第735章 烏鲻有三寶


李明凱神色專注的盯着聲納探測儀,很快便發現探測儀上面顯示出了一群密集的光斑。

當看到這些光斑的出現之時,李明凱神色爲之一喜,看着甲闆上的衆人喊道:“瀚哥,西南方向356米,水深40米左右,發現魚群。”

李明凱欣喜的聲音,宛若一道指令一般的落下,使得原本還在甲闆上面閑聊的衆人,也是第一時間忙活起來。

顧瀚迅速跑到船舷邊,用力拖出那張巨大的拖網。

擋闆率先  “撲通”  一聲被推入海中,濺起一片水花。緊接着,一節節拖網拽着浮标,如同銀色的巨蟒,接連不斷地墜入水中。

與此同時,“啓航号”  迅速調整航向,朝着魚群所在的方向疾馳而去,船頭劈開海浪,激起層層白色的浪花。

在船隻的拉動之下,水下的拖網緩緩的張開,形成了一個巨大的口袋,朝着遠處的魚群籠罩而去。

十數分鍾的等待,船上的絞機開始運作起來。

在絞機的拉動之下,網繩接連不斷地收攏,原本在海裏面張開的拖網,在這時候也是開始收縮起來。

很快,衆人便見到一個巨大的網兜被拉拽出了水面,透過網眼看去,便能清晰的看到一條條魚在網兜裏面掙紮,企圖逃離這偌大的牢籠。

“瀚哥,好多魚。”顧家輝看着眼前的巨大網兜,神色欣喜不已。

“來,幫忙,一起拉。這一網還挺沉的,少說也有三百斤的重量。”顧瀚也是咧着嘴,把手中的長鈎給伸了過去,精準的勾住網兜。

衆人力道生起,網兜也是被順利的拉拽到了甲闆上面。

林德義可沒有閑着,第一時間解開網兜下面的繩套。

伴随着繩套的松開,網兜裏面的一條條魚也是墜落到了甲闆上面,瞬間甲闆便已經被一條條魚給填滿。

“烏鲻啊?還以爲是什麽好魚呢?”顧家輝看着甲闆上面一條條蹦跶的烏鲻,眼眸中閃過一抹郁悶。

烏鲻這種魚,漁民說實話不太喜歡,畢竟這魚的價格是真的便宜,賣不上錢的魚,自然就沒有人喜歡。

其實顧瀚跟林德義也是不太喜歡烏鲻的存在。

不過跟往常不同,今天的顧瀚看到這些烏鲻之後,臉上并沒有任何的失落,反倒是閃過了一抹笑意。

“之前的烏鲻确實一般,不過這一網的烏鲻,還是挺好的。一個個個頭都不小,尤其是大的那些,都有四五斤重。

最爲重要的是,我剛剛看了一下,這些烏鲻大部分都是雌魚。”顧瀚咧着嘴,看着衆人說道。

一聽到顧瀚這麽一說,船上的衆人頓時便來了精神,趕忙的蹲下身子進行查看。

赫然發現,甲闆上面密密麻麻的烏鲻,還真如同顧瀚所說的一般,大部分都是雌魚。

當看着這些烏鲻,衆人嘴角也是流露出了一絲的笑意。

春天的烏鲻還是頗爲的值錢,并不是說烏鲻的肉值錢,真正值錢的地方,可是烏鲻身上的内髒。

正所謂烏鲻有三寶,雌魚的魚子,雄魚的魚鳔(精囊)以及俗稱爲烏魚肫的胃囊,這三種部位的價格,可是比起烏鲻魚的價格要高上許多。

烏魚子

當然了,在内地烏鲻并沒有那麽受追捧,可是在寶島卻不同,寶島對于烏魚的三寶可是尤爲的追捧。

濱海省其實一直以來都有制作烏魚子的一個習慣,甚至是有不少的漁民會把制作的烏魚子賣給寶島。

烏魚子的價格可是一點都不便宜,其更是被稱之爲世界三大頂尖美食之一,也是全世界饕客心中珍貴的“寶島魚子醬”。

而烏魚要肥美,自然就是冬天跟春天,冬天由于養膘的原因,烏魚會比較肥美,而春天則是烏魚産卵的一個季節,眼下的烏魚,身體裏面的魚子可是相當的肥美。

“瀚哥,這肚子一個比一個胖,裏面可是有不少的魚子。到時候開膛破肚,把魚子給掏出來,可是能夠做出不少的烏魚子。”林德義神色興奮的說道。

“烏魚子嗎?瀚哥,這什麽東西來的?我聽過卻沒有見過。”一旁的顧家輝有些摸不着頭腦的問道。

“這其實就是用烏魚的卵,用鹽腌漬四到五個小時,接着平鋪在木闆上,層層疊起,用石頭或者水泥磚塊壓緊脫水。

曝曬之前,先用幹淨細嫩的豬腸爲烏魚子整形,如果在曝曬過程中有損傷,還要回整做二次整形。曬烏魚子,每兩個小時就要翻面一次,連續曝曬七到十天,日出而曬,日落而收,最後才形成優質的烏魚子。

這東西在東瀛跟寶島那邊可是難得的美食,不過味道嘛,那就見仁見智了。

我雖然知道做法,不過倒是沒有嘗過。”顧瀚有條不紊的說道。

對于烏魚子,顧瀚隻不過是知道而已,也知道濱海省一些漁村其實也是會制作烏魚子,可是要說到吃的話,顧瀚還真沒有怎麽嘗試過。

畢竟這東西即便是在濱海省,也是比較的少見,價格也是頗爲的高,一般人還真沒有那麽一個能力消費。

“管他呢,這些雌魚那麽肥,我們正好可以弄回去自己制作。到時候如果品相好的話,還能賣給寶島跟東瀛那邊,好好的賺上一筆錢。”林德義咧着嘴樂呵呵的說道。

“嗯,來,趕緊幹活,把魚給收了。”顧瀚點了點頭說道。

伴随着顧瀚的話音落下,衆人也是第一時間忙活起來,一條條還在蹦跶的烏鲻,也是第一時間被分門别類的放到了一個個偌大的箱子裏頭。

等到把這些烏鲻都全部收好之後,啓航号也是再一次的朝着前方的海域駛去,按照聲呐探測儀的指示,開始尋找着魚群。

也不知道今天是不是掏了烏鲻窩了,還是說春季烏鲻比較活躍的原因,接連尋找到了好幾個魚群,都是烏鲻魚群。

拖網接連不斷地下去,船艙裏面的烏鲻也是以肉眼可見的速度疊加着。

兩個多小時的時間,啓航号上面的烏鲻已經達到了一千斤之多,把一個個箱子給填充的滿滿當當,這絕對是顧瀚捕捉過最多烏鲻的一次。

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