火車廚師這個職位在當時确實是一個非常麻煩的職位。

首先就是時間不固定。

就拿陳知文坐的這列火車爲例，在火車上爲了保障乘客的用餐需求，是一共配備了兩位廚師。

一位是中餐廚師，另一位則是從日本本土請過來的西餐和日餐廚師。

給普通乘客提供餐食是在正常吃飯的時間段内，但是給陳知文這樣的大人物服務就是要随時待命。

陳知文的三餐是非常标準的。

除了三餐正餐之外，他很少會去吃什麽額外的食物。

但是下面的學員就不是這樣了。

因爲他們現在還是在學生階段，所以喜歡借這個機會去聚聚餐。

陳知文有單獨的包間，一天三頓飯都是服務員送進去的，房間除了有點小，其他的設備應該說是一應俱全。

但是他的這些學員就沒有這麽好運了，畢竟他們還享受不到這樣的待遇

因爲學員們隻是一些中佐和少佐，所以他們被安排在軟卧包廂中。

軟卧包廂是四人一間，非常适合去一起吃一些東西。

他們在火車上經常是聊天吃東西到三四點鍾才睡覺。

這就苦了火車上的廚師。

但是對于那個廚師來說，能在火車上有一份工作已經是一件非常好的事情了。

因爲給火車供應的食材都是新鮮的食材，所以經常會有一些剩餘的食物。

雖然說廚師隻能是從中挑出一些邊角料，其餘的東西都是被車上的日本工作人員給瓜分掉，但是能有這些食物已經相當不錯了。

在别的孩子還在吃混合面的時候，廚師的孩子已經能吃到一些油炸的肉類。

也就是在火車上，廚師能偷偷的用火車上的油去做一些吃的帶回家裏。

畢竟在這個年代，油脂也是一件非常奢侈的東西。

爲了自己的孩子，雖然說在火車上工作非常的累，但是這個廚師也是依舊在堅持着。

陳知文這個火車上的廚師是魯菜的廚師。

魯菜本來就對食材有很高的要求，所以用在這上面也正好合适。

陳知文這些天吃到的東西都是不一樣的。

他要在火車上待七天的時間，在第三天的時候甚至吃到了一罐老母雞湯。

爲了炖湯，廚師也是費盡心思，用了六七個小時，才完成這道雞湯。

隻是陳知文對這些吃到的東西并不感覺有什麽奇特的，他畢竟也不是什麽食客，隻是感覺這些食物都是非常鮮美的。

卻不知道在這些食材的背後都有什麽樣的流程。

拿陳知文吃到的魚肉來說，陳知文看似吃到嘴裏的隻是普通的鲷魚，但是實際上這裏面蘊含了不知道多少人的辛勤勞動。

在北海道的漁船上，一些婦女正在辛勤的勞動。

因爲家裏的男人都被征調去了前線，所以維持生計的事情就落在這些婦女身上。

在這個年代，下海捕魚絕對是一件非常辛苦的事情，因爲漁網操作需要很大的力氣，所以下海都是男人的事情，而女人則是在家裏縫補衣服，收拾家務，編織漁網。

但是爲了生存下去，海邊漁村中的那些婦女也隻好學着去下海捕魚。

但是她們捕魚上來以後自己隻能去吃那些臭魚爛蝦，因爲所有捕上來的魚都要交給當地的政府。

而上交這些魚獲是無償的，他們隻能得到來自政府的表揚。

晚上五六點鍾的時候，在外面捕魚捕了一天的婦女們是非常疲憊的開着船回到了岸上。

在岸上早就已經有人在等着去登記她們今天的魚獲。

幸子是一個普通漁民的妻子，她已經五十多歲了，但是爲了下面的小孫子，還是堅持去海上捕魚。

幸子小時候常常去父親的漁船上玩耍，所以了解怎樣去操作漁船。

她喜歡大海，但是因爲她是個女孩子，所以隻能待在岸上，每天等着自己父親捕魚回來。

日子雖然平靜，但是還算美好。

幸子就像那些女孩子一樣，一輩子的任務就是結婚生子然後去養育下一代。

但是誰都沒有想到，一場戰争将她的丈夫和兒子都奪走，隻留下她和兒媳婦，帶着隻有六歲的孩子艱難的生活。

她想着憑借給人家縫補衣服也能勉強支撐生計，再加上家裏還有一些積蓄，度過這段時間等戰争結束也是可以的。

但是奈何在艱難的度過了好幾年的時光之後，幸子看着報紙上每天依舊在報道勝利，卻不再信誓旦旦的說什麽時候能結束戰争。

幸子沒有等來好消息，而是等來了來自政府的壞消息。

所有有漁船的家庭都要出海捕魚，因爲需要去供應前線的士兵。

幸子家裏雖然沒有壯勞力，但是有一條漁船。

漁民家裏沒有漁船那還叫漁民嗎？

但是現在有漁船變成了一種不幸的事情，因爲政府需要所有能動用的漁船都下海去捕魚。

日本本土的肉類已經消耗的差不多了，現在日軍希望用魚類來滿足前線對于肉的需求。

但是這又出現了一個非常尴尬的事情。

現在日本已經沒有漁民了。

熟練的漁民現在都在海軍裏。

但是日本對魚肉的需求又是非常旺盛的，所以他們就想到讓婦女來作爲捕魚的主力。

所以現在日本就出現了很多的漁女。

但是這些漁女的體力和經驗都不足，在海上經常遇到一些事故。

海洋是喜怒無常的，在海上出事是常有的事情。

以前的漁民可以根據自己的經驗來選擇合适的時機，但是這些漁女雖然也是在海邊長大，但是她們并不知道這些寶貴的經驗。

所以每次都是當烏雲已經上來之後，她們才意識到應該回去了。

她們也希望能給前線的士兵們提供一些幫助，但是現實就是這幾乎是一件徒勞的事情。

在外海，有日本政府組織起來的捕魚隊伍，他們不知道什麽叫做節制，大肆的捕撈魚類，一時間原本密集的魚群很快就消失不見了。

隻剩下一些落單的魚在海裏漫無邊際的遊動。

外海沒有魚了，那幸子她們所在的内海自然也沒有多少魚。