生活好多了。
而且在大竈幹活,有一個隐藏福利。
可以最先吃飯。
别小看這點福利啊,再過去但凡能吃剛出鍋的熱乎飯,那都是親近人的好處呢。
鑽進門來,李蔓生鞋底的聲音讓所有人趕緊擡起頭來。
李寡婦趕緊迎了過來。
“李廚頭!”
看着這個和自己同姓,但是幹活格外麻溜,還十分懂事的女山民,李蔓生點了點頭。
“水都開了?”
李寡婦趕緊點頭。
“都開了,都開了。”
李蔓生趕緊啪啪啪拍着厚實的雙掌,吆喝起來。
“來來來,都别愣着!主家送來這‘黃金粟’,咱們得好好料理,可不能辜負了公子的心意!”
這黃金粟的糧食顆粒粗粝,不像尋常粟米那般容易熟透。
“來,你們幾個,去擡一袋子黃金粟出來!”
指揮着幾個廚娘将一旁的黃金粟擡了一袋子過來,李蔓生解開口袋。
她解開袋子的封口,抓了一把金燦燦的玉米面在手裏搓了搓。
“這黃金粟啊,不好熟,得先蒸一道,再複蒸一遍,才能軟和好咽。”
她一邊說着,一邊指揮衆人。
“來,把這面鋪到大鍋的蒸屜上,先蒸它一陣的功夫!”
女人們立刻行動起來,七手八腳地将玉米面均勻地鋪在蒸屜上。
而李寡婦動作尤其麻利,動作格外的靈巧。
每次幹活的時候,她都得在心裏感歎一句。
她原本是山民,平日裏吃的都是粗粝的菜果,哪見過這般精細的糧食?
她一邊鋪面,一邊心裏暗暗驚歎:
“老天爺……這樣的好糧食,我這輩子都沒見過,如今竟堆得滿屋子都是!”
巨大的鐵鍋,用的自然也是巨大的蒸屜。
特大的蒸屜需要四個廚娘擡着往鐵鍋上摞起來。
很快,一個鍋上四個,足足二十四個大蒸屜就摞滿了。
竈火越燒越旺,蒸汽升騰,玉米面的香氣漸漸彌漫開來。
李蔓生站在竈台旁,聞着鍋裏玉米面的香味,心裏盤算着待會兒該怎麽調配。
這黃金粟味道寡淡粗粝不好吃,是配個豆腐湯,還是配個腌菜湯..
正琢磨着呢,她丈夫劉多一腦袋汗的從屋外探頭進來,鼻頭聳動:
“嚯!這什麽糧食?聞着怪香的!”
李蔓生一轉頭,頓時呵斥一聲。
“出去!”
她現在可不是過去的小廚房的廚娘了,說讓誰進來都行。
這麽大的廚房,管着這麽多人吃飯,要是出了一點事,那都是大事情!
所以,堅決不能讓外人往廚房裏進!
哪怕是自己老爺們也不行!
聽見自己媳婦這一嗓子,劉多頓時一縮脖子,趕緊鑽了出去。
而李蔓生一轉頭,看着被她這一嗓子也吓了一跳的衆多廚娘們,咳嗽了一聲。
“你們繼續看着,我出去一趟。”
轉過身,李蔓生走了出來,看着正在擦汗的丈夫。
“跟你說了多少遍了,沒事情不要随便進後廚!這不是以前了!”
劉多趕緊陪着笑。
“娘子勿怪,娘子勿怪。”
李蔓生白了他一眼:
“你不是跟着何管事去辦事了嗎?回來廚房幹什麽,要是餓了,我那有早上公子吃剩下的白糖糕。”
劉多趕緊正色起來。
“奉公子的命!”
“讓你帶着十個廚娘跟我走一趟!”
“去城外,施粥!”
ps:還有六章,是連貫劇情,我尋思着一口氣放出來,讓你們看個過瘾。