第803章 三月黃魚四月蝦


大興村一直沒有一個像樣的碼頭,其實這種情況并非大興村獨有,一般的普通漁村大多都沒有碼頭。

碼頭的搭建可不是一件簡單的事,需要耗費大量資金。

就拿很多漁村來說,村外的水域往往不夠深,要是想搭建碼頭,就必須在海灘上延伸結構,一直延伸到水域足夠深的地方才行。

要是搭建大型碼頭,那就更複雜了,得綜合評估各方面的條件。

地質條件得穩定、水深要合适、水文情況也得摸清、避風條件同樣關鍵,沒有良好的避風設施,遇上大風天氣,船隻在碼頭都難以自保;此外,陸域連接也得規劃好,方便貨物運輸和人員往來。

可如果是搭建比較小型的小碼頭,倒是沒有那麽多的講究,更多的還是需要結構的結實程度,以及建立一些避風的條件。

顧瀚其實老早就已經有想要在村外搭建碼頭的想法了,畢竟整天搭乘那泡沫闆來回,也不是什麽事情。

如果能夠有一個小型的碼頭,以後卸貨卸魚也能變得更爲的方便一些,不至于說如此的麻煩。

隻不過這事情還是要跟村委進行溝通,看看大興村外有沒有足夠搭建碼頭的一個條件。

貨車緩緩駛離,小劉他們載着兩千多斤漁獲離開了大興村。如今,給常樂海鮮舫送魚的工作,顧瀚都放心地交給小劉去處理,自己這段時間去海鮮舫的次數也少了。

“行了,回去了。”  顧瀚笑着咧開嘴,伸手牽起小妮子的手,緩緩朝着家中走去。

林德義跟李明凱提着今晚打算吃的魚蝦蟹,滿臉笑意地跟在後面。

一回到家裏頭,兩個小家夥便滿臉興奮的湊到水桶裏面打量着裏頭的那些魚蝦蟹。這一次顧瀚可是帶回來了一條不算太小的鬥鲳,打算讓大家好好的嘗嘗。

除了鬥鲳,桶裏還有不少對蝦和紅蟹,那些對蝦有的個頭特别大,重量直接突破二三兩,拿在手裏沉甸甸的,十分壓手。

小妮子很愛吃蝦跟螃蟹,今天看着桶裏面的那一隻隻大的對蝦,眼眸更是因爲開心而彎成明月狀。

“爸爸,一會你要煮這麽大的蝦嗎?可以蒜蓉嗎?我最愛吃蒜蓉開邊蝦了。”小妮子看着顧瀚,神色欣喜的說道。

“當然可以,現在這個季節吃蝦就是最好的時候,正所謂三月黃魚四月蝦,現在的蝦可甜了。”顧瀚樂呵呵的說道。

顧瀚說的沒錯,“三月黃魚、四月蝦”  這句諺語,是老祖宗們曆經多年總結出來的智慧結晶。農曆四月,水溫逐漸回升,爲蝦類創造了良好的生長環境,它們活躍覓食,長得肥碩鮮美,尤其是對蝦、白蝦等品種,肉質緊實,味道鮮甜,是一年中品嘗蝦類的最佳時期。

老祖宗留下的一道道漁諺早已經總結出了什麽時候的哪種海鮮最爲的鮮美。

“正月雪裏梅,二月桃花鲻”,正月的雪裏梅魚肉質鮮嫩,二月桃花盛開時,鲻魚最爲肥美。

“清明前刀魚嫩無骨”,清明前的刀魚,魚刺細軟如棉,入口即化,清明過後,魚刺就逐漸變硬。

“春鲳秋鳓”,春季銀鲳魚肉質細嫩,秋季的鳓魚則是脂肥肉厚。

“四月八,沙梭爛灘塗”,農曆四月初八前後,沙梭魚會大量出現在灘塗附近。

“五月午,黃魚滿船肚”,端午前後,黃魚迎來捕撈旺季,漁民們往往能滿載而歸。

“六月黃,頂蓋肥”,農曆六月的未成年大閘蟹,雖然個頭不大,但蟹黃飽滿,味道濃郁。

太多太多的漁諺,打小顧瀚就記得清晰,眼前這個季節,顯然海蝦就是最爲鮮美的時候,這個時候的海鮮比起其他時候都要來的好吃許多。

這不,簡單的休息了一下之後,顧瀚也是開始忙活起來,熟練的把帶回來的那些漁獲開始處理了。

顧瀚手中的菜刀翻飛,動作行雲流水,沒有絲毫的拖沓。在其手裏面,那些海鮮幾乎在瞬間就已經被開膛破肚,處理的幹幹淨淨。

等把這些東西都處理的好之後,顧瀚也是來到了廚房裏面,張嬸也不知道什麽時候已經來到了顧瀚的家中,直接來到廚房裏面幫着顧瀚打下手。

“張嬸,您去休息一下吧?這裏我來就可以了,其實也沒有什麽太多的事情。”顧瀚看着在一旁幫着洗菜摘蔥的張嬸說道。

“顧瀚,我反正沒啥事兒,在家裏一個人待着怪無聊的,還不如來這邊跟大家夥熱鬧熱鬧。我這人就是閑不住,可還沒老到幹不動的地步呢!”張嬸笑着回應,手上的動作不停,繼續擺弄着手裏的菜。

張嬸很喜歡來顧瀚的家中,平日裏閑着沒事也是會來顧瀚家裏頭幫忙帶小孩,閑暇的時候還會在廚房裏面給顧瀚打打下手。

用張嬸自己的話來說,那就是她閑不住,早段時間由于做了手術的原因,倒是沒有怎麽動彈,可如今身體徹底恢複了之後,張嬸自然也是不願意老是待在家裏面。

當然了,還有一個原因就是便是張金源之前鬧騰的事情,這讓其不太願意待在那傷心地當中。

“對了,顧瀚,小林那家夥的樓地已經開始動工了,我看他那手筆,好像要搭建四層半的小洋樓,這會不會太過于奢侈了?”張嬸看了眼顧瀚問道。

村裏面購買土地搭建小洋樓的人家其實并不多,尤其是搭建四層半小洋樓的更是少之又少。

現在村裏面好些鄉親們購買土地建設樓房,一般都是先承建兩層,日後有錢了之後,再繼續往上搭建兩層。也有一些人則是先把框架搭建出來,日後有錢了再繼續裝修。

畢竟以新陽鎮這邊,想要建設好一幢四層半的小洋樓,沒個六七十萬還真搗鼓不起來,這要是加上簡單的裝修,那可是近百萬的錢。

這還是在如今這個時代,這要是在後世,那建設的價格就更貴了。顧瀚可是記得他曾經酒樓裏面幹活的一位掌勺師傅,在後世潮汕老家搭建四層半的小洋樓,前前後後搭進去了一百萬都還沒有建成。

“不會奢侈,小林那家夥有錢,你就放心好了。到時候房子建好,盼盼也應該畢業了,到時候你跟盼盼就能搬進去住了。”顧瀚樂呵呵的看着張嬸說道。

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