顧瀚熟練的把鐵鍋從竈台上拿起來,簡單的刷洗一下,誰知道那鋼絲球剛剛一擦,就從鍋爐裏面刷下了無數的焦黑。
至于那塊如同焦炭那樣的牛排,也是早已經被顧瀚給扔到垃圾桶裏面。
看着那焦黑的牛排,錢梓涵的臉上也是浮現出了一抹尴尬。
“這。。。我沒有想到。。會這麽快就焦了。”錢梓涵支支吾吾的說着。
“沒關系,啥都有第一次,其實牛排并沒有想象當中的那麽複雜。
其實煎東西呢,你要是怕掌握不好火候,就用中小火慢煎就好了。
當然了,想要煎好東西,并且不糊鍋,最爲重要的就是鍋要熱,隻有鍋加熱到足夠熱,這時候倒入油,這樣一來,鍋裏面就會形成一層油膜,确保不會粘鍋。
當然了,最爲簡單的事情,就是用不粘鍋來煎。”顧瀚輕笑了一聲說道。
說完,顧瀚便把竈台點燃,瑩藍色的火苗升騰而起,大鐵鍋也是在火苗的炙烤之下,升騰起了白霧。
見着火候差不多,顧瀚便把油給倒入到鍋裏面。
“這就是熱鍋涼油,這個時候我們就能放入牛排,也不要怕油會炸起來,這其實是正常的情況,隻要牛排在入鍋之前盡可能的擦幹,油就不會瘋狂的爆起。
這牛排厚度并不厚,一面煎個兩分鍾就已經足夠,随後我們就進行翻面。
翻面後轉中小火,加入黃油、大蒜、迷疊香,傾斜鍋用勺子将融化的黃油淋在牛排上,這樣一來也是能夠起到一個增香防幹的作用。
至于熟度的問題,有一個辨别的方法,那就是手指測試,把拇指碰食指根,按壓牛排感覺類似虎口肉的彈性,分别爲三分熟,五分熟跟七分熟。。。。。”顧瀚就如同當年自己的那個師傅一般,把自己的經驗給一一的說了出來。
而一樣的,錢梓涵亦如很多學徒一樣,眸眼認真的注視着顧瀚,記下顧瀚所教導的一切。
那雙明亮的眼眸,也是綻放出一絲的崇拜。
以前的錢梓涵可從來沒有想過一個男人做飯竟然會有着如此獨特的魅力,打小就在常樂海鮮舫的錢梓涵,一直覺得家裏面的那些廚師,總是充滿油膩急躁的感覺。
可偏偏在顧瀚身上,卻沒有見到那些廚房廚師裏面的各種缺點,反倒是散發着獨特的魅力。
正所謂情人眼裏出西施,現在的錢梓涵怎麽看顧瀚都覺得尤爲的順眼,一時之間也是不自覺的看入神了。
“梓涵?梓涵?這牛排好了,你有在聽嗎?”顧瀚這時候也是把牛排盛入到碟子裏面,卻發現一旁的錢梓涵沒有半點的回應。
“哦哦哦,我在聽,我。。。嗯,我記下了,下一次我也自己做。”錢梓涵這才從愣神狀态轉醒過來,臉上浮現出一抹的嬌羞。
“嗯,那還有别的菜嗎?”顧瀚點了點頭,繼續說道。
“有啊,方洛天跟嫂子都幫我切好了啊,子婷要吃的紅燒魚,還有婷婷要吃的可樂雞翅,子毅要吃的豉椒炒蛏子,還有這個西紅柿炒雞蛋。。。。”錢梓涵如數家珍一般,把一道道菜名給報了出來。
“行,那就開始吧!”顧瀚笑了笑說道,随即也是快速的忙活起來。
而此刻,廚房外頭的顧浩、趙思敏還有方洛天三人都湊在了一起,臉上也是勾起了一抹笑意。
“浩哥,還是嫂子厲害,這昨天稍稍一引導,就讓錢小姐有了想要做飯的心思。
嘿嘿,這下子正好給他們兩個在廚房裏面制造一個獨處的空間,我們也不用整天當電燈泡了。”方洛天笑吟吟的說道。
“照我說啊,他們本就是水到渠成的一對,我這弟弟也真是,以前那嘴巴可是比誰都輕挑,哄女生那可是一個比一個厲害。
可誰能想到碰見梓涵之後,以前的那些本領都丢掉了,反倒是跟一個木頭疙瘩一樣,一點都不主動。
這要是顧瀚跟以前那樣的話,指不定梓涵早就跟我們是一家人了。”顧浩有些恨鐵不成鋼的說道。
對于顧瀚這兩年的轉變,顧浩是打心底的開心,這完全就算得上浪子回頭。
以前在外頭的惡習全部都消失不見,轉而變成的腳踏實地的一個人。
可唯一讓顧浩郁悶的是,自己弟弟在改掉曾經惡習的時候,似乎也把曾經那哄女生的方法給一并的摒棄。
這倘若是保持着以前的那一套方法,保持着以前的那一個習慣,或許錢梓涵早就成了自己的弟妹,而不至于說跟如今這樣。
“嘿嘿,我還挺喜歡梓涵的,模樣好,身材好,還知書達禮,同時還是千金大小姐。這要是小叔能夠跟梓涵喜結連理的話,恐怕爸媽在天上都能笑醒。”趙思敏也是一臉笑意的說着。
顯然,今天廚房裏面的一切,還真是趙思敏跟顧浩以及方洛天三人有意而爲之,這爲的就是要給顧瀚跟錢梓涵制造獨處的機會。
甚至是爲了讓兩人有一個不錯的獨處空間,還特地讓張盼盼把三個小家夥給帶走。
廚房裏面的煙火氣不斷的漫散,濃郁的香氣也是徹底彌漫了整個廚房。
在顧瀚熟練的操作之下,一道道精美的菜肴也是逐漸呈現了出來。
很快,好幾道菜肴也是搗鼓了出來,衆人也是開始圍坐在一起,大快朵頤起來。
一個個對于眼前的飯菜都贊不絕口,尤其是三個小家夥更是吃的滿嘴流油。
飯桌上衆人有說有笑,很快也是把話題給轉移到了打算前往所羅門群島的身上。
衆人對于這一次集體出遊,還是非常的熱衷,尤其是三個小家夥更是興奮的不得了。
而也正是借着這麽一個機會,顧浩也是對錢梓涵發出了邀請,打算讓錢梓涵跟着大家夥一同出遊。
面對着顧浩的一個邀請,錢梓涵還是有些猶豫不決,不過後面當看到錢婷婷跟顧子婷兩個小家夥一臉期待的目光之後,錢梓涵最終還是應承了下來,決定跟着大家夥一同前往所羅門群島好好的放松一段時間。
當然了,這一切還是因爲顧瀚也一同前往的緣故。