第911章 前往回頭客


淩晨時分,大興村處于一片寂靜當中,隻有零星的幾盞燈光照亮着這漆黑的夜。

唯有村口的 “回頭客” 宵夜攤,像顆亮閃閃的星子,在夜色裏透着煙火氣。

挂在棚頂的節能燈把周圍照得如同白晝,幾張折疊桌旁坐滿了食客,猜拳聲、笑罵聲混着炒菜的香氣,順着晚風飄出老遠。

宋淩峰正站在竈台前忙活,軍綠色的圍裙上沾着點點油星。他手腕一抖,鐵鍋在火上劃出道金黃的弧線,鍋裏的花甲 “滋啦” 作響,混着蔥姜蒜的香味瞬間炸開。

“颠鍋要帶勁,火候要拿穩!”宋淩峰嘴裏哼着當年在炊事班學的順口溜,鐵鏟在鍋裏翻攪得飛快,眨眼間就盛出一盤油光锃亮的爆炒花甲,隔着老遠都能聞到那股鮮辣勁。

顧婉清在旁邊的小案子上切菜,菜刀起落間,土豆絲細得能透光,青椒丁碼得整整齊齊。

至于說老李,則是招呼着眼前的那幾桌客人。就連老李家的那個小男娃李俊鑫都沒有閑着,也是不時的從店裏面拿出各種的汽水跟飲料。

偌大的一個宵夜攤位,被老李幾人經營的有聲有色。

就在這時候,顧瀚也是帶着一大群人來到了“回頭客”這個不小的宵夜攤當中,一群人浩浩蕩蕩算下來也是有十來個人之多。

起初顧瀚也是打算在家裏面吃的,隻不過那兩個電磁爐适時的壞了,于是乎,也隻能帶着大家夥帶着準備好的食材來到了宵夜攤當中。

“老李,婉清姐,給我們整兩張桌子!”顧瀚老遠就喊,聲音裏帶着趕海後的疲憊,卻透着股興奮。

老李擡頭一看,看着顧瀚一行人浩浩蕩蕩的走來,臉上也是流露出了興奮的神采,趕忙的招呼着顧瀚一行人說道:“你們這是趕海回來了?看來今天收獲不少啊?

不過也是,今天退大潮,好些鄉親們都帶來了各種海鮮,來我們這裏加工一下,然後小酌幾杯!”

今天晚上的回頭客,生意可是如火如荼,比起平日裏都要來的忙碌一些。也正如同老李所說的一般,好些鄉親們都是自帶食材,來到攤位當中,讓宋淩峰加工,三五成群的坐在攤位裏頭,小酌個幾杯。

“收獲還行,本來是打算在家裏吃的,可好巧不巧的電磁爐都壞了,隻能來你這店裏吃了。老李,我們這邊要兩個電磁爐,我們打火鍋,食材我們都處理好了,你幫着分一下。

還有給大家夥上一箱冰凍的啤酒,至于幾個小家夥就要橙汁就好了。

還有那些海兔跟那條土龍,你看這讓我姐夫處理一下,看看怎麽吃。”顧瀚咧着嘴,樂呵呵的說道。

說完便把好些海鮮給直接遞給了老李,當看到那麽多海鮮的時候,老李也是有些微微愣神,完全沒有想到顧瀚一行人今天的收獲竟然如此的豐厚。

要知道今天也是有不少的鄉親們趕海回來,來到這邊加工食材,可是帶來的各種海鮮雖說也不少,可卻沒有像顧瀚他們這般,如此的豐厚。

“好家夥,這趕海的收獲夠豐盛!”老李眼睛一亮,接過網兜随即說道:“這土龍拿來紅燒最好,這麽大的土龍我還是第一次見到。

至于說這些海兔,拿一半來打火鍋,一半則是用來姜蔥炒,加上一點點的辣椒,那味道可是相當的不錯,最爲适合的下酒了。”

“成,就按照你說的那樣!”顧瀚點了點頭說道。

老李跟李俊鑫拿着各種的海鮮,也是朝着宋淩峰走去。

沒一會的功夫,兩個電磁爐便已經被放置在了桌子上面,小男娃李俊鑫也是如同小大人模樣,給衆人扛來了一箱啤酒。

隻不過這小家夥在拿着橙汁遞給錢婷婷的時候,一雙明眸也是好奇的打量着錢婷婷。

小家夥還記得白天的時候,顧瀚跟他說過的那話。隻不過讓小家夥沒有想到的是,錢婷婷竟然會長得如此的漂亮,甚至是學習還那麽好。

“怎麽了?這位是你婷婷姐,她最近都會在這邊住,你要是學習上面有什麽不懂的地方,到時候問你婷婷姐就好了。”顧瀚拍了拍李俊鑫的肩膀說道。

“我。。我才不用。我學習成績本來就很好,我本來就懂得很多東西。還有哦,顧二叔,你可别忘了我們的約定哈,我要是考到全班第一名,記得我的籃球跟球鞋。”小男娃顯然還是有些放不下臉,看着顧瀚說道。

“行!”顧瀚笑了笑說道。

簡單的跟小家夥聊了兩句之後,桌上也是放滿了各種的海鮮,那鍋裏頭的糟粕醋也是經過了炖煮之後,漫散出了絲絲獨特的鮮酸味道,并且在鮮酸的同時,還夾雜着輕微的一個微辣的味道。

“這味道,還挺奇特。”趙思敏輕嗅鼻翼,有些詫異的問道。

“嗯,确實是有那麽一點的奇特,不過這東西用來煮海鮮,味道簡直一絕。這就有點跟那個泰式的冬陰功差不多,不過我感覺糟粕醋的味道還是要更好一些。”顧瀚趕忙的解釋道。

說完,顧瀚也是招呼着衆人開動,那一份份切配好的海鮮便已經被顧瀚給投入到鍋裏面。

那條不小的黑鲷魚片,僅僅是涮燙個半分鍾的時間,便已經卷曲起來,晶瑩的魚片瞬間就變成雪白的模樣。

顧瀚給三個小家夥各自夾了一塊,當品嘗到了這魚片的味道之後,三個小家夥頓時發出了一聲驚呼,一個個直呼好吃。

見着三個小家夥如此,大家夥也是沒有磨叽,第一時間開始開動起來。

僅僅是簡單的嘗試了一下,衆人對于這糟粕醋火鍋,也是給出了一緻的好評。

尤其是當後面各種海螺跟牡蛎都投入到鍋裏面之後,這糟粕醋的鍋底也是變得越發的鮮美,那濃郁的海鮮味道也是全部的浸入到鍋底。

涮燙的各種海鮮,僅僅是需要蘸上一點蘸料,那味道别提有多麽的鮮美。

衆人沒有一會的功夫,便已經吃的滿嘴流油,三個小家夥更是吃的肚滿腸肥,一臉滿足的模樣。

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