第194章 神雕 莫愁271


衆人聽到這裏,喉嚨不由自主地滾動了一下,

這時華筝已經動作利落地切好了肉

将切好的肉塊遞到了面前,并開口贊道:

“一聽就很美味,你真是太厲害!”

黃蓉聞言微微一怔,完全沒有想到華筝竟然會這般真誠地誇贊自己的廚藝。

這一次黃蓉再次認識到華筝坦率直接

之前都是他與靖哥哥對不住她

傷害了這一位好姑娘,從前的黃蓉自然不會在意這些

萬事隻憑自己的性情,自己喜歡的就要争取,要得到。

别人的情緒,在她的心裏并不重要

幸好華筝進了古墓派,有了不一樣的未來

龍兒那邊火也生好了,火勢恰到好處。

黃蓉接過食材便開始烹饪起來,一時間廚房裏香氣彌漫。

蘇久安在一旁看得仔細,不時請教一二。

蘇久安“還有什麽菜”

黃蓉手上的炒菜動作絲毫沒有停頓,微笑着回答道:

“再有嘛,就是一道‘翡翠玉龍羹’。

這道菜的做法可相當講究!

首先要選取最新鮮的蔬菜,然後将它們壓榨成翠綠的汁液。

接着把打散的蛋清倒入其中,充分攪拌均勻,讓兩者完美融合在一起。

最後再加入細膩柔滑的魚肉泥,用小火慢慢烹制。

等到出鍋的時候,那成品的顔色就像翡翠一樣碧綠通透!

這菜吃起來口感爽滑細嫩,味道更是讓人回味無窮。

這樣就是色 香 味 俱全”

黃蓉頓了頓,繼續道:

“除了‘翡翠玉龍羹’之外,還有一‘百香醉蝦’

我們要用那種剛剛從河裏撈上來、活蹦亂跳的河蝦。

先把這些小蝦放進一個特制的容器裏,

然後倒入由多種果酒精心調配而成的獨特腌料。

腌制上一段時間。

經過這麽一處理,蝦肉不僅能夠吸收到濃郁醇厚的酒香氣息,

還可以最大限度地保留住自身原本的鮮美甘甜滋味。”

蘇久安“加上這三道應該也不夠。”

黃蓉笑而不語,轉身從一旁的籃子裏拿出幾條鮮活的魚說道:

“當然不止,這還有一道‘松仁蒸全魚’。

将魚處理幹淨後,抹上些許鹽巴與料酒去腥,

鋪上一層厚厚的松仁,上鍋蒸熟即可。

松仁的香脆搭配魚肉的鮮美,别有一番風味。”

蘇久安聽着黃蓉的描述,眼睛不禁一亮,

道:“不錯,看來我還有的學!”

黃蓉微笑着點點頭,繼續熟練地翻炒着鍋裏的菜肴。

“再來加一道山珍燴海蚌吧!

先把各種珍貴的山菌切成薄片備用,再把新鮮的海蚌洗淨打開……”

小龍女這時道:“還有嗎?”

黃蓉俏皮地眨眨道:“原來龍兒也是一個吃貨”

蘇久安點點頭,笑道“民以食爲天”

黃蓉“此言有理。

還要加上一道‘水晶肘子’。

先把大肘子放入鍋中煮至熟透,然後小心地剔除骨頭。

接着,用事先準備好的豬皮凍把整個肘子緊緊包裹起來,

放到冰窖裏冷藏一段時間。

等到它成型之後,就會變得像水晶一樣晶瑩剔透啦!

而且吃進嘴裏的時候,那口感更是入口即化,讓人回味無窮!

這菜時間比較長,幸好我昨天突然想吃這菜

早就凍好了,你們正好趕上了”

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