這種所謂跟市面上完全不同的新茶自然指的就是現代的奶茶,也是符合大多數人口味的美味飲品。
簡華姝本來是想着做給家裏人吃的但上次到底是答應過人家也是不好反悔,最終還是把他那份給算了進去。
所謂制作奶茶的核心過程自然是包括煮茶,調奶,調味和醬料四個主要步驟,其中通過控制奶茶比例和火候使飲品達到一個完美的味道。
隻是有不少東西現在都需要準備罷了,就好比茶葉,牛奶和砂糖以及蜂蜜,珍珠、芋圓那些配料。
這些東西有的她直接提前做出來,有一些是從系統那邊弄過來的,但好在準備的數量還是挺多的甚至足夠他們一人一杯。
紅玉和綠珠這個配合到底是默契的很,直接将東西準備過來,就自覺得告退離開。
然後簡華姝就開始煮茶湯,對于奶茶來說它自然也是很重要的,加蓋焖泡了幾分鍾之後茶香幾乎充分釋放出來。
她用的自然是紅茶茶底,這還是用積分從系統商城裏面兌換出來的,味道也香的很一下子吸引了所有人的注意力。
就連簡鴻峰這種平日裏不怎麽愛喝茶、喝茶如飲水的老大粗都忍不住聳動鼻子,多聞了兩下十分好奇的側頭問着閨女。
“閨女啊,你這個茶怎麽這麽香呀?好像跟咱們平時喝茶的法子也不太一樣。”
那能一樣就見鬼了,平日裏大霖所謂的茶哪裏能叫茶啊?就沖那做法跟煮粥沒啥區别啥東西都往裏面放,她這才是實打實的奶茶好嗎?就沖着這個味道,誰能比得了?
簡華姝難道有些得意的微微一笑,輕咳了兩聲,故作不在意的跟他們解釋起來。
“爹,這個也叫茶,但它具體叫奶茶~算是一種很好喝的飲品,而且這東西各個年齡段的人都很喜歡,聞着嘗着都是滿口泛香您等會嘗嘗就知道了。
但實際上其實是一種用茶跟奶混合的東西,再加點糖和一些配料就非常美味了,甚至是又好吃又好玩。
這個奶茶也能做很多種,像果茶什麽的也可以做~到時候給你們多做一些不一樣的,保準你們吃的都愛不釋手。”
别說吃了,衆人看着她這樣弄幾下都覺得香的很,面上裝作不在意的樣子可私底下都忍不住聳動了幾下鼻子,希望都多聞一些香氣。
看着他的眼神裏根本全是新奇和驚歎,沒想到用奶跟茶混合起來,竟然比往日裏那些嫌棄的茶湯更加好聞,就聞着這個什麽奶茶的味道絕對差不了。
簡華姝自然也沒有讓他們久等,将茶湯倒回鍋中,就把牛奶倒了進去,慢慢加熱到鍋邊冒小泡最後加入糖攪拌至溶解,一邊嘗一邊調整甜度,畢竟她不知道過甜的話家裏幾個男人會不會喜歡。
基礎奶茶自然是過濾茶渣後就可以直接飲用,連帶着那些配料也在裏面煮好了。
衆人看着那一小顆一小顆的東西在裏面翻滾着,眼裏都是滿滿的好奇,甚至還主動的伸手過來幫忙,但實際上都是不着痕迹的惦記自己那一杯。
簡華姝咱也是看的清清楚楚,不過也沒跟他們計較,将所有的奶茶都煮好後,就開始用一邊早已經準備好的竹筒杯給他們裝杯,順帶着遞上早就提前做好的吸管。
至于這個吸管也是之前就是讓小厮們開始準備的,是用蘆稈專門做出來的,不僅幹淨而且形似現在的吸管用起來也很方便。
她将其他人的都遞過去之後才笑着拿起自己那一杯,慢悠悠的喝了一口給他們擺出一個樣子才跟他們解釋起來。
“這個就是奶茶了~裏頭還有一些配料,大家可以像我這樣慢慢的用吸管把它們吸起來,但是喝的時候不要太快免得被裏頭的小東西給卡到,這裏頭我放了珍珠跟芋圓味道都好吃的很。”
就是見過大世面的虞蘇纓都忍不住好奇的看向自家閨女,時不時晃着手裏的竹筒打量着裏頭翻滾的東西有些疑惑的開口。
“晏晏~珍……珍珠也能生吃嗎?而且我剛才看這個珍珠的顔色好像是黑色呀,你怎麽找得到這種黑色的珍珠?娘以前好像還沒見過。”
簡華姝也真是沒想到她娘對這個事情更感興趣,轉而忍不住的噗呲一笑跟他們解釋起來。
“爹娘你們大可放心,那個什麽珍珠可不是真正意義上的珍珠啊?隻是因爲它圓滾滾的又很像珍珠的樣子所以才被稱之爲黑珍珠罷了,但其實它就是一種從其他吃食裏做出來的,等我下次做的時候帶你們一起去看看就知道了。
不過今天時間太倉促了,我就沒有做布丁~不然的話在奶茶裏面要是加上布丁就更加好吃了,那布丁黃澄澄軟乎乎的吃起來又甜又嫩,娘你肯定喜歡。”
還别說聽閨女這麽一說,她真有些好奇了。
虞蘇纓有些意會的點點頭,當即也不再說什麽,沖着閨女笑了笑直接試探着喝了一口。
下一秒就直接眼神一亮。
不是,這東西真的很好吃诶,這到底什麽東西呀?還有那什麽珍珠咬在嘴裏的新奇口感也是讓她一時難以忘懷。
這會院子裏都安靜的很,除了那些燒烤加料的聲音他們幾乎聽不見其他的聲音,因爲一時半會都沒有人說話,都忙着品嘗那個新奇的飲品。
護衛青峰本來還想給自家主子試毒的,但看着他的反應最終還是把話給咽了回去,有些無奈的退了一步,默默低頭裝作什麽也沒有看見的樣子。
可内心卻忍不住吐槽起來,真不知道這簡家大姑娘到底哪裏學來的一手廚藝?既然能把自家主子都給吸引了過去,他從前可不是個會貪吃的人啊。
要是裴璟這會能看清他的神色,高低也會告訴他一句,以前是以前現在是現在,畢竟以前他又沒有吃到過這麽好吃的東西。
他也沒忍住的喝了一口那個奶茶,入口的那種香甜的滋味也是讓他越發對簡姑娘好奇起來,出口就是滿滿的誇贊。
“确實很好喝,難怪叫奶茶~嗯,這玩意兒聞着就香的很。”