顧瀚對于山珍的了解其實并不算太過于充分，頂天就是知道“上八珍”跟“中八珍”而已。

所謂的“上八珍”指的是:猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、凫脯、鹿筋以及黃唇膠。

至于說“中八珍”則是指的是魚翅、魚骨、龍魚腸、大蛤、蚝豉、螃蟹、鮑魚以及玳瑁。

隻不過這些大部分都是成爲了保護動物的存在，一般情況之下，也僅能吃到其中的幾樣。

而除了這些之外，還有各種的山珍，比如榛蘑、木耳、松茸、榛子，松子、藍莓、蕨菜、刺老芽以及黃花香等等，這些可都是南方地區比較少見的一個山珍。

也正是因爲如此，顧瀚才對于《山珍》這麽一個節目尤爲的期待。

甚至是比起《海胥》的期待感還要來的高上許多，原因也是非常簡單，那就跟經常吃海鮮的人一般，對于那些山珍格外的重視。

“怎麽？你要是感興趣的話，可以一同去，反正這段時間還是要采集各種的資料，到後面才會确定拍攝。

我也打算過段時間，帶着團隊到處去拜訪，準備應該要有半年的時間，這《山珍》最早能夠拍攝，恐怕也是要等到開年之後了。”蔡瀾咧着嘴，看着顧瀚發出了邀請。

節目的拍攝可不像很多人所想的那樣，想到了哪裏就直接去進行拍攝，更多的還是需要一定的時間去進行準備。

也隻有這樣，才能拍攝出更爲完美，更爲精良的一個節目。

像蔡瀾等人一般，雖然一年前就已經提出了拍攝《海胥》的一個想法，可這也是經過了長時間的籌備與規劃，甚至是探訪各地的一個美食文化習俗，這才有了如今這麽一個制作無比精良的節目。

聽到蔡瀾的一個邀請，顧瀚其實有那麽一絲的激動，也是有一絲沖動，想要跟着蔡瀾一同去到處探訪一番。

隻不過仔細一想，顧瀚最終還是拒絕了蔡瀾的一個邀約。

沒辦法，下半年對于顧瀚來說還是非常的關鍵，不僅僅是深海一号跟深海二号的項目陸陸續續會在下半年完工。

除此之外，還有就是西北的養殖場也将會在下半年施工，并于年底完成。

更别說還有四洋海産的一個擴建，這些事情對于顧瀚來說，還是相當的重要。

尤其是下半年的到來，正是海鮮大規模上市的日子，無論是中秋、國慶又或者是春節等等，這對于養殖戶來說，下半年都是最爲繁忙的一個時間點。

顧瀚自然也是不可能在這段時間裏面過多的離開這大興村，哪怕是各個項目都有不錯的負責人存在。

可顧瀚始終還是要坐鎮其中，把控全局的一個方向，這才是關鍵之一。

“蔡瀾先生，接下來我的時間可能有點忙，畢竟秋冬之際，是海鮮比較好銷售的一個時間點，除此之外，星辰養殖場還有其他的三個項目都在鋪開。

對了，蔡瀾先生，我已經在西北找了一塊地，打算在西北地區建設一個大規模的養殖場，用以養殖各種的海螺跟蛤蜊了。”顧瀚輕笑了一聲說道。

“哦？還有這事？你真的打算在西北投資建廠？”蔡瀾有些微微錯愕的問道。

“嗯，譚教授在西北内陸地區的各種試驗，還是取得了一定的成果。而我也是打算擁抱官方的一個政策，嘗嘗在西北進行建設。

畢竟我打算是使用工廠化水循環系統的一個養殖方式，這樣的養殖方式，對于環境的要求并不算太高。”顧瀚輕笑了一聲說道。

“好，好好好！那就好，我覺得你肯定能成的。”蔡瀾滿心歡喜的看着顧瀚說道。

大有一番看到自己孩子茁壯成長的一個模樣。

“好了，蔡老爺子，顧瀚，飯菜都已經做好了，我們邊吃邊聊？”這時候，趙思敏也是來到了顧瀚跟蔡瀾身邊說道。

“對對對，先吃飯。話說，嫂子，你這廚藝好像增進了不少？”顧瀚這才把目光投向了那琳琅滿目的菜肴說道。

顧瀚對于趙思敏的廚藝還是有着相當深刻的一個了解，自家的嫂子在做到這方面，根本就沒有任何的一個天賦，哪怕是顧瀚此前已經傳授過自己的經驗了，趙思敏的廚藝也是得到了一定的增長，可也僅僅是限于做出的飯菜能夠入口罷了。

“咳咳，這些都是蔡老爺子指導的，要不然我可做不出這樣的菜肴。”趙思敏臉頰一紅，讪讪的白了一眼顧瀚說道。

“啊？蔡瀾先生指導的？”顧瀚有些詫異的說道。

顧瀚倒也是沒有想到今天這一頓飯竟然是蔡瀾在旁指導的存在，顧瀚可是知道蔡瀾作爲一名标準的美食家，可是卻很少會主動做飯。

一直以來，蔡瀾不做飯，也是大部分人的一個認知。可讓顧瀚沒有想到的是，蔡瀾竟然能夠指導趙思敏，最後還把做出了這一桌色香味俱全的豐盛菜肴。

“這。。。蔡瀾先生，這真的是你指導的？”顧瀚神色有些駭然，看着蔡瀾說道。

“嗯，我就是看着沒有什麽事情做，就稍稍的去廚房看看，就順便的指導一下。

最後的功勞還是思敏，思敏的廚藝還是可以的。”蔡瀾客套的說了一句。

“額，可沒有，都是蔡老先生的一個功勞。走吧走吧，大家嘗嘗我的手藝。”趙思敏被說的有些不好意思，連連說道。

在趙思敏的一個招呼之下，兩人也是來到了餐桌的邊上。

根本不用大家招呼，當看到蔡瀾動筷之後，大家也是紛紛的動起了筷子，不得不說在蔡瀾的指導之下，趙思敏所做的菜肴水準得到了質的一個提升。

味道顯著的提升之後，大家也是大快朵頤起來。

無論是那豆腐炖豆腐魚，又或者是其他的各種菜肴，味道都算是非常的美味。

沒一會的功夫，大家便已經吃的肚滿腸肥，滿嘴流油的模樣。

“來來來，喝酒！蔡瀾先生，我跟你說。。。。”林德義舉着酒杯，開始大聲的嚷嚷着。

在林德義的帶動之下，院裏面的氛圍也是變得熱鬧了起來，就連蔡瀾也是樂呵呵的舉着酒杯，跟衆人喝着酒聊着天。