有了獨輪車代步,蘇棠的活動範圍和精神狀态都得到了顯着改善。
但很快,新的問題出現了……她吃膩了。
連續吃了好多天的烤肉,哪怕是最好部位的獸腿肉,撒上了珍貴的鹽,也架不住天天都是同一個味道。
不是烤得過柴,嚼得腮幫子疼,就是偶爾沒掌握好火候,帶着一股煙熏火燎的焦糊味。
作爲一個來自美食大國的靈魂,蘇棠的味蕾發出了強烈抗議。
這天中午,阿彩又端來一大塊烤得外皮發黑的獸肉時,蘇棠看着那熟悉的賣相,實在沒忍住,輕輕歎了口氣。
“神使大人,是……是不合胃口嗎?”阿彩立刻緊張起來,小臉煞白,生怕是自己伺候不周。
守在洞口的雷牙也瞬間将目光投來,帶着詢問。
“唔……”蘇棠用石刀戳了戳那塊硬邦邦的肉,委婉地說,“神明的恩賜,在于變化。總是烈火炙烤,未免過于單一了。”
這話傳到匆匆趕來的老祭司耳中,又成了了不得的神谕。
“神使的意思是……神明不喜單一的供奉方式?”老祭司撚着他那幾根稀疏的胡子,眉頭緊鎖,苦苦思索,“可除了火烤,我們……”
蘇棠看着山洞角落裏一塊表面相對平整的石闆,心裏有了主意。
她記得好像在哪個紀錄片裏看過原始人用石闆烤肉。
“或許,可以試試用它。”她指了指那塊石闆。
族人雖然疑惑,但還是依言将石闆清洗幹淨,架在了篝火上。
蘇棠指揮阿彩,将肉切成薄片:“越薄越好。”
然後,她讓人用動物油脂在燒熱的石闆上抹了抹,防止粘連。
當油脂融化,發出“滋啦”聲響,冒出誘人香氣時,她讓阿彩将薄肉片鋪在石闆上。
瞬間,更加劇烈而歡快的“滋啦”聲響起!
肉片接觸熱石闆的刹那迅速變色卷曲,油脂被逼出,肉香混合着石闆特有的礦物氣息,一種不同于明火烤制的香味彌漫開來。
不過片刻,肉片邊緣微焦,中心卻還保持着嫩滑,看起來就汁水充盈。
蘇棠用兩根細細打磨過的木棍夾起一片,吹了吹,放入口中。
嗯!!!!
口感嫩滑,焦香可口,因爲受熱均勻,完全沒有烤肉的幹柴感!
最關鍵的是,因爲沒有直接接觸明火,少了那股煙熏味!
“就是這樣!”蘇棠眼睛都亮了,滿足地眯了起來,“以後,這種薄肉片,就用這個方法做。”
她又看向旁邊洗幹淨的一些野菜和菌菇,以及堆在旁邊的肉骨頭。
“還有,取一個陶罐來,裝滿水,放入幾根敲裂的骨頭,還有這些野菜、菌菇,放在火上慢慢煮着。”
她想着,既然生火了,那就物盡其用,上面石闆煎肉,下面陶罐煮湯,一舉兩得,多省事!
族人雖然不明白爲什麽要用水煮骨頭和草,但神使吩咐,照做就是。
當石闆上的煎肉被分食一空,獲得一片驚歎和贊美時,那個陶罐裏的水也“咕嘟咕嘟”沸騰了許久。
蘇棠讓人撤了火,待湯稍涼,撒入鹽末。
她率先用陶碗盛了一碗。
湯色清澈微白,帶着骨頭熬煮後的醇厚和野菜菌菇的清新香氣。
她小心地喝了一口。
熱湯下肚,一股暖流瞬間蔓延至四肢百骸。
湯的味道自然比不上現代的高湯,但在這隻有烤肉的原始時代,這一碗鹹鮮适口的熱乎乎濃湯,簡直慰藉靈魂!
“此乃‘懶人湯’。”蘇棠随口起了個名字,“食物多樣,才能維持身體健康。以後進食,可多備此湯。”
老祭司顫巍巍地也喝了一口,渾濁的老眼頓時噙滿淚水:“暖……暖身!舒坦!神明這是賜下了滋養身體的神水啊!”
族長蒼狼喝了一大口,更是感受到這熱湯在體力恢複和驅寒方面的妙用,對蘇棠的敬佩之情無以複加。
從此,蒼狼部落的食譜上,多了“石闆煎肉”和“懶人湯”這兩道劃時代的美食。
族人們的臉色以肉眼可見的速度紅潤起來,尤其是在寒冷的夜晚,一碗熱湯帶來的幸福感,是無與倫比的。
蘇棠看着族人們因爲簡單的美食而露出的滿足笑容,看着自己面前擺放着的煎肉和骨湯,心裏也頗有成就感。
她夾起一塊煎肉,蘸了點鹽,美滋滋地送入口中。
嗯,不管在那裏,要活得爽還是得滿足自己的胃。