“傑叔，你帶這兩頭豬是幹嘛的？”林德義指着正親昵陪着兩個小家夥的小豬仔，說出了心中的疑惑。

林德義算是長見識了，見過遛狗的，見過溜大鵝的，甚至是大興村裏面有一戶人家，家裏有隻大公雞格外的聽話，沒事的時候主人還會帶去鎮上溜達，引得路人紛紛側目。

可他長這麽大，還真沒見過有人遛豬。

雖說他聽說現在有一種長不大的袖珍豬能當寵物養，但眼前這兩隻小豬仔，看起來圓滾滾、胖乎乎的，怎麽看也不像是袖珍豬，掂量一下，少說也有三五十斤重。

傑叔聽到林德義的疑問，咧開嘴笑了，露出一口大白牙，指着兩隻小豬仔說道：“這可是好寶貝，這兩隻豬可是實打實的尋松豬，想要更爲快捷地尋找到埋在地裏面的松露，就全靠這兩個小家夥。”

“尋松豬？傑叔，你是說靠這兩頭豬尋找松露？”林德義瞪大了眼睛，滿臉詫異，眼眸中滿是不解的神情，像是聽到了什麽不可思議的事情。

“其實你們有所不知，松露在我國曾經被稱爲豬拱菌，因爲黑松露的氣味近似母豬發情時發出的氣味，故公豬能輕易找到目标物。别小看這兩頭豬，豬比想象中更聰明，并且豬的嗅覺可是相當的不錯。

在法蘭西，農民會利用豬的嗅覺來尋找土壤下的黑松露。那些地下二三十厘米深的黑松露，豬在好幾米開外就可以聞到，甚至能準确定位地下一米深的松露。

并且跟狗不同的是，狗的記憶力并沒有想象當中的那麽高，而豬不同，記住的味道，即便是好幾個星期沒有工作，依舊是能夠清晰的記得。

着兩隻豬，每年都能夠幫着大家夥尋找不少的松露。”傑叔有條不紊的介紹着這兩頭豬。

聽到傑叔這麽一說，林德義忍不住咋舌，一旁的顧瀚也瞪大了眼睛，兩人都感覺自己的世界觀被刷新了。

“這還真是無奇不有啊，這豬還能找松露。”林德義啧啧稱奇的說着。

衆人簡單地寒暄了一會兒後，便迎着溫暖的陽光，朝着前方那片郁郁蔥蔥的林子走去。傑叔走在前面，手裏牽着兩頭小豬仔的繩子，小豬仔興奮地在前面跑着，鼻子不停地在地面上東嗅嗅西聞聞，嘴裏“哼哼”個不停。

沒一會兒，隻見其中一頭豬仔突然像是聞到了什麽，眼睛瞪得溜圓，緊接着猛地一個前沖，瞬間把繩子拉得繃直，拽着傑叔就朝着前方的一株松樹跑去。

小豬仔跑得飛快，傑叔都差點被帶倒，隻能加快腳步跟着。

等來到那棵不大的松樹下方，豬仔興奮得不行，不停地用自己的鼻子瘋狂地拱着泥土，嘴裏的  “哼哼”  聲也愈發急切。

“這裏有松露！”  傑叔眼睛一亮，神色大喜，趕緊把牽引繩拉緊，用力把那頭還在興奮拱土的豬仔拉到自己身邊，生怕它把松露給拱壞了。

随後，他招呼衆人過來，自己則輕輕蹲下身子，從腰間拿出一把小巧的鏟子。他小心翼翼地沿着被豬仔拱開的泥土開始挖掘，動作十分娴熟。僅僅挖了三五下，泥土裏就翻出了一塊塊如同小泥塊一樣的東西。

這些  “小泥塊”  每一塊都約莫有一顆雞蛋大小，上面還包裹着棕紅色的泥土，看起來毫不起眼。

剛出土的黑松露

“這就是松露嗎？”  林德義微微彎下腰，眼睛緊緊盯着傑叔手中那幾塊裹滿泥土的  “泥塊”，眼神裏滿是好奇與疑惑。

這幾塊所謂的  “松露”，完全被棕紅色的泥土包裹得嚴嚴實實，表面坑坑窪窪，毫無特别之處。若不是提前知曉，任誰看了，都很難将它們與餐桌上那些被奉爲珍馐的黑松露聯系在一起。

“嗯，回去用水沖刷一下，把上面的泥土沖掉，就跟平日裏面你們吃的黑松露沒有什麽區别。”傑叔點了點頭說道。

傑叔的話音剛落，旁邊的另一頭豬像是受到了什麽刺激，突然興奮地朝着遠處沖去，一下子把傑叔手中的缰繩繃得緊緊的。

“又有發現了！”傑叔大喊一聲，衆人聽聞，立刻來了精神衆人，趕忙的把這幾塊黑松露給收入帶來的背簍當中。

接着，大家快步朝着前方那頭豬跑去，腳下的泥土被踩得  “嘎吱嘎吱”  響。

這一次，傑叔并沒有像之前那樣主動去挖黑松露，而是把手中的小鏟子遞給了顧瀚和林德義，笑着說：“來，你們倆也體驗一把挖黑松露的樂趣！”

泥土并沒有太過于硬實，而是比較的松軟。顧瀚手中拿着小鏟子，沿着剛剛那頭小豬仔拱開的泥土輕輕的挖掘了起來。

顧瀚的動作很輕，畢竟黑松露這東西的價格還是頗爲的高昂，要是一個不小心把其給破壞了，那麽價格便會大大的下降。

輕柔的往土裏面扒拉了幾下，顧瀚便看到土中翻出了一個泥塊，眼前的這個泥塊可是一點都不小，有着差不多一顆鵝蛋大。

見狀，顧瀚的眼睛一下子亮了起來，神色大喜，趕忙伸出手把這個泥塊拿在手中。

泥塊入手，感覺輕飄飄的，遠比普通的泥塊要輕許多。顧瀚輕輕用手指扒開泥塊上方附着的泥土，随着泥土一點點被撥開，一抹烏黑發亮的顔色逐漸浮現出來。

“這塊大，顧先生，你這運氣還真不錯，這麽大的黑松露，價格可是一點都不低。”一旁的傑叔看到顧瀚挖出的黑松露，不禁有些錯愕地說道。

黑松露的價格其實跟松露的規格有着很大的關系，雖然整體味道上面來說，并不會有太大的區别。

可是人們向來都是喜歡大，越大的黑松露價格自然也就越高。

隻是讓傑叔沒有想到的是，顧瀚的運氣還真不錯，這第一次挖就挖到了頗大的一顆黑松露。

“運氣好而已，這香氣聞起來還挺不錯的。”顧瀚咧着嘴樂呵呵的說道。

随即也是繼續翻找起來，沒一會的功夫，顧瀚又在坑裏面挖到了兩顆跟鹌鹑蛋差不多大小的黑松露。

“爸爸，我也要挖哦。”

“小叔，我也挖，我要挖很大很大的黑松露。”兩個小家夥在一旁看着顧瀚挖到了這麽多松露，眼睛裏閃爍着興奮的光芒，滿臉期待地說道。

“好，一會小豬找到了新的，我們再去挖。”顧瀚寵溺的看着兩個小家夥說着。