翌日一早,天才剛蒙蒙亮,遠山還籠在一層薄薄的霧霭裏,顧瀚一行人就已經醒了。
營地的篝火早已燃成灰燼,被晨露打濕,濕漉漉地泛着潮氣。
衆人簡單煮了鍋熱粥,就着昨晚剩下的烤魚和腌菜對付了一口早餐,又手腳麻利地把周遭的一片狼藉給收拾幹淨。
一切妥當後,四人拎着方洛天昨天買的那箱白酒,還有昨晚特意挑揀出來的幾條肥碩清波魚還有青龍棒,朝着楊支書所在的寨子走去。
還沒進寨門,就聽見裏頭傳來陣陣喧鬧聲,夾雜着孩童的笑鬧和大人的說笑聲,熱鬧得很。
寨子裏的空地上,一派熱火朝天的景象。
有人圍着大盆搓糯米,雪白的米粒在掌心裏滾成圓潤的團子;有人站在案闆前切臘肉,薄厚均勻的肉片油光發亮,還沒下鍋就透着一股子鹹香;還有人蹲在一旁剖魚,刀刃利落的劃開魚腹,開始開膛破肚!
這陣仗,倒和大興村擺流水席時差不多。村子一般都是如此,但凡是有筵席的出現,村裏面的鄉親都會出來幫忙。
隻不過如今的大興村,鄉親的日子好了,如今流水席大多請村廚掌勺,并沒有如同眼前這般的忙碌!
楊支書早就候在寨門口,遠遠瞧見顧瀚一行人,臉上的笑意更濃,連忙迎了上來:“方先生,你們可算來了!快請進快請進!”
他身後,小石頭攥着一朵粉嫩嫩的野花,亦步亦趨地跟着,瞧見顧子婷,便把花往前遞了遞,怯生生道:“妹妹,給你。”
顧子婷接過野花,笑得眼睛彎成了兩道月牙,忙從口袋裏摸出一顆水果糖,塞進小石頭手裏,軟乎乎地糾正:“我不是妹妹哦,我是姐姐哦,弟弟,吃糖。”
“你是妹妹!” 小石頭梗着脖子辯駁,小胸脯挺得高高的,“我今年六歲了!我是哥哥!”
“啊?我今年才四歲半哦。”顧子婷眨了眨圓溜溜的眼睛,總算是承認了自己年紀小的事實。
兩個小家夥你一言我一語地争了起來,稚嫩的童聲逗得旁邊的人都笑出了聲。
方洛天趁這功夫,連忙把一整箱白酒遞了上去,笑着說道:“楊支書,一點薄禮,不成敬意。”
“哎呀,你們太客氣了!”楊支書連連擺手,顯然沒料到他們還帶了禮物,忙招呼着衆人往長桌旁走,“快坐快坐!等會兒人齊了,咱們就開席!”
顧瀚一行人順着他的指引望去,頓時被眼前的景象震了一下。數十張長條木桌首尾相連,從寨子東頭一直鋪到西頭,像一條盤踞在空地上的長龍,紅布鋪桌,彩旗懸頂,壯觀得很。
隻不過此刻長桌旁還沒人入座,所有的熱鬧都聚在最前端的臨時竈台那裏。
顧瀚沒急着落座,牽着顧子婷的小手,慢悠悠地朝着竈台那邊走去。
幾口大鐵鍋支在石頭壘的竈台上,柴火在竈膛裏燒得噼啪作響,火苗舔着鍋底,鍋裏的水咕嘟咕嘟地冒着熱氣。
好些個阿婆阿叔圍着竈台忙活,切菜的、掌勺的、添柴的,各司其職,忙而不亂。
正所謂靠山吃山,靠水吃水,黔省的菜式,和濱海省比起來,差别着實不小。
顧瀚一眼就瞧見,案闆上堆着不少剛處理好的河魚,大多是青龍棒和清波魚,都是響水溪裏常見的溪流魚。除此之外,還有褪了毛的雞鴨,碼得整整齊齊的臘肉,紅的紅,白的白,看着就誘人。
更讓顧瀚詫異的是,菜堆裏還摻雜着不少野菜,翠綠的水芹菜占了大半,還有些他叫不上名字的山菜,洗得幹幹淨淨。
“顧先生,我們這邊吃的都比較簡單,沒有外面城市那樣的品種繁複。我們這邊大多數還是以一些雞鴨魚爲主,除此之外就是各種臘肉跟一些山野菜,還有就是一些糯米粑粑。
雖然比不上外頭,不過就勝在一個風味。
除此之外,你們一會可要好好的體驗一下我們這邊特有的高山流水!”楊書記很是熱情的介紹着長桌宴主要的菜肴。
“高山流水?”顧瀚有些不解的看着楊支書。
“所謂的高山流水就是我們寨子裏面的姑娘們手持酒壺,從高到低依次排列,美酒如瀑布般流入客人口中,伴以敬酒歌。
這是最高禮遇,不能用手接碗,隻能張口接酒,但可量力而行。”楊支書說出了高山流水的一個特點。
當聽到楊支書這麽一說,一旁的方洛天便瞪大了眼睛,神色錯愕的說道:“還有這樣的敬酒禮?”
“嗯,這是我們這邊的特色,從數百年前就一直流傳下來,不過現在保持着這麽一個傳統的寨子已經沒有多少個了。當然了,其實有一些地方已經把這樣的文化傳統發展成了旅遊項目,到黔省比較發達的城市,花上一點錢,也是能夠體驗到如此的敬酒禮!”楊支書有條不紊的說着。
“好吧,那楊支書,這邊有什麽需要我們幫忙的嗎?”顧瀚看着眼前的忙碌的衆人說道。
“不用不用,要不我帶你們溜達一圈,這距離開席還有兩個小時的時間,我們先去寨子逛逛!”楊支書擺了擺手說道。
“那成!”顧瀚一行人也是沒有拒絕。
随後便趁着還沒有開席的這段時間,跟着楊支書在寨子裏面溜達的了起來。
眼前的這個寨子并不算特别大,甚至是比起大興村還要小上許多,周遭的大部分建築,雖說充滿了年代感,可卻着實有些老舊,一些樓閣看起來更是搖搖欲墜,好些年都沒有住人了。
“這邊都是這樣,一些年輕人出去務工之後,便再也沒有回過村子了,這些老宅子,老一輩的人走了,就沒有人理會了。
房子一沒有人住,就容易破損倒塌!”楊支書看出了衆人心中的好奇,歎了一口氣說道。
“确實如此,我們村子以前也是這樣!”顧瀚點了點頭說道。
“走吧,我帶你們去前邊看看,前邊是我們寨子的地方,那邊有着不少的梯田,田裏面也是養着一些稻花魚。隻不過現在已經秋收了,大部分的稻田都已經割。
如果你們早來幾個月,就能看到那滿山的金黃,順道嘗嘗稻花魚!”楊支書一邊走着,一邊熱情的介紹着。