對于方少傑說出漁鮨所展開的就餐形式是omkase，顧瀚一點都不意外，畢竟在後世這樣的omkase餐廳還真不少。不僅僅是局限于壽司刺身這麽一個細分行業，還有就是所謂的燒鳥也一樣能夠這麽進行處理。

這樣的就餐方式在後世可是風靡了整個華夏，無數年輕人都趨之若鹜的去嘗試這些所謂的高端精緻的omkase，一餐下來，少則就是一千元，多則就是兩三千甚至是近萬元的一個價格。

不過這東西大部分還是有錢人才會去吃的東西，對于窮人來說，也不過是看看罷了，畢竟動辄八百上千元一頓的飯，可不是普通人能夠消費得起的東西。

當然了，後世也有不少的年輕人，省吃儉用就爲了去吃上一頓omkase，不爲别的，就爲了拍個照片或視頻，發個朋友圈裝逼炫耀一番。

隻不過讓顧瀚沒有想到的是，這才什麽時候，這濱海省就已經有了omkase的存在。

跟讓顧瀚沒有想到的是，這才剛剛推出，就已經引起了無數人的追捧。

不過後面想想也對，在如今這麽一個年代，東瀛文化可是徹底滲透到華夏，很多人在東瀛文化的宣傳包裝之下，開始對于東瀛的一些事物有了追求。

這也導緻了東瀛的很多東西在華夏得到了不錯的一個發展，其中自然就包括其飲食文化。

“方店長，六百塊錢一頓的omkase，你也舍得吃啊？”顧瀚深吸了一口煙看着方少傑說道。

“别提了，說多了都是淚，六百塊錢，拿來常樂海鮮舫，隻要不點貴的食材，三個人吃上滿滿一桌那完全是沒有什麽問題。哪怕是吃魚身，六百塊錢也能吃上不少。”方少傑擺了擺手說道。

常樂海鮮舫絕對是濱海省名氣最爲響亮的海鮮餐館，其人均也不過是在兩百塊錢左右罷了。六百塊錢，隻要不點名貴的海鮮食材，還真足夠三人吃的滿嘴流油。

“方店長，你應該不會爲了這六百塊錢而心疼吧？不至于吧？”顧瀚看了眼方少傑，繼續問道。

“那倒也不是，主要是漁鮨在我們濱海省開設了五家門店，這五家門店一開設，常樂海鮮舫的生意也是受到了一定的影響。好些客人原本是想要來常樂海鮮舫吃飯的，見到漁鮨的出現，也是轉而去了漁鮨吃飯。

畢竟這麽一個就餐形式，對于很多人來說，還是比較的新穎。除此之外，他們請的是專業的東瀛廚師，每一個都有着不錯的名頭。

說是什麽煮飯仙人、壽司仙人、味增湯仙人等等，名氣一個比一個響亮，很多人就爲了去看他們表演。

這幾天下來，常樂海鮮舫除了總店之外，其他的那些門店都或多或少受到了影響，營業額也是出現了下跌。

如今錢總那邊可是頭疼得很。”方少傑深吸了一口煙，悠悠的說道。

在營銷包裝這件事情上面，東瀛絕對是能夠稱得上是全世界第一的存在。就拿上百年前的金槍魚來說，原先的金槍魚可是一文不值，沒有多少人願意吃這樣的魚肉，畢竟煮熟起來吃味道實在是太過于一般。

金槍魚脂含量高，十分容易腐壞産生難聞的味道，所以當時人們對金槍魚十分不屑。

可偏偏後面在東瀛人的炒作與包裝之下，金槍魚也是陸續走上了飯桌，成爲了最爲頂尖的食材。從無人問津到炙手可熱，完成了一次脫胎換骨一般的逆襲。

除此之外，還有就是所謂的各種仙人。就拿煮飯仙人來說，無非就是煮了幾十年飯的家夥，也能把其包裝成仙人。

這更别說後世非常流行的燒鳥，燒鳥本身就是一種東瀛的地攤烤串，由于食材的欠缺，東瀛人會把各種雞内髒給徹底的利用起來。

然而在後面的包裝之下，燒鳥這簡單的烤雞肉串，來到了華夏便成了頂奢的東西，一串烤雞皮，一串烤雞肝，不賣你一個三十八不算完。

賺的也不多，一串雞皮就賺你一個三十六塊錢而已。

如今漁鮨這個品牌在濱海省鋪開，自然也是會沖擊到常樂海鮮舫的生意。

其實這段時間以來，常樂海鮮舫本身就已經擁有着不錯的名氣，加上後面又推出了東瀛魚生跟華夏魚生這兩個類别，也是讓其生意更上一層樓。

如今錢敬天更是打算在其他省份推出常樂海鮮舫，把常樂海鮮舫的名氣給徹底的打響出去。

可誰知道突然間殺出了一個程咬金出來，濱海省的中高端市場的用戶數量本就這麽多，這讓漁鮨給分去一些，自然也是讓錢敬天頗爲的着急。

“那倒也是，市場份額被分出去，誰都着急。”顧瀚點了點頭說道。

“所以啊，現在我們就在想法子應對這漁鮨的沖擊。顧瀚你腦子比較活，你有沒有什麽好的辦法？”方少傑看了眼顧瀚，眼眸中有着一絲的期待。

“額，方店長，你太看得起我了，我能夠有什麽好的辦法，我就是一個普通打漁的而已。”顧瀚搖了搖頭，很是實誠的說道。

“哎，難不成就讓那個漁鮨這樣做大？别人賺錢我倒是不眼紅，我就是不爽東瀛那幫狗雜碎在我們身上賺錢。當年他們幹的那些事情，我還一直記着，我二大爺就是死在他們手上的。”方少傑憤憤不平的說着。

聽到方少傑這麽一說，顧瀚自然也是沒有接話，隻能無奈的搖了搖頭。

跟方少傑簡單的聊了一會之後，顧瀚才騎着三輪車朝着明珠市場駛去。

至于說東瀛那富士财團在濱海省搗鼓漁鮨餐廳的事情，似乎還輪不到顧瀚這麽一個小漁民去理會，心中雖然也是有些不忿，不過顧瀚的能力有限。

如果非要說的話，顧瀚也隻能做到不去那裏消費，又或者是讓身邊的人不去那些地方消費。

畢竟兩世爲人，顧瀚還是清楚，那所謂的omkase跟燒鳥等東西，就是智商稅罷了。

當然了，普通人才不會傻愣愣的去吃那些東西，尤其是燒鳥，自家在家弄隻雞烤吧烤吧，指不定一百塊錢都不用，用得着去吃那幾百上千的雞雜？